Мини-курс к 23 февраля
Вы научитесь
Двойному покрытию торта
Обкатке торта
Делать два вида велюра
Сложный дизайн мужского торта
Делать и украшать быстро пирожные и трайфлы
Делать мой фирменный «Наполеон» - Видео приготовления и технологическая карта
Программа
1 модуль Работа с белково-заварным...
Содержание гайда: (формат pdf)
Все об инструментах для приготовления муссовых тортов
Ингредиенты: что можно заменять в рецептурах
Продажи в инстаграм
Упаковка и перевозка
Безопасное хранение
Программа
Создание сахарных цветов (розы поточные)
Раскройка, шлифование торта в форме букета
Текстурирование мастики под "упаковочную пленку"
Обтяжка торта текстурированной мастикой
Формирование складок, рюшей
Формирование банта у основания букета
Установка сахарных цветов
Наполнение букета...
Кто еще не засматривался на большие цветы? И чем больше их вокруг, тем больше наши требования к их качеству. Уже не сойдет бутафорская розочка или псевдо-пион!
Как и многие, я нашла себя в мире больших цветов. И своим направлением выбрала РЕАЛИСТИЧНОСТЬ. Поэтому я работаю с тонким фоамираном (1...
Цветы из крема в малазийской технике.Розы,хризантемы,яблоневый цвет.Базовый (Анастасия Рудакова)
Цветы из крема в малазийской технике,Анастасия Рудакова.
Сложность: Начинающий
1 час 45 минут
Описание
Я экспериментировала каждый день, чтобы добиться желаемого результата. Тщательно пододошла к...
Новый курс «Пасхальный декор»
Он для вас, если⠀
⠀Вам надоели банальные куличи из магазинов.⠀
⠀Вы в поисках рецепта того самого изделия из теста с белоснежной глазурью.⠀
⠀Вы устали красить куриные яйца и украшать наклейками.⠀
⠀Вам хочется сломать шаблоны и внести в древние традиции нотки...
СУПЕР
19900 рублей
8 пошаговых видеоуроков
торт "Диабелла"
торт "Облако"
торт "Фисташка-Шоколад"
торт "Лаванда"
торт "Малина-Ваниль"
тарт "Клубника-кокос"
6 недель
Рецепты для скачивания
Доступ к видеоурокам навсегда
Закрытый чат для общения
Поддержка преподавателя
Домашние задания и тесты...
Почему я не худею? Как избавиться от лишнего веса в кратчайший строк? Как сформировать тело своей мечты? Как понять что мне есть, в какое время, и какое количество? И что будет со мной если я оставлю все как есть? «Администрация сайта Литрес не несёт ответственности за представленную информацию...
Видео уроки и текстовые документы
Готовим крем | 36 минут
Базовые навыки | 10 минут
Первые цветы | 16 минут
9 апреля появятся уроки по первому торту.
... в процессе съемок уроки по трем одноярусным тортам и одному двухъярусному
Что понадобится?
Белая фасоль
Глюкозный сироп (по желанию)
Сахар...
Программа курса:
1. Рецепт зефира с пониженным содержанием сахара по заварной технологии. Окрашивание зефирной массы
2. Рецепт зефира без сахара для отсадки цветов
3. Техника отсадки розы, гортензии, анютиных глазок, пиона. хризантемы. листьев. прямых листьев
4. макарон на французской меренге с...
Master sugar artist Alan Dunn presents more than 100 of his most spectacular cake decorating designs—all illustrated in the classic Alan Dunn style. This book offers everything you need to create stunning and impressive cakes for every occasion. Each decoration, from “sweet violet” to “moon and...