Результаты поиска по запросу: [KICA] Печенье с начинкой из манго-маракуйи (Александр Трофименков)

Эти небольшие элегантные пирожные, несмотря на внешнюю простоту, не так просты в приготовлении Тонкий, идеально ровный бисквит, слои крема и конфи одинаковой толщины и правильной текстуры, сборка аккуратных мини-рулетов — это то, чему вы научитесь в этом видео-уроке. Нежный и эластичный Венский...

Программа Шоколадный тарт: шоколадное сабле, шоколадное креме, шоколадный ганаш, шоколадный кондитерский крем, тюиль с осколками какао Черничный капкейк: ванильный мусс, черничное компоте, черничное креме, черничное желе, ванильный бисквит, фиолетовая глазурь Чайный тарт: фундучный штройзель...

Что входит: Экспресс - курс «Гибкие цветы от А до Я» Что входит: -Разбор форм; -Все нюансы; -Какие формы подходят, а какие лучше не приобретать; -Особенность форм. 2 вида цветов: Гибкие шоколадные цветы Фруктовые гибкие цветы 4 варианта окрашивания Крепление на торт (все нюансы) Рожок с...

Подробный мастер-класс по приготовлению пирожного "Картошка" Детальная техника приготовления бисквита и крема для пирожного "Картошка". Вас ждет теоретический блок на каждом этапе приготовления. Рецепты с технологическими картами и возможность посмотреть в записи. Вы приготовите разнообразные...

Фисташковое печенье на основе пасты фисташки и белого шоколада с малиновой начинкой — Печенье фисташковое — Малиновое конфи — Паста фисташки То самое печенье, которое мгновенно стало завоевывать наши сердца, кто уже приготовил, точно знают о чем это я! Потрясающий хруст, после которого следует...

Обратите внимание, Вебинар перенесен на осень, возможно в теме будут некоторые изменения. Дорогие друзья! Готовимся к новому уровню! Итак: ᅠ Самый детальный вебинар по современному печенью! В программе курса: • Глубокая теория по песочному тесту: типы, виды, классификации, применение, различие...

Нарезная конфета - это искусство кондитерского мастерства, которое сочетает в себе выраженный аромат и изысканный вкус, создавая настоящий шедевр для гурманов. Особенное место среди этих деликатесных лакомств занимает разновидность “Манго - Молочный улун”, представляющая собой уникальное...

Тарт Манго-Маракуйя Сабле, хрустяшка с криспи Маракуйя, компот Манго-Маракуйя, взбитый ганаш с Маракуйей ТОЛЬКО ТЕХКАРТА

Торт «Шоколад-Манго»: Шоколадный бисквит Шоколадная пропитка Манговый взбитый ганаш Конфи «Манго-Маракуйя» Шоколадная карамель Сливочный крем Шоколадный крем Технологическая карта в текстовом формате PDF с пошаговым подробным приготовлением.

4 дня курса Рецепты ПРОГРАМMА КУРСА Graphik: фундучный штройзель, карамелизированный фундук, хрустящий слой, шоколадный бисквит Захер, цитрусовое конфи, меренга на глюкозе, мусс на черном шоколаде, крем с маскарпоне Silvaé: заварное тесто с бобами тонка, крем англез, меренга на глюкозе...

НЕОБЫЧНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ РАЗНЫХ НАЦИОНАЛЬНОСТЕЙ Хотите готовить их так, чтоб дома лучше, чем в ресторане. Чтоб сочно и ароматно. Чтоб всегда гарантированный результат. Тогда вам подойдет этот богатый конспект: ТИБЕТСКИЕ МОМО С ОВОЩАМИ И ЧИЛИ ДЖЕМОМ Пельмешки Момо хорошо известны в индийской и...

Что входит в сборник рецептов Печенья: - 40 рецептур - 20 аппетитных, хрустящих изделий - качественно оформленные рецепты с фото Содержание сборника рецептов Печенье: 1. Галетное печенье 2. Кранч молочный шоколад 3. Кранч белый шоколад 4. Кранч черный шоколад 5. Cookies c карамелью и пеканом...

[Kica-academy] Искусство изысканных пирогов и тарталеток Содержание электронной книги Тарталетки с манго и ромашкой (Евгений Иванец) Малиновая карамельная тарталетка (Евгений Иванец) Кофейная карамель и тарталетка с пралине (Евгений Иванец) Безглютеновый пирог с малиной и гречкой (Евгений...

Начинка макарон «МАНГО & МАРАКУЙЯ»: ✔ PDF-файл с рецептурой: фруктовый взбитый ганаш с манго на французском белом шоколаде с пониженным содержанием сахара + кули из маракуйи ✔ Подробное текстовое описание процесса приготовления ✔ Инструкция для работы со взбитым ганашем ✔ Полный список...

Готовим миндальное печенье. Павел Дзюбло

[vicky.school] Печенье Песочное тесто для меня — магия какая-то. Плюс-минус те же ингредиенты, принципы приготовления и базовые пропорции, но на выходе восемь совершенно разных печений. Печенье-сэндвич с карамелью Кантучини Миндальное с кардамоном Печенье с конфитюром Ореховые полумесяцы Кукис...

Мы использовали идею Тирамису, его компоненты и вкусы, но превратили классический десерт в элегантный рулет Рулет — это несложное изделие. Но для того, чтобы он получился на высшем уровне, бренд шеф КIСА Александр Трофименков расскажет несколько важных нюансов: поделится особым рецептом очень...

Курс рассчитан на новичков с минимальными навыками или без них, на продвинутых любителей, профессиональных кондитеров, Шеф кондитеров и на тех, кто хочет повысить свой уровень мастерства по данному направлению. Профессиональный опыт мастера и правильная расстановка оборудования на курсах...

Вы получите видео-курс. В курс входит: 1)Миндаль-Шоколад-Бобы тонка 2)Мята-Матча-Лайм 3)Малина-Чили 4)Макадамия-Банан 5)Арахис-Лайм-Кокос 6)Фисташка-Чёрная смородина 7)Соленая карамель-Шоколад 8)Маракуйя-Руби 9)Пармезан-Печенье «Спекулус» и др. В данном видео курсе собрана подборка интересных...

Шоколадные яйца с начинкой В предверии светлого праздника Пасха, мы решили провести чудесный вебинар по шоколадным яичкам с начинкой, в стиле прованс. В программе вебинара: 1)Приготовим 2 потрясающие и интересные начинки, каждая состоит из двух слоёв (желток и белок)! Таких вы раньше у нас не...