Кондитерский курс "Муссовые торты"
Автор: Виктория Голубенко
Невероятные современные десерты с трендовым и стильным декором и вкуснейшими текстурами!
Программа курса:
Научитесь готовить самые вкусные современные муссовые торты с трендовым и СТИЛЬНЫМ декором
Овладеете СЕКРЕТАМИ и приемами...
Выгодное спецпредложение для тех, кто берет от жизни все. Два видеокурса с максимальной скидкой.
Не мучайте себя выбором и получита 2 вкуснейших торта из серии “Сладкое зазеркалье” с максимальной скидкой:
1) Бисквитный морковный торт с карамелью и апельсинами
2) Муссовый морковный торт “CARROT...
Новогодний интенсив состоит из совершенно разных по наполнению уроков, но объединенных общей тематикой - новогодней. Полученные техники можно использовать не только для новогоднего предложения, но и применять в абсолютно разных сферах кондитерской деятельности.
3D-торт «Дракончик»...
Изысканное полезное пирожное в японском стиле
Старт марафона - 13 марта
Продолжительность - 3 дня
У меня получилось создать низкокалорийное изящное пирожное с эластичным мягким тестом и нежнейшей начинкой без сахара. За 3 дня вы освоите технику приготовления, узнаете как сделать этот десерт...
Описание:
Программа мастер-класса вкусная и с пользой:
Замесим тесто и испечем ароматный ванильный бисквит
Раскроем все секреты работы с аквафабой
Приготовим воздушный малиновый мусс
И яркую сочную глазурь
Соберем красивое пирожное
Окунем ложечку в нежное лакомство и попробуем его на вкус
Клубничное облако с фисташкой (рецепт)
Невероятно легкий, нежный, воздушный десерт с минимальной сладостью и выразительным клубничным вкусом с фисташковым акцентом
Подойдет для самых искушенных гурманов)
Рецепт не очень сложный, но требует внимательности, особенно мусс. Если вы ни разу не...
Онлайн курс "ПП-ONLY МУСС". Тариф "Будь Профи"
Старт 28 сентября. Длительность курса - 3 месяца
Этот курс для вас, если вы:
Если вы хотите наряду с классикой печь ПП и продвигать полезные десерты и зарабатывать на них
Вы хотите научиться радовать домашних, друзей и родственников полезными...
Нарезные пирожные нарасхват в любое время года и на любое событие! Обязательно добавьте их в свой ассортимент!
В программе курса 6 потрясающих пирожных разной сложности:
Шоколадный трюфель с малиной
• Шоколадный бисквит
• Кофейный сироп
• Малиновый мармелад
• Шоколадное кремё с ликером
• Мусс...
Представляю Вам свой новый видео мастер класс по плетению тыковки- шкатулки
В этот М К входит:
Видео про обработку трубочек, чтобы они были эластичные и послушные.
Видео о покраске трубочек.
Видео ,как плести круглое дно.
Плетение стенок с узором.
Плетение крышки.
Нанесение патины.
Этот МК...
Пока я гуляла и вдохновлялась, дома ждал меня Лисёнок😍 Сегодня знакомлю его с вами или вас с ним-это, наверное, не так уж и важно😊
Застенчивый и очень мечтательный мальчишка😘
В течении месяца нам предстоит освоить с вами совершенно новое для многих направление в кондитерском деле. А для тех кто уже печет на заказ, это прям апгрейд.
Современные десерты. Легкие муссы, начинки, ореховые бисквиты, невероятные сочетания, шоколадный велюр, глянцевая глазурь, шоколадный...
22 июня-19 июля Марафон по муссовым десертам. [Coup de coeur]
Марафон посвящен муссовым десертам. На примере 4х изделий мы покажем, как собрать муссовые торты и пирожные в разных формах и с разными покрытиями. Мы рассмотрим все особенности приготовления этих десертов и продемонстрируем техники...
••• МАРАФОН 1 ••• 7 дней
⚜1 День:
• Комплексы и страхи
• Работа с неэффективными убеждениями, страхи, комплексы, ограничения
• Цели
• Завершающее упражнение
⚜2 День:
• Знакомства и свидания 😻
• Где знакомимся?!
• О чем должны говорить твой образ и поведение при знакомстве и общении ?
• Общение...
Чему вы научитесь:
Готовить вкусные и оригинальные начинки
для конфет
Правильно готовить ганаши и их стабилизировать
Формировать трюфели двумя способами
Темперировать шоколад без мраморной доски и секреты работы с шоколадом
Глазировать трюфели двумя способами
Эффектно декорировать трюфели для...
Вы получите: видео-уроки
Бонус: пикантный мусс из сыра Бри (текстовый рецепт)
Универсальная простейшая технология приготовления любого мусса из аквафабы
Вы сможете приготовить идеальный мусс под любые потребности:
веганский или вегетарианский
с глютеном и без него
очень низкокалорийный либо...
Описание курса
На данном курсе слушатели познакомятся с основами вязания, научатся выбирать инструменты, виды пряжи и подходящие изделия для вязания. В ходе обучения будет создано несколько простых и красивых аксессуаров, таких как шапочка-тыква и косынка, которые подойдут как для повседневного...
Что ждет вас на марафоне:
– Подготовка стеклянной поверхности к работе: выбираем грунт;
– Фактурный декор на бутылках: разбор материалов и техник;
– Особенности работы с открытыми и запечатанными бутылками:
– Три техники декора;
– Пошаговые инструкции по каждому этапу работы;
– Выбор финишной...
Мастер классы с легким уровнем сложности
Создание кашпо своими руками разными способами, обработка и тонировка кашпо.
Лепка кленовых листьев, роспись листьев.
Зефиная глина Цветочная.
На этом уроке мы с вами продолжим знакомиться с цифровой иллюстрацией, а также нарисуем милое пирожное в программе Procreate.
Формат: Видео урок
Необходимые материалы:
- iPad;
- приложение Procreate;
- стилус Apple Pensil.
Автор урока:
Александра Крю - основатель компании Lil City. Окончила ПХУ...
Пожалуй, лучший пошаговый рецепт домашних имбирных пряников с сахарной глазурью
ВЫ НАУЧИТЕСЬ ДЕЛАТЬ ВСЕ ЭТИ ПРЯНИКИ
ДЛЯ СЕБЯ, В ПОДАРОК ИЛИ НА ПРОДАЖУ.
Представьте, что через 3-6 недель Вы сможете точно также))
Курс состоит из 10 блоков и бизнес-блока :
• Важно:
1. Вам понадобится минимум...