Курс Анастасии демидовой по созданию елочных шаров
Курс по созданию елочных шаров:
Как строить рисунок и грамотно вдохновляться источниками
Как перерабатывать визуальную информацию в собственные дизайны
Как подбирать цветовую гамму со вкусом
Как создавать шары и банты в разных вариантах...
Чему научишься
Все секреты шоколада.
От А до Я.
Новичок? Тебе будет еще проще, не придется переучиваться.
Ты научишься работать с шоколадом на профессиональном уровне: множество конфет, шоколадных плиток, декор.
Список уроков, которые откроются тебе на курсе:
1 неделя
Инвентарь и...
Научитесь делать самый известный десерт в ресторанной подаче как французские pastry chef.
Ваши близкие будут поражены! Ведь этот стаканчик полностью съедобный и даже этикетка на нем!
Предложите новинку в своей кофейне или кондитерской и получите кучу заказов!
Подробный красивый рецепт на 10...
Шоколадный декор
Мишель Вийом
Как сделать любой десерт настоящим произведением кондитерского искусства? С помощью безупречно выполненного шоколадного декора! Своими секретами эффектной подачи с вами поделится чемпион мира по кондитерскому искусству! Под его руководством вы шаг за шагом...
ШОКОЛАДНЫЙ СТОЛ:
.
Программа на 3 ноября
1. Бисквиты на шоколаде без муки, на какао, на белом шоколаде, брауни.
2. Шоколадное песочное тесто
3. Шоколадное печенье с солью, с арахисовой пастой, с карамелью (три вида)
4. Муссы на тёмном, белом, молочном шоколаде
5. Взбитый шоколадный ганаш
6...
А теперь вот что:
18 мая состоится вебинар по песочному (тарталетка с клубничным крем брюле, клубничным бисквитом, птифур про грйпфрут и птифур про мандарин).
Но самое прекрасное: все записавгиеся получат в подарок от меня вебинар по крышечкам для макрон тем самым, да.
Но и это не все...
Продолжительность - 96 минут.
МК разбит на 15 частей (видеороликов),
для удобства просмотра определенных этапов работы.
Видеоурок + большая теоретическая часть по изготовлению пластичного шоколада - в подарок при покупке МК Гербера (Отдельно не продаётся)
Давайте приготовим восхитительный десерт, который поразит всех и своим вкусом и потрясающим внешним видом!
Рулеты, на мой взгляд, немного недооцененный десерт.
Возможно многие их не делают, потому что не получается хорошо и красиво скрутить бисквит, подобрать правильный рецепт и нужный крем.
ТАК...
Мастер-класс по созданию бархатной броши "Магнолия" сочетает в себе несколько техник:
1. Работа с бархатом, окрашивание лепестков, придание им формы
2. Расшивка бисером и бусинами
3. Плетение из бисера серединок цветов и листиков
4. Создание бутонов из кристальных подвесок
5. Сборка объемной и...
Яркий Digital planer с кликабельными страничками!
Что это такое? Это цифровой планер, который можно использовать на планшете, смартфоне и даже на компьютере. Подходит любая система.
Только представьте, вам больше не нужно покупать все новые и новые бумажные планеры, ежедневники, блокноты. Не...
ГОТОВИМСЯ К НОВОМУ ГОДУ ВМЕСТЕ
Новый год, наверное, единственный праздник, который все мы ждём с трепетом, даже будучи взрослыми
Это и особая атмосфера, и предвкушение приятных сюрпризов, и каникулы с семьёй.
Но весь этот «мэджик момент» всегда идёт рука об руку с пробками, жуткими очередями в...
9 декабря в 12:00 (по МСК)
Тема: конфеты корпусные, нарезные, трюфели, мармелад.
Будут:
Корпусная конфета - Глинтвейн,
Трюфель с розмарином,
Нарезная конфета - Карамелизованная корица,
Мармелад мандарин-специи.
Как обычно, все процессы сопровождаются теоретическим блоком
Поговорим о работе с...
Вебинар «Текстуры»
⠀
1. Текстуры из белково-масляного крема: живописная, бетонная, мраморная, бархатная.
2. Текстуры из ганаша: простая из подручных средств и объемная с лепкой вручную.
3. Текстура из пластичного шоколада. Рецепт пластичного шоколада. Лепка.
⠀
мы проведём самый большой и самый полный обучающий вебинар по декорам!
В программе 3 блока, каждым мы будем заниматься в свой день! Шоколад:
Темперирование и его суть, работа с какао маслом, различные текстуры и фактуры, работа с поликарбонатный формами и силиконом
Изделия:
-Объемная шоколадная...
Предлагаю Вашему вниманию мастер-класс по созданию лисёнка. Игрушка вяжется крючком. Голова и лапы на шплинтовом креплении и подвижны на 360 градусов. Как работать с креплением показываю в МК. Также в МК входит описание шарфика крючком. Подробное описание вязания игрушки с пошаговыми...
"Шоколадный мастер-класс"
Онлайн мастер-класс по приготовлению
живого шоколада от профессионального
raw-шоколатье Наталии Спитэри
Вы наверное уже обратили внимание,
что Наталия raw-шоколатье, это значит,
что она работает только с какао продуктами
проходившими термическую обработку ниже
45С и...