1. Hi-hi

    Скачать [marrymycake] Торта Манго-Трюфель

    Рецепт торта МАНГО-ТРЮФЕЛЬ🥭 English bellow 👇🏻 идеальное сочетание насыщенных-шоколадных коржей с нежнейшим манговым муссом и шоколадным трюфелем 🔥 Приобрести рецепт можно написав мне в direct Что входит в урок : •технологическая карта(рецепт и техника приготовления) •разбор всех нюансов...
  2. Ёу-ёу-ёу

    Скачать Торт «Амели» (Юлия Нежурина) @fun__bun

    Невероятное сливочно-ягодное облако! Влажные шоколадные бисквиты, лимонная намелака, сливочный крем и море малины! Торт собран в стиле "Рустик" - такой по-домашнему небрежный и очень аппетитный. Потрясающе свежий и сочный торт. Им вы точно поразите своих гостей! В технологическую карту (все...
  3. Актёр

    Скачать [fun__bun] Торт Пражечка (Юлия Нежурина)

    Рецепт-техника торта "Пражечка"
  4. Тони Карк

    Скачать [fun__bun] Торт Морковный (Юлия Нежурина)

    Вкус: Морковь, апельсин, орех, карамель. Состав: - Морковный бисквит; - Соленая карамель; - Кремчиз
  5. Бана-НА

    Скачать [fun__bun] Торт Монро (Юлия Нежурина)

    Вкус: Манго, клюква, малина. Состав: - Манговый бисквит; - Манговый мусс; - Свежая малина; - Кули клюква; - Крем на белом шоколаде.
  6. Гусяка

    Скачать [Kulikova School] Торт Сливочный пломбир с персиками (Ольга Куликова)

    Торт "Сливочный пломбир с персиками" - Ванильный заварной бисквит на молоке - Крем-пломбир - Пропитка (два вариант) - Персики (два варианта приготовления) Технологическая карта с описанием процессов приготовления в формате PDF.
  7. Акулкин

    Скачать Пирожное Спелый манго + Торт Манго-маракуйя (Инна Баранникова)

    Вы научитесь готовить торт и порционные пирожные «Спелый манго» от А до Я всего за 1 видео урок В К входит подробный видео урок по приготовлению десерта в формате торта и порционных десертов + техкарта отдельным файлом для вашего удобства. Памятка по работе с желирующими агентами Для кого для...
  8. Кактусевич

    Скачать Порционные чизкейки ПП (Юлия Феклина)

    Порционные чизкейки! Многие запустили их на своих кухнях и производствах, а карамель без сахара свела с ума!!! 5 техкарт, включая карамель!!! Сделаете сет и сразу начнете зарабатывать. Ингредиенты простые и взаимозаменяемые. Вкусно, низкокалорийно. Не меняют текстуру после разморозки. 160...
  9. Кактусевич

    Скачать Тарталетка Морковный торт с манго (Анна Томильчик)

    Тарталетки Морковный торт с манго Описание Дата выхода урока — 20 сентября. Цена предзаказа со скидкой действует по 20 сентября включительно. Тарталетки “Морковный торт с манго” продолжили очень успешную серию моих морковных десертов. СОСТАВ ТАРТАЛЕТОК пряное песочное тесто с корицей и...
  10. пикаЧО

    Скачать Торт “Маковка” (Юлия Леликова)

    Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: • Технико-технологическую карту; • Технологическую карту; • Калькуляционную карту; • Рецептуру; • Расчет массовой доли сахара и жира; • Расчет пищевой...
  11. Салютов

    Скачать [Healthy Pastry School] ПП кондитер - Торт Сливочный баунти

    Сливочный баунти – вкуснейший бисквитный диетический торт БЕЗ ГЛЮТЕНА, МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, САХАРА. В нем супершоколадные коржи на неаллергичном кэробе, прослоенные взбитыми кокосовыми сливками, с грецкими орешками и черносливом в начинке. Особую нежность ему придает использование кокосового...
  12. MamaSmama

    Скачать Торт Манго-Малина (Ольга Куликова)

    Рецепт (технологическая карта) торта "Манго-Малина" Состав торта: Бисквит с манго Пропитка Малиновый конфитюр Ганаш манго Малиновый мусс Малиновый крем Малиновое пюре
  13. MamaSmama

    Скачать Торт Маковый манго-маракуйя (yanni.bakery)

    Торт "Маковый манго-маракуйя": Маковый бисквит Ванильная пропитка Ганаш с маракуйей Манговый мусс Сливочный крем Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием процесса приготовления.
  14. Кофка

    Скачать Торт “Киевский классик” (Юлия Леликова)

    Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: • Технико-технологическую карту; • Технологическую карту; • Калькуляционную карту; • Рецептуру; • Расчет массовой доли сахара и жира; • Расчет пищевой...
  15. Можно Лизу

    Скачать Торт “Зимняя ягода” (Юлия Леликова)

    Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: • Технико-технологическую карту; • Технологическую карту; • Калькуляционную карту; • Рецептуру; • Расчет массовой доли сахара и жира; • Расчет...
  16. пикаЧО

    Скачать [Kulikova School] Торт Манго-молочный шоколад (Ольга Куликова)

    Торт «Манго-молочный шоколад»: Шоколадный бисквит с кофе Кофейная пропитка Взбитый ганаш на молочном шоколаде Ганаш «Манго-Маракуйя» Сливочно-творожный крем с манго для сборки торта Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
  17. Карамелькина

    Скачать Торт Манго Йогурт (Юлианна Сухотерина)

    На этом уроке будем: петь оды прекрасному фрукту-манго. А йогуртовый крем не оставит вас равнодушными, торт очень нежный с ноткой кислинки.
  18. Акулкин

    Скачать Бисквитный торт и макарон "Манго-Маракуйя" (Александра Голобородько) @my_cake_aleks

    Самое тропическое, самое сочное и самое популярное сочетание! Бисквитный торт "Манго-Маракуйя" (с видео-уроком и пошаговой технологической картой) и урок по макарон на швейцарской меренге с двойной начинкой "Манго-Маракуйя". Бисквитный торт «Манго-Маракуйя»: Бисквит с манго Двойная прослойка...
  19. MamaSmama

    Скачать Шоколадный Манго-Кокос (yanni.bakery)

    Сочетание шоколадного бисквита с воздушным шоколадным кремом и муссом, который даёт небольшую кислинку и нотка кокоса - идеальный баланс вкуса и текстур 🤎 Торт "Шоколадный Манго-Кокос": ~ Шоколадный бисквит ~ Кокосовая пропитка ~ Кокосовый ганаш ~ Мусс с манго и маракуей ~ Крем на темном...
  20. MamaSmama

    Скачать Торт Сиена (Юлия Нежурина)

    Совершенно особенный, воздушный, как облачко, сливочный торт "Сиена". Ароматные шоколадные бисквиты и нежный молочный мусс из рикотты и сгущённого молока, что ещё для счастья надо? Вы получаете: 🔸 Красивую технологическую карту с фото в формате PDF. Это подробнейшее описание всех процессов...
Сверху