Долгожданные:
роллы
шавермы
шашлыки
белковые бургеры
пп мороженое
буквально «разрешенная запрещенка»!
Доктор Мария Фомичева
- Врач-диетолог с высшим медицинским образованием (СПБПМУ им. академика И.П. Павлова), который придерживается доказательного подхода в вопросах питания.
- Эксперт в...
Курс по сладким пирогам:
«Клубника+базилик»;
«Лаванда+черника»;
«Холодный с муссом из ряжанки»;
«Пряный морковный»;
«Павлова».
КОМУ ПОДОЙДЕТ
кто любит готовить и хочет поразить невероятным чизкейков близких
кто не умеет готовить, но хочет приготовить свой первый уникальный чиз
кондитерам...
1,5 месяца обучения, много теории и практики
Самые крутые и легендарные вкусы:
«Острый томат»;
«Форель+каперсы+оливки»;
«По-гречески»;
«Инжир+дорблю» - винный сет «Три сыра»;
«Креветки+эстрагон».
в программе:
Модуль 1. Бисквиты: 6 вкусов
Урок 1 Варианты выпечки в кольце, в силиконовой форме и на противне
Урок 2 Ванильный и «Мак-лимон»
Урок 3 Шоколадный и «Красный бархат»
Урок 4 Фисташковый и кофейный
Модуль 2. Начинки: 5 видов и их вариации
Урок 1 Конфи
Урок 2 Компоте
Урок 3 Мармелад...
На этом курсе Вы станете создателем невероятно нежных, потрясающе вкусных и полезных десертов, которые Ваши близкие полюбят всей душой.
Более 50 вкусовых сочетаний СЫРКОВ, ТРАЙФЛОВ и ТОРТОВ откроются Вам благодаря урокам по:
✨ Кремам (9шт)
✨ Начинкам (5шт)
✨ Трайфлам (нюансы их изготовления)
✨...
О книге
Что делать, если традиционные десерты не подходят вам по соображениям здоровья? Или же вы ищете более здоровую альтернативу любимым тортам и печеньям, чтобы есть поменьше рафинированных продуктов? Каким бы ни был ваш мотив, эта книга станет для вас ценным помощником в освоении полезной...
Что это за руководство?
Это подробное руководство по приготовлению низкокалорийных ПП-десертов
В нем есть:
1️⃣ Десятки рецептов десертов, тортов, пирожных, конфет, летних лимонадов
2️⃣ Секрет как есть сладкое и не толстеть
3️⃣ Пошаговое приготовление каждого рецепта
4️⃣ Точная калорийность...
Что Вам даст прохождение курса:
- улучшение и поддержку Вашего здоровья
- однозначно вкусные и полезные десерты к чаю
- свободу от страха набрать лишний вес или приобрести диабет
- здоровье Ваших детей и их потомков
- психоэмоциональное спокойствие
- несомненное преимущество в выборе подарков...
Урок по чизкейкам состоит из 4 технологических карт и моих рекомендаций по замене продуктов, чтобы вы могли получить другие начинки: формат-конструктор позволит вам менять текстуры и вкусы десерта, чтобы создавать свои собственные шедевры!
Технологические карты - ваш инструмент, который...
Какая она формула безгрешного торта, который можно всем?
Без яиц, без молочки, сои, орехов, глютена и сахара. Мечта? Реальность!
Вы можете думать, сомневаться, а можете уже в ближайшее время:
приготовить настоящий торт, в котором не будет глютена, молочки, яиц и белого сахара
научиться...
В этом видео собраны два курса с шестью рецептурами:
1. Гречишный бисквит, пьяный чернослив, веганское сливочное мороженое
2. Кокосовая Павлова, веганский сливочный крем, клубничный компот
Концепция «Особенных десертов, шеф-кондитер Майя Климина
Техкарты новых тортов без глютена, яйца и белого сахара.
1. СМОРОДИНА-ГРЕЦКИЙ ОРЕХ
- крамбл с рисовой мукой, грецким орехом и кокосовым сахаром
- бисквит из муки грецкого ореха, без яйца и пшеничной муки
- смородиновое креме без сливочного масла
- кули со смородиной
- мусс с молочным шоколадом...
Желаете узнать, как поднять охваты в сторис; Научиться анализировать статистику и быть всегда на пике; Ознакомиться с базовыми правилами ракурса, типографики и техники выкладки сторис; Получить 20 инструментов по вовлечению аудитории; Узнать, как запускать челленджи через сторис. Тогда это...
В этом сборнике собраны самые полезные кексы.
Я ставила для себя цель создать рецепты из самых доступных и простых ингредиентов, чтобы каждый продукт нёс в себе пользу. Здесь вы найдёте сочетания на любой вкус: и всеми любимый морковный кекс, и необычный свекольный, максимально фисташковый...
Что делать, если традиционные десерты не подходят вам по соображениям здоровья? Или же вы ищете более здоровую альтернативу любимым тортам и печеньям, чтобы есть поменьше рафинированных продуктов? Каким бы ни был ваш мотив, эта книга станет для вас ценным помощником в освоении полезной выпечки...
Работа с глазированными эклерами с начинками из нескольких вкусов и текстур. Различные техники для приготовления сырных кремов для эклеров.
Эклеры “Маскарпоне-Ревень-Фенхель”
Заварное тесто
Крем маскарпоне-фенхель
Желе из ревеня и фенхеля
Глазурь
Агар из фенхеля
Эклеры “Чизкейк Нью-Йорк”...