Новогодние праздники – отличная возможность начать печь на заказ или сделать выручку, как за несколько месяцев работы. На курсе «Десерты к праздникам» вы получите рецепты самых популярных праздничных десертов и узнаете, как правильно сформировать предложения для клиентов, запустить эффективную...
Летний курс
Этидесерты не только вкусные, но и солнечные, необычные. Потому, что все они - мои, авторские. И были разработаны в ожиданиии предвкушении солнечного лета.
Программа курса:
1. Торт Клубника-лайм
Коржи такие яркие и ароматные благодаря шпинату и цедре лайма. Ни капли красителя...
КУРС ТОРТЫ-МОРОЖЕНОЕ
Предложение дня
ПЛОМБИР
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ
ШОКОЛАДНЫЙ
ТИРАМИСУ
LOVE IS
Приготовление тортов летом наиболее актуально! В них нет глазировки шоколадом, как в конфетах. Но тем не менее вкусы порадуют даже самых взыскательных гурманов.
Пломбир- как ванильное мороженое...
Коллекция сладких рецептов для взыскательных сладкоежек: тирамису с бретонским печеньем и карамелью понравится ценителям итальянской классики, торт «Три шоколада» и шоколадно-апельсиновый кекс порадуют любителей шоколада, замороженная нуга с фисташками освежит в жаркий день, а эффектная пирамида...
WOW! Впервые в России самый знаменитый в мире кондитерский журнал So Good теперь можно купить у нас полностью на русском языке! Не упустите уникальную возможность.
66 детальных рецепта, 232 страницы, лучшие мировые кондитеры, их опыт и советы. В журнале есть всё - от пирожных и тортов до конфет...
О чем этот Видео мастер-классЧем ближе Новый Год, тем быстрее заканчиваются идеи для декора тортиков. Как ещё удивить гостей и знакомых вам расскажет в новом мастер-классе @malinovii_keks_kr!
Снежная воздушная шапка, сказочная дверь с рождественским елочным венком и яркий акцент веточки...
Популярный ореховый торт имеющий австро-венгерские корни. Назван в честь венгерского дипломата с одноименной фамилией Эстерхази.
6 хрустящих коржей без грамма муки! Заварной крем, глазурь из белого шоколада и характерная паутинка сверху.
Видео-записи лекций по четырем направлениям:
кондитерское и кулинарное искусство,
сырье иингредиенты,
бизнес и технологии.
Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
Описание книги
Книга "Десерты без выпечки: сыроедческие торты, муссы, конфеты, пироженые и другие лакомства у вас дома" - это сборник более 50 рецептов сыроедческих десертов, которые можно легко приготовить без выпечки.
Каждый рецепт подробно описан, что поможет вам создать настоящий шедевр...
Торты и пирожные KICA Ханс Овандо
Первый в КИСА трехдневный курс маэстро-шоколатье Испании, чемпиона World Chocolate Masters Spain, обладателя нескольких премий на чемпионате WCM в Париже.
Если вы всегда смотрите только вперед, следите за последними тенденциямии технологиями в мире...
Вы хотите заработать в кризисное лето, привлечь новых клиентов и сохранить старых. ⠀
Хотите включить новые десерты в свой ассортимент. ⠀
Тогда приглашаю вас на мастер-класс “Муссовые десерты. Мой взгляд” ⠀
В программе МК:
теория - общее представление, стереотипы, “философия” муссовых...
Программа
Подготовительный модуль:
1. Приветственное видео
2. Список ингредиентов
3. Как заменять сахар
4. Сильные смеси без глютена
5. Как считать калорийность
Торты идесерты родом из детства
1. Самый вкусный Медовик
2. ПП Медовик карамельный
3. ПП Медовик с черносливом
4. ПП Киевский торт
5...
Зефир, маршмеллоу, пастила – нежные, воздушные, низкокалорийные и вкусные десерты, которые имеют своих почитателей по всему миру. Многие считают их близкими родственниками, но это не так. Родина пастилы – Россия, зефира – Франция, маршмеллоу – Америка. Все эти сладости можно купить в магазине...