Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Торт «Нормандия». Рецепт (Светлана Кошкина)

На этом уроке мы: окунёмся в самый пряный аромат морковного бисквита, приготовим крем с маскарпоне и научимся желировать апельсин.

Знаменитый торт советской эпохи. Эстерхази 2.0: ✓ обновлённый и улучшенный рецепт, который не найти в сети. ✓ современный, нежный, без избыточной сладости. ✓ хит, который станет такой же фамильной ценностью, как «Наполеон» Вы создадите ресторанный Эстерхази в домашних условиях. С моим...

Одри Песочные коржи и конфи клюква Песочные коржи, карамельное безе с кешью, шоколадная прослойка, карамельное суфле, клюквенное конфи. PDF для печати Качественный рецепт, идеальный для печати на А4. Советы и подсказки по ходу приготовления Узнайте, как правильно замораживать торт, что моожет...

Подробная рецептура шестого изделия книги - торта “Завтрак по-английски” 1️⃣ Точное указание числа изделий, которое можно приготовить по данной рецептуре, и в какой форме. 2️⃣ Ингредиенты перечислены строго в том порядке, в котором используются. 3️⃣ Все ингредиенты указаны в граммах. Никаких...

Видео урок это ваш навигатор в страну Творчества без границ. Что содержится в уроке? Технология изготовления и конструкция технической части - Детальный разбор. Последовательность стадий при приготовлении и сборки торта. Инструменты, инвентарь, материалы - доступность, удобство и где приобрести...

Легендарный ретро-торт, который выпекает и мастер кондитер, и любитель, и мамочка на День рождения любимого сына. ПРАГА 2.0 - соблюдение традиций с добавлением авторских деталей. Главные фишка ПРАГИ 2.0 – простые и доступные продукты На мастер-классе вы получите: – Пошаговый видео-урок, где...

Мастер-класс в формате записи прямых эфиров. В МК вы узнаете: как и из чего собирать конструкцию как сделать кракелюр на мастике как декорировать торт элементами из мастики А ещё, карусель крутится:) Начинка: Торт Неженка(персик)

Торт "Рафаэлло": Кокосовый бисквит Кокосовая пропитка Творожно-заварной крем Хрустящий слой с вафельной крошкой, миндалем и кокосовой стружкой В технологической карте даны пометки о заменах в составе для уменьшения себестоимости без потери вкусовых качеств. Формат: технологическая карта с...

Автор оставила неизменной базу - терпкость шоколада и послевкусие абрикоса и модифицировала торт под современные запросы на легкость и свежесть вкуса. Плотный масляный крем уступил место нежному шоколадному на маскарпоне, коржи стали интереснее и воздушнее за счёт пропитки и добавления в само...

Рецепт-техника торта "Киевский" «Киевский» торт по ГОСТу в его изначальном варианте с жареным кешью (можно с фундуком) и на заквашенных белках. Только вдумайтесь, что рецептура и технология были разработаны в 1956 году. Сегодня торт состоит из двух воздушно-ореховых коржей безе с прослойками...

На этом Уроке мы приготовим с вами: вкуснейший торт сметанник с ягодами.

МК по торту - книга. Чему научимся? .1.Выпечка морковного вкусного бисквита, сборка торта. 2. Выравнивание под ганаш. Сам ганаш. 3. Весь декор полностью сделаем вместе. 4. Важный момент: работа сделана полностью вручную. Без молдов и оттисков. Вам не придётся ничего покупать дополнительно...

Вы получите техкарту: Бисквит Пропитка Крем маскарпоне Шоколадный крем в начинку Вишневый конфитюр Шоколадный крем-чиз на покрытие.

Невероятно нежный,вкусный ,до боли знакомый и родной аромат «Bubble gum» ▫️ Сочный лаймовый бисквит ▫️ Вкуснейший ганаш лайм/розмарин ▫️ Нежный двойной фруктовый мусс клубника/банан ▫️ Лаймовая пропитка ▫️ Сливочный крем с нотками лайма ✓ Подробная технологическая карта в формате PDF ✓ Пересчёт...

Вы получите: запись видеоурока

На этом уроке вас ждёт: приготовление шоколадного бисквита. Двух видов кремов и хрустящие печеньки Орео.

(запись прямых эфиров) Начинка: Торт Медово-Шоколадный

Новогодний торт "Символ года" - видео-урок ⠀ Тем, кто еще не решил каким тортом украсить свой новогодний стол! Этот урок подойдет как для новичков, так и для бывалых кондитеров. В нём прекрасно сочетается ПРОСТОТА создания декора и ЭФФЕКТНОСТЬ подачи! ⠀ В ПРОГРАММЕ: ▫️Работа с изомальтом...

Чему научишься: В уроке займемся приданием формы по бескаркасной технологии. Совместим знания о бисквитных тортах и ВАУ-подаче, в итоге получим стильный 3D торт в виде женской сумки. Сделаете вкуснейший бисквитный торт "Шоколадный трюфель с клюквой" Видеозапись с теоретической частью и процессом...

Легкий торт "Наполеон" из слоеного теста