Чему вы научитесь
Делать и выпекать вкуснейшие разнообразные бисквиты (10 вариантов)
Готовить вкусные и стабильные кремы (10 рецептов)
Готовить вкуснейшие начинки (5 вариантов)
Делать шоколадную глазурь (5 вариантов)
Правильно формировать пирожные ``Картошка``
Просто и эффектно украшать пирожные...
Новые нарезные пирожные 2025
я сделала новые нарезные,
максимальное обновление за последние годы 🔥
принципиально новые бисквиты, новые муссы (часть безлактозные😎! что расширит круг потребителей, а так же поможет вам разумно тратить деньги)
во-первых, у нас обновление вкусов🔥
во-вторых...
Базовые рецепты безумно популярных пирожных.
Эксперементируйте с ингредиентами, заменяя фундучную пасту на миндальную или клубничное пюре на манго-маракуйю, и получайте экссклюзивные вкусы ваших десертов.
В курсе вас ждет:
Видео-урок «Ореховый латте»: ароматный фундучный бисквит «Джоконда»...
МЫ С ВАМИ РАЗБЕРЕМ В ДЕТАЛЯХ ВСЕ НЮАНСЫ СОЗДАНИЯ НАРЕЗНЫХ ДЕСЕРТОВ
-Простые, стильные и эффектные виды декора
-Нюансы подбора рецептов и текстур для нарезных пирожных
-Принципы сборки нарезных пирожных
Программа курса
7 ВКУСНЕЙШИХ СБАЛАНСИРОВАННЫХ
ДЕСЕРТОВ
ПИРОЖНОЕ
“МАЛИНОВЫЕ ГРЕЗЫ
ПИРОЖНОЕ...
Татьяна Лаптева открывает удивительный мир тонкой, воздушной и чувственной акварельной живописи. Уникальный авторский метод обучения уже снискал успех не только в России, но и в Италии, где многие начинающие художники освоили технику акварельной живописи.
Подробные разъяснения, многочисленные...
Приглашаем на эту онлайн-практику всех, кто хочет написать фрукты так, чтобы их захотелось взять из картины и съесть. Уровень подготовки участников может быть любой: от начинающих до опытных.
Традиционно, в ходе занятия вы продолжите изучать особенности письма по-мокрому и по-сухому, делать...
МАСТЕР-КЛАСС «ВЕСЁЛЫЕ ФРУКТЫ»
Необычный яркий сет веселых брошей.
Легкие, практически невесомые, а вышивать их сплошная медитация
Присоединяйтесь к нашему мастер-классу по вышивке гладью "Веселые фрукты", где вы научитесь создавать уникальные броши в виде ярких, сочных фруктов. На нашем занятии...
Давайте познакомимся!
Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то волшебным и хотелось расти...
Обучите своих сотрудников технологиям эффективной уборки и получайте больше довольных Гостей!
На тренинге участники:
- рассмотрят технологии уборки различных помещений Отеля,
- изучат стандарты пошаговой уборки и применение верных средств и материалов для приобретения навыка эффективной уборки...
Вы получите:
Курс 17 миниатюр, который состоит из: виноград, гранат, киви, нектарин, персик, инжирный персик, брокколи, авокадо, манго, гриб белый, подосиновик, мухомор, ананас (без кейна), дайкон, патиссон, кукуруза, дыня
Фото и видео процесса с подробными пояснениями
Уроки в записи...
Дорогие друзья, те, кто любит порадовать себя чем-то сладким, а также те, кто делает сладости на заказ и радует сладким других!
Последние полгода я создавала для вас свой первый сборник рецептов.
В него вошли четыре рецепта таких популярных сейчас нарезных пирожных.
На мой взгляд, это очень...
Технологические карты
видео уроки по приготовлению текстур и сборке пирожных
четыре вкуса пирожных для тех кто соблюдает Пост, придерживается веганского или диетического питания.
ЗЕМЛЯНИКА-ЛИЧИ
БАНАН-ЮДЗУ
ВИШНЯ-ГРАНАТ
ГРЕЙПФРУТ-ПЕРСИК
В составе рецептур на сегодняшний день минимально...
Набор из 6 мастер-классов по выгодной цене
Более подробно о каждом из МК почитайте тут:
1. Веселый Банан
2. Веселый Киви
3. Веселый Арбузик
4. Веселый Авокадо
5. Плюшевый Манго
6. Плюшевый Ананас
На английском
Monthly Membership gives you full, unrestricted access to the entire library of Billy's tutorials.
Brand new tutorial uploaded every two weeks carefully planned to lead you through the project step by step.
You will have immediate access to all tutorials, build your library of...
Ты научишься изготавливать десерты в виде фруктов и ягод
«с нуля», не имея ни большого кондитерского опыта, ни профессионального оборудования.
В курсе 15 Видео-уроков с оригинальными рецептами.
Для кого этот курс
Для эстетов и гурманов
Для домашних кондитеров
и профессионалов
Для тех, кто хочет...
Нарезные пирожные всегда вне моды и вне времени. Это отличное решение для кондитерской витрины и кенди бара. Десерты можно приготовить как на домашней кухне
с использованием бытовой техники, так и на проф. оборудовании на производстве. Нарезные пирожные не сложны в приготовлении, просты и быстры...
Программа марафона
На этом МАРАФОНЕ мы вместе:
🍩 Приготовим нарезной десерт птичье молоко
🍩 В прямом эфире сделаем эскимо в шоколаде - птичье молоко
🍩 Научимся красиво упаковывать и формировать подарки
🍩 Разберем о том, как продавать мелкие десерты и зарабатывать на них
🍩 Посчитаем...
Что будет на курсе
Что включено в техкарты по каждому виду
пирожных
Рецептура и описание технологии
приготовления
Расчёт закупа
Расчёт калорийности
Примерный расчёт себестоимости
Что включено в видеозапись
Теория по всем видам работ
Перечень базовых используемых
инструментов
Технология...