Торт «Манго-молочный шоколад»:
Шоколадный бисквит с кофе
Кофейная пропитка
Взбитый ганаш на молочном шоколаде
Ганаш «Манго-Маракуйя»
Сливочно-творожный крем с манго для сборки торта
Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
Вы получите: рецептторта и подробную техническую карту
Состав десерта:
насыщенные шоколадные бисквиты
сливочная карамель
запеченный Орео-карамельный чизкейк
крем-чиз на сливках
При покупке видео урока, вы получаете видео файл - с пошаговым разбором всего декора:
Пластичный шоколад, пельмешки, кастрюля, бульон!
Техкарта:
1. Рецепт пластичного шоколада
2. Ганаш для покрытия торта
3. «Бульон»
4. Рецепт МЕГА шоколадного трюфельного бисквита (для пельменей и самого торта)...
Кто из нас не мечтал сделать торт в тематике "Алиса в стране чудес"?
Такая возможность предоставляется!
Торт полностью покрыт шоколадом.
Торт - 3Д. Двухярусный. Это сказка!
МК подходит как для опытных, так и для начинающих кондитеров.
Что входит в урок:
1. Сборка двухьярусного торта...
Торт "Шоколадный с чизкейком Орео":
Мега шоколадные коржи
Пропитка
Запеченный чизкейк Орео
Нежный крем с печеньем Орео
Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процесса приготовления.
Самый продающийся торт
Многие считают что французская кондитерка это сложно и трудоемко.⠀
С этим рецептом вы сможете без труда и без затраты уймы времени реализовать линейку из самых разнообразных французских штучек. ✅ Один и тот же бисквит 2 разных крема ✅ Разная подача: торт и нарезные...
Все рецепты Кондитории раздела «онлайн» по спеццене 9900 рублей вместо 20000₽!
Огромная коллекция рабочих рецептов из 91 штуки с подробной технологией, которые доказали свой успех в стенах нашей кондитерской в течение 6 лет работы.
Медовик
Павлова
Макарон рецепт идеальных крышечек и начинка...
Один из моих самых любимых тортов
Я создавала этот рецепт с огромным трепетом и любовью. Мне хотелось сделать действительно классный торт, который будет максимально передавать вкус настоящего итальянского Тирамису.
Искренне хотелось для себя прийти к этому результату и трансформировать этот...
Курс ведет Наталия Спитэри
средний уровень сложности
Ни с чем не сравнимое удовольствие от приготовления ремесленного шоколада своими руками!
Результат, который безусловно стоит затраченных усилий и времени.
Работа с меланжером не отличается сложностью, но требует понимания процесса и немного...
Описание
Привычныеипонятныевкусывправильном сочетании текстур рождают шедевр! Рецепт подойдёт и для домашнего приготовления, и для использования на небольшом кондитерском производстве.
В уроке вы освоите техники приготовления:
Шоколадного песочного теста
Брауни с пеканом
Бананов в карамели...
Морковный тортик один из самых популярных и частозаказываемых!
Вы уже пробовали? Если нет, то исправляйтесь!
Ведь это так вкусно!
———
• Влажные, насыщенные морковные бисквиты с пеканом, ноткой апельсина и пряностей в виде: корицы, имбиря и мускатного ореха. Если Вы боитесь именно морковки, то...
Открываю набор на свой новый курс «Все в шоколаде»
На курсе вы:
узнаете, как правильно выбирать ингредиенты для по-настоящему вкусных и полезных конфет — это 90% успеха;
получите явки-пароли, скидки и промокоды для закупки элитного шоколада и сырья высочайшего уровня для истинных шоколатье по...
•Шоколадные бисквиты.
В меру сладкие, насыщенные, самодостаточные.
Они не похожи на те самые, магазинные, от которых безумно сладко во рту.
Сделаны на основе французского какао.
Моя семья, с большой радостью, кушает их с чаем, как кексик.
•Вишнёвый конфитюр.
Та самая кислинка в тортике.С...
Видео-рецепт нового торта Романс
Лёгкий шоколадный бисквит
Клубничное компоте
Ванильное сливочный крем
Я созрела или вы всё таки уговорили и допросились, не знаю. Но это произошло!
Первый видео рецепт или Мастер класс, называйте, как хотите, готов, отснят✅
Надеюсь, на вашу поддержку и внимание и...
Нежнятина, от которой можно чууууууточку, самую малость окосеть*. Воздушные коржи с кусочками настоящей малинки. А в прослойке… А в прослойке желе из живого шампанского и все той же малины. Яркое, благородное сочетание для самых утонченных и нежных барышень. Для утонченных барышень с секретиком...