-Минимум Муки
-Максимум Сыра
-И ваши любимые наполнители
Друзья!
Крамик это отличный завтрак!
Он содержит большое количество молочной продукции, яиц!
Крамик шикарен в свеже выпеченном виде.
Он идеален и текстурен и после разогрева!
Приготовь, заморозь, разогрей!
И удиви близких!
Александр Селезнёв – один из лучших кондитеров России и всего мира, шеф кондитер и владелец кондитерской La Riviera Monte Carlo решил поделиться секретами своих рецептов в эксклюзивном авторском онлайн-курса.
С чем у нас ассоциируются десерты? С праздником, солнцем, улыбками, семейными...
Кому подойдёт этот курс
Начинающим кондитерам
Уже стряпаете торты на заказ, но чувствуете, что вам не хватает знаний и навыков? Познакомьтесь с новыми рецептурами, профессиональными хитростями, приемами декоративного оформления выпечки с академией Onskills и получайте за работу больше.
Поварам...
Домашняя слойка — это непередаваемое удовольствие. Даже те, кто никогда не занимался выпечкой, проникаются процессом слоения и после курса балуют семью домашними круассанами. Откройте в себе новые грани кулинарного таланта!
Этот курс для вас если
Круассаны, которые вы пекли раньше, были похожи...
После оплаты вы получаете:
40 рецептов + 5 бонусных рецептов мороженого. Рецепты идеальны для летнего сезона - с овощами, фруктами и ягодами;
Пошаговые фото-инструкции в каждом рецепте - легко повторить;
Расчет КБЖУ на 100 грамм - удобно следить за питанием;
Универсальные рецепты: подойдут как...
В сборнике все рецепты с видео и посчитанной калорийностью. В нем вас ждут следующие рецепты:
Апельсиновые блины
Морковные блины без яиц
Шпинатные блины из чечевицы без яиц
Сырные блины
Шоколадные блины
Овсяные блины
Тыквенные блины
Банановые блины
Ажурные блины на кефире
Тонкие блинчики «в...
[Кондитерка] 9 уроков по росписи пряников (Сладкая Надин)
Вы получите 9 видео-уроков в простых и несложных техниках по росписи пряников:
- Идеальный комплект для новичков
- Видео уроки подробного и пошагового процесса всех пряников с этого фото
+ бонусные уроки - «Тесто», «Глазурь от А до Я» и...
На мастер-классе «Пасхальная выпечка 2.0» оптимизированы все процессы под сегодняшние реалии и максимально убран длительный замес теста. Для курса не требуется специальное оборудование и инвентарь, все можно повторить в домашних условиях без опыта.
Программа курса:
Кулич без дрожжей и яиц на...
На видеокурсе «Сладкая жизнь» вы научитесь рисовать сладости и десерты любой сложности. С лёгкостью соединив в работе маркеры и цветные карандаши.
Разберёте технику смешивания спиртовых маркеров, узнаем как лучше использовать ту или иную маркерную кисть.
Выполняя все уроки вы получите три...
Выпечка. Мастер-классы по приготовлению изделий из слоеного, дрожжевого, кексового теста
Мы научим Вас
как правильно подбирать муку для различных видов теста
в какой последовательности и при каких температурах смешивать ингредиенты, чтобы добиться идеального результата
как создать кружевные...
Тема новогоднего сборника - праздничная традиционная и современная авторская выпечка по технологии «Из того же теста».
Интерактивный сборник с видеорецептами!
Здесь вы найдёте базовые рецепты, из которых одним замесом можно испечь
как любимые с детства сладости,
так и современные варианты...
Как за 6 недель научиться готовить все виды вкусной татарской выпечки, радовать близких разнообразными вкусностями, а также печь на заказ, получая дополнительный доход в домашних условиях
Татарская выпечка
• модуль 0. Вводные уроки
• модуль 1. Открытые пироги
• модуль 2. Закрытые пироги
•...
Мне так хочется заразить вас любовью к слоеному тесту и венской выпечке.
А тех, кто уже влюблён, избавить от страхов и поверить в то, что круассановое волшебство возможно прямо на вашей кухне.
Не устану повторять, что круассан - это, в первую очередь, не рецепт, а знание техники, понимание...
Большой курс по дрожжевой пасхальной выпечке.
На этом курсе автор подробно разберёт с вами самые популярные традиции разных стран.
Будем учиться делать:
Выводить, кормить и подготавливать свою Закваску для сдобной выпечки
Замешивать простые изделия (Hot Cross Buns - новый рецепт!)
Пасхальный...
В сборник «Рецепты за 30 минут» входят:
Закуски
Потрясающий паштет из копченой скумбрии
Волованы (фр. vol-au-vent) - закуска из слоеного теста: с курицей и грибами, со сливочным сыром и лососем
Быстрые маринованные кисло-сладкие томаты по-итальянски
Маринованная сельдь по-норвежски...
Программа курса "Пасхальная выпечка":
Классический кулич (рецепт 1962 года)
Шоколадный кулич
Панеттоне
Краффин с маком
Синнабон
Творожная Пасха с фисташкой
Творожная Пасха с вишней в шоколадном корпусе
Пасхальный декор
- Прямые эфиры поэтапного приготовления каждого изделия
- Технологические...