Все лекции с курсов, улучшенные и дополненные. Все тонкости отдельно в каждом пункте: белки, жиры, углеводы, сахара, желатин, все загустители, темперирование шоколада.
Все лекции в подробнейшем гайде, секретные секреты макарон + 8 начинок, на основе которых можно «изобретать» свои, почему они не...
Базовый курс по муссовым тортам + 8 видео рецептов.
Базовый курс по муссовым тортам:
В первом уроке мы будем говорить о белке, о правильной меренге, о правильно взбитых сливках, почему именно так, а не иначе.
Разберем работу пектинов, принципы работы с ними, формулы создания фруктовых и ягодных...
"Ганаши" для макарон без шоколада
◾ "шоколадные" начинки
полностью воссоздают вкус тёмного и белого шоколада, имеют возможность для ваших апдейтов с использованием ароматизации, добавлением диффузий и т.д
◾ фруктовые и ягодные начинки
тут для творчества меньше возможностей, т.к. нельзя...
Чизкейки Сан-Себастьян:
- Классический (SAN SEBASTIAN CLASSIC)
- Дор блю (SAN SEBASTIAN DORBLU)
- Шоколадный тёмный (SAN SEBASTIAN CHOCOLATE)
- Бри (SAN SEBASTIAN BRIE)
- Маракуйя (SAN SEBASTIAN PASSION FRUIT)
- Молочный шоколад (SAN SEBASTIAN MILK CHOCOLATE)
- Подробное описание...
[kismet.cake] Ягодные тарталетки (Елена Горнова)
Вы ищите новые сочетания и вкусы, но никак не можете найти «тот самый» рецепт? Мы подготовили для вас интересный урок, который расскажет о создании ягодных тарталеток – десерта, от которого остаются «без ума» все, кто попробует хоть кусочек...
Курс к которому я очень долго шла, ведь именно в эти десерты я очень верю, ведь именно их я совершенствую последние 7 лет😱😍
И вот наконец-то я решилась, да ещё и с огромной программой, где мало не все виды теста, где и сладкие и солёные тарталетки, где и элементы молекулярной кухни и много...
Оберег обрядового цикла славян — кукла «коза-дереза». Сотворяли ее традиционно в первый месяц нового года. Чтобы наполнить год радостью. весельем, легкостью и удачей. Хотите обрести женскую радость, наполнить свой дом энергией плодородия, а себя жизненной силой. Сделайте куклу козу! Она...
Мы сотворим куклу, которая поможет очистить нашу жизнь от лишнего:
от долгов
от болезней
от одиночества
от конфликтов
от лени, обид, гордыни, жадности, невежества
от того, что вам мешает
Я приготовила для вас глубинную практику для очищения души. Она очищает душу и помогает улучшить свою...
В новом курсе 9 различных тарталеток! (было раньше 6)
Но веганское песочное тесто, которое хрустит и не рассыпается – та ещё задачка!
Специально для курса мы разработали не просто песочное тесто, а целых 8 вариантов песочного теста для основ!
Шаг за шагом мы проведём вас через...
Привет, друзья!
Приглашаю любителей тарталеток приобрести мой видео-урок «Изящные тарталетки»
Всё как я люблю: подробно, нудно и максимально просто
Вечный доступ, вечная обратная связь.
Поэтапно весь процесс в видео и тексте, один бонусный рецепт начинки «малина-фисташка»
Благодарю вас за приобретение сборника «Тарталетки 2.0»!
В этом сборнике я хочу поделиться с вами рецептом
замечательного песочного теста для тарталеток - вкусного,
хрустящего и рассыпчатого!
Следуя инструкциям к пошаговому фото-уроку по его
приготовлению, у вас обязательно получатся прекрасные...
Скелеты в шкафу не спрячешь от Родовестницы. Я составляю родовую матрицу и вижу родовые сценарии и которые текут из поколения в поколения. Отменить программы невозможно, но можно значительно снизить их влияние, чтобы в конечном счете создать жизнь своей мечты.
Система диагностики и коррекции 27...
Видео-уроки и подробные конспекты
Тарты и тарталетки
- Материалы к уроку;
- Лимонные тарталетки;
- Классические тарталетки;
- Открытые тарталетки с инжиром и сливой;
- Тарт с персиками и заварным кремом;
Уровень сложности: средний.
Ритуал - Плетения Родового дерева — Фравахар (в записи)
Фравахар — это узелковая модель Родового дерева. Плетение Фравахар — это древний ритуал, это глубокое медитативное вхождение в силу и ресурс своего Рода. Практика воссоединения со своим Родом, наполнение любовью, восстановление прерванных...
АКЦИЯ МЕСЯЦА: Благодатный май
АКЦИЯ МАЯ. Каждый месяц мы делаем для Вас специальные подборки практик, которые актуальны именно в этом месяце. И вы можете приобрести их записи с хорошей скидкой. 50% за любую практику по отдельности или 70% скидки за весь пакет!
Май — очень сильный период, период...
ОЛЬШОЙ ОНЛАЙН КУРС “ТАРТЫ И ТАРТАЛЕТКИ”
Дата: 08 ноября – 27 декабря
Тарталетка – изящное кондитерское изделие, которое зачастую не поддается даже опытному мастеру. Аматор или профессионал, если вы хотите достичь наилучших результатов в приготовлении тарталеток – этот курс для вас. Бренд шеф...
На курсе вас ждёт обширная и интересная программа: в течение 7 недель курса участники смогут приготовить лёгкие, современные тарталетки
без сахара
без глютена
без продуктов животного происхождения
с самыми разнообразными вкусами и текстурами:
Pineapple&Ginger&Curcuma
Сабле с куркумой и...