Результаты поиска по запросу: [Pastry School] Муссовое пирожное с зеркальной глазурью “Черничный чизкейк” (Елена Крохмаль)

ВЫ НАУЧИТЕСЬ НА ИНТЕНСИВЕ ДВЕНАДЦАТИ САМЫМ ВАЖНЫМ ТЕХНИКАМ! Муссы и муссовые торты Зеркальная глазурь (гляссаж) Бисквиты Меренги Ягодные и фруктовые пюре и желе Сливочные кремы и их вариации

Торт «Карамельный с чизкейком»: Ванильный бисквит Пропитка Ганаш с карамелью Запеченный чизкейк Карамельный крем для сборки торта Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.

как приготовить мягкий, воздушный бисквит; что нужно для создания хрустящего слоя; при каких температурах следует выпекать и стабилизировать составляющие десерта; чем можно заменить недостающие инструменты и некоторые ингредиенты. В результате вы создадите вкуснейший десерт и научитесь базовой...

Эти десерты можно все: Детям, которые всегда хотят сладенького)) Все десерты без лактозы и сахара Людям с диабетом, аллергией и тем, кто хочет наслаждаться сладким с пользой Веганам, вегетарианцам и всем кому близка тема ПП и ЗОЖ Впечатляет? Вы все это не только сделаете, но и узнаете: Секреты...

Лепка розы из пластичного шоколада по авторской методике от Анны Галич Доступные продукты и инструменты Не выходя из дома В любое удобное для Вас время В своем темпе Курс уже записан. Это значит что не нужно никого ждать и можно сразу приступать к обучению. Видео рецепт пластичного шоколада...

Сборник чизкейков «Cheesecake 1.0» в формате рецептурных карт. В него входит небольшая теоретическая часть, важные советы по приготовлению и технологические карты с подробным рецептом и способом приготовления для каждого из 5-ти вкусов чизкейков: Лимонный Карамельный Черничный пломбир...

Выпечной чизкейк-эскимо «Санрайс» (лимонный чизкейк, конфи черносмородиновое, ванильное сабле) Выпечной чизкейк-эскимо «Тай» (манговый чизкейк, компоте манго, хрустящий слой с молочным шоколадом) Выпечной чизкейк-эскимо «Сникерс» (арахисовый чизкейк, соленая карамель с арахисом, шоколадное...

Особенности полезных сладостей Источник витаминов и микроэлементов Такие десерты готовятся только из свежих фруктов, ягод, орешек, природных сиропов и других натуральных компонентов, поэтому в них полно натуральных витаминов. Повышают работоспособность и жизненную энергию Неоднократно отмечено...

Гнездышки из сочного насыщенного шоколадного бисквита с сюрпризом в виде малиновой прослойки и шоколадного мусса, украшенные венком из шоколадных веточек. Только представьте это волшебное сочетание вкусов и восторг Ваших близких! Из видеокурса Вы узнаете: Как приготовить вкуснейший сочный и...

В файле содержится технология приготовления многослойного чизкейка: четкая граммовка всех составляющих, подробное описание процессов и калорийность. Рецепт полностью авторский. Состав: пряный морковный бисквит, классический чизкейк, тягучая карамель, карамельная корочка, шоколадный бортик...

Автор: Richard Из данного семинара вы узнаете об: - основах зеркальной магии, правилах работы с зеркалами. Мы обязательно обсудим приметы, связанные с зеркалами, например, как поступать, когда разбили зеркало и многое другое. Также будем рассматривать тему черных зеркал - для чего их...

ФРАНЦУЗСКИЕ МАКАРОН ПРОГРАММА МОДУЛЯ 5 1. СТРУКТУРИРОВАННАЯ БАЗА ЗНАНИЙ, ПОШАГОВО РАСКРЫВАЮЩАЯ АБСОЛЮТНО ВСЕ АСПЕКТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФРАНЦУЗСКИЕХ МАКАРОН И МНОЖЕСТВА ВКУСНЕЙШИХ НАЧИНОК 2. КАЖДЫЙ РАЗДЕЛ СОСТОИТ ИЗ ПОШАГОВЫХ ВИДЕО МАТЕРИАЛОВ И ПОДРОБНОГО ОПИСАНИЯ АБСОЛЮТНО КАЖДОГО ПРОЦЕССА 3. НА...

Лимитированный рождественский экстерн-курс по созданию набора корпусных пирожных - 4 видеоурока и 4 безумных десерта: груша (покрытие зеркальной глазурью), мандарин (покрытие велюром), вишня (покрытие каппой + на выбор велюр или нейтральная глазурь), лесной орех (покрытие флокажем). Это...

Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею. Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к кондитерскому искусству не знает...

31 марта - 21 апреля Онлайн-курс по муссовым тортам и пирожным ОПИСАНИЕ КУРСА 4 недели и 14 вебинаров с разбором теоретических аспектов современных муссовых тортов и последующей отработки знаний на практике. Научимся готовить 7 видов бисквита, множество фруктовых и ягодных, шоколадных и других...

Изучать французскую классику и не приготовить знаменитый торт Пари-Брест в виде колеса? Торт Пари-Брест, сделанный в честь одноименного велопробега между Парижем и Брестом, очень любим французами. Кольцо из заварного теста, начиненное кремом муслин с пралине, в наши дни может показаться слишком...

Это мега лимонные свежесть и вкус: - миндальный крустилант с белым шоколадом и цедрой лимона - лимонный шифоновый бисквит с маком - лимонный крем - лимонный гель - лимонный курд - цукаты из лимонных долек Видео урок содержит полноценную рецептуру, которую можно приготовить как в виде пирожных...

Одно из самых изящных и гармоничных по вкусовому сочетанию пирожных из моей последней коллекции. Что самое приятное - декор, а именно фруктовая пленка, насколько самодосточен, что вам нет необходимости использовать какие-то дополнительные элемены! Легкий штрих и оно уже совершенно. Эта фруктовая...

Профессиональное обучение хлебопечению на Вашей кухне Все тонкости приготовления пшеничного хлеба на закваске Подходит для начинающих, а также для имеющих опыт хлебопечения Эта программа для тех, кто осознанно относится к питанию и здоровью своей семьи За 7 дней Вы выведете собственную...

О чем этот Видео мастер-класс В этот раз @malinovi_keks_kr поделится с вами рецептом и раскроет секреты приготовления нарезного пирожного со вкусом Жасмин-манго. Хит этого сезона или же просто самый удобный десерт. Вы можете использовать формы разных размеров, замораживать пирожное и в нужный...