Рецепт чудесных булочек для бургеров
Идеальный разрез, текстура выпечки нежная и воздушная
Уровень сложности рецепта - Новичок
Условия хранения 5 - 7 дней при 20 - 23*С
На вебинаре вы узнаете:
Что такое ганаш
Кристаллизация ганаша
Темперирование (несколько способов)
Техника приготовления
Сроки хранения и от чего они зависят
Функция ингредиентов в ганаше
Как правильно ароматизировать ганаш
Охлаждение ганаша и его стабилизация
НАУЧИМСЯ ДЕЛАТЬ:
Розмарин -...
Сейчас интернет завален различными курсами, статьями, книгами, техниками о том, как стать хоть на капельку счастливее, решить проблемы в той или иной области. Но подход у всех почти одинаков, нет общей, целостной, системной картины. Вроде бы, освоив и выполнив уникальную технику (метод)...
Блок № 2
Вы ознакомитесь с такими рецептами:
Трюфель Малиновая ваниль (капсула,начинка)
Белый трюфель Баунти
Хрустящая скала
Трюфель Тоффи с ванилью и солью (капсула,начинка)
Мастер-класс "Рада" Высота 30 см.
Голова, туловище поворотные.
Крепление бёдер и плеч на пластиковых суставах.
Крепление локтей и колен на шарнирно-нитевых суставах.
Глазки вязаные, вставные. Можно менять направление взгляда.
Одежда и обувь съёмные.
Мастер класс оформлен в PDF. Цена мк 2500р...
Мастер класс оформлен в PDF .
Описание на 21 странице, включает в себя 32 фото.
Высота 14 см.
Плечевые и бедерные соединения на пластиковых суставах.
Коленные и локтевые соединения шарнирно-нитевые.
Голова поворотная.
Подробное описание вязания самой малышки, а также сборка куколки.
Подробное...
- Научитесь темперировать шоколад;
Делать классический трюфель с изысканными нотками;
- Создавать им хрустящую оболочку;
- Узнаёте ЗОЛОТОЕ правило настоящих трюфелей;
- Расширите свой ассортимент;
- Удивите близких;
- И порадуете себя, ведь в этих конфетах действительно есть что то ОСОБЕННОЕ.
В этом уроке вы научитесь готовить торт "Шоколадный трюфель".
Идеальный вариант для любителей шоколада!
Вы узнаете как приготовить:
сочный шоколадный бисквит
вкуснейший шоколадный крем
шоколадный ганаш
начинку на основе сочного пюре манго-маракуйя
Также вы узнаете метод сборки идеально...
Трюфель Скала -фаворит мастер классов.
Абсолютный!! Хрустящая скала,Родные просторы),Ореховая роща)..Какое только название ему не давали,но он неизменно оставался любимчиком..Не смотря на несовершенство формы,на нестандартную подачу этого трюфеля).А сколько смеха и эмоций вызвает на мк его...
Это не простые пельмени, а ШОКОЛАДНЫЕ.
Начинку в преддверии праздника я сделала с мужским характером
Внутри трюфель из карамельного шоколада на пиве Guinness, розовый перец и цедра апельсина для пикантности. Серединка с карамелизированным фундуком и хрустяшками.
"Тесто" из белого шоколада...
[ChocoBerry School] Клубника в шоколаде. Алина Черенцова.
Видео-урок по изготовлению клубники в шоколаде, рассмотрим самые распространенные варианты оформления клубники,а именно:
Три варианта узора,как сделать чтоб полоски или узор были выпуклые,как создать узор волнами.
Джентельмен.
Мишка...
В этом курсе тебя ждут
• 3 полноценные практики хатха-йоги длительностью 1 час 20 минут
• 2 уровня сложности работы и множество способов упрощения/усложнения упражнений
• эффективные методы улучшения подвижности тазобедренных суставов и вытяжения мышц
• функциональная работа с телом...
Видео-урок по торту "Трюфель"
Шоколадно-шоколадный с шоколадом в шоколаде - это про данный торт 🍫
В урок входит подробная технологическая карта и видео всех этапов работы (от выпечки до сборки + приготовление крема для выравнивания)
Торт "Трюфель"
Шоколадный бисквит
Крем-ганаш
Хрустящий слой...
Зебра - стильная красотка и воплощение женственности. У нее роскошная фигура - пышные соблазнительные бедра, изящная шейка и стройные ножки. Ее лукавая улыбка и томный взгляд никого не оставят равнодушным .
Из видеокурса "Зебра" вы узнаете:
как сделать сложную рельефную скульптуру;
как...
Конструктор бисквитных тортов. 11 универсальных рецептов
ПОЧЕМУ КОНСТРУКТОР?
- Все рецепты полуфабрикатов в сборнике взаимозаменяемы. Если вы хотите морковный не с брусникой, а с карамелью или ганаш в трюфельном заменить на заварной крем - легко!
- Эти рецепты - прекрасная база для создания...
Рецепт торта МАНГО-ТРЮФЕЛЬ🥭
English bellow 👇🏻
идеальное сочетание насыщенных-шоколадных коржей с нежнейшим манговым муссом и шоколадным трюфелем 🔥
Приобрести рецепт можно написав мне в direct
Что входит в урок :
•технологическая карта(рецепт и техника приготовления)
•разбор всех нюансов...