Привет, если ты это читаешь, значит ты увлекаешься кондитерским миром и находишься в самом начале своего пути. Специально для тебя этот Чек-лист, который поможет найти ответы на самые популярные вопросы, а также необходимые лайфхаки и рекомендации.
Вы получите:
- Необходимый инвентарь для работы...
14-15 сентября 2017
ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
Работать с песочным тестом 4 видов: миндальное, фундучное, шоколадное и ржаное
Узнаете как правильно формовать идеально ровные и тонкие, хрустящие основы для тарталеток
Познакомитесь с основными видами начинок: франжипан, ганаш, курд, взбитый ганаш, шантили и...
Вы получите уроки по приготовлению макарон, продолжительность около 44 минут:
Ох уж эти маленькие капризные макарон, сколько про них ходит страшных историй, о том какие они капризные и как тяжело их делать. Важно их не бояться, а понимать что происходит, где какой ингредиент, почему именно так и...
От бриошей до эклеров, от тарталеток до круассанов
Вы научитесь готовить ароматную и воздушную выпечку на своей кухне. Насыщенная программа, обширная теоретическая и практическая часть.
Формат обучения создан для вашего удобства и максимальной эффективности курса.
Переходите к следующему...
MONEY SPACE
Автор и создатель курса Елена Друма
PRO жизнь в изобилии денег,
любви, удовольствий,
успеха, возможностей, удачи
Что вы цените в своей жизни? В каких сферах вы хотите получать все по максимуму и даже больше?
Карьера
Отношения
Финансы
Мечты и цели
Предназначение
Сфер много, все сферы...
Торт "Яблоко-фундук-карамель"
карамельный бисквит
томлённые яблоки
фундучный крем
покрытие в технике «бетон»
✅ Полноценный блок работы с вафельной бумагой, делаем розу остин и дополнительные цветы.
(Целое видео +трафареты+рекомендации)
Что входи в тариф:
5 модулей:
1. “КОД личной реализации”
2. Энергии дня, месяца, года. Матрица месяца.
3. Дополнительные факторы, влияющие на прогноз.
4. Как читать подсказки через числа
5. Новый модуль
10 заданий с обртной связью
Бонусный модуль “Монетизация прогнозов”
Встреча в формате zoom...
С помощью этой книги, написанной известным астрологом Еленой Мазовой, вы узнаете, как нужно ухаживать за комнатными растениями, следуя традиционным и астрологическим правилам ухода. Автор поможет вам найти "свои" растения, которые поднимут настроение, очистят энергетику дома и будут...
Тариф Эксперт многоярусных тортов
Теория по сборке ярусного торта
Видео-урок по сборке
Обратная связь от кураторов школы
Чек-лист "Свадебные торты"
Правила общения с клиентом
4 рецепта многоярусных тортов
Крема для покрытия ярусных тортов
Добрый день дорогие кондитеры! В данном курсе я собрала максимум теоретических знаний, которые основаны на собственной практике. Рассказала о секретах приготовления и дала множество различных советов. Я всей душой влюблена в эти французские пирожные, уверенна и вы их полюбите!
Что входит в...
в программе 8 курсов
1. Нарезные пирожные
2. Муссовые торты
3. Современная выпечка
Булочки. бриоши. тарталетки. шу. эклеры. кексы. круассаны
4. Тарталетки
песочное тесто - обычное и шоколадное. теория по тартам. Гайд Оптимизация процессов и хранение
Лекция по работе с песочным тестом...
Вы научитесь:
1. Знакомиться и изображать сложную конструктивную форму растения.
2. Акварельному приему, который соответствует материальности конкретного цвета.
3. Технике контрастных живописных отношений.
Видео уроки: 3шт по 3 часа
Холст: 40х30 - 3шт
Уровень сложности: Средний