]
Торт "Опера"
Подробнее:
Один из классических Французских десертов!
Торт «Опера» это нежный и сочный бисквит «Джаконда» пропитанный кофейной пропиткой
на основе кофейного экстракта в сочетании кофейно-масляным кремом,шоколадным ганашем
и кофейно-шоколадной глазурью!
Все эти вкусы идеально...
В торт войдёт:
Шоколадный бисквит. В тех.карте будет раскрыт секрет, как создать тот самый "дымок"
Хрустящий слой из карамельного кунжута
Шоколадный крем
Крем на покрытие
Этот торт станет вашим фаворитом. Вы только представьте,
Самый шоколадный бисквит, на тёмном какао (и это важно!)...
Шоколадно-малиновый мусс
Продолжая тему быстрых тортов у нас родилось это шоколадно- малиновое чудо. Холли Берри — классный легкий торт с разными текстурами и яркими оттенками вкуса: влажный шоколадный слегка тягучий бисквит, хрустящий слой и шоколадно-малиновый мусс со
свежей малиной в...
Урок по торту «Кит»:
Конструкция
Рецепт торта "Оливки-мартини"
Темперирование и лепка из шоколада
Создание и работа с пластичным шоколадом
Покраска какао-маслом
Кит на уроке собирается не огромный, чтобы каждый мог повторить без больших затрат. Размера и сложности пугаться не нужно!
Видео...
Торт "Ванильный с фундуком и карамелью":
Ванильный бисквит
Ванильная пропитка
Соленая карамель
Фундук
Карамельный крем
Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием процесса приготовления.
Торты - Шары, станут по-настоящему сенсацией в вашей линейке!
Этот торт завоевал сердца моих заказчиков, и уже ни одна неделя не обходится без заказа на любимые бомбочки. А все потому, что на самом деле, это не просто десерт, а те самые драгоценные ЭМОЦИИ, которые остаются с нами навсегда...
Для торта «Вязанное сердце» молды не нужны совсем! Расскажу и покажу, как можно обойтись подручными средствами и сделать корпусное сердце, а затем наполнить его любым тортом. В торте "Вязанное сердце" ️- Три шоколада!
❤️ Темперирование шоколада
❤️ Пластичный шоколад
❤️ Окрашивание шоколада
❤️...
Торт - плов
Видеоурок
Тортом-пловом сейчас никого нынче не удивить ))) но остаётся главный вопрос: из чего сделан рис?
Не поверите: из самого риса, но с секретом
В видеоуроке я расскажу как сделать казан из шоколада, декор рис и овощи.
Торт "Шоколадный с бананом и карамелью":
Шоколадные бисквиты
Пропитка
Соленая карамель
Бананы
Крем на молочном шоколаде
Крем для сборки торта
Технологическая карта в формате pdf.
•Шоколадные бисквиты.
В меру сладкие, насыщенные, самодостаточные.
Они не похожи на те самые, магазинные, от которых безумно сладко во рту.
Сделаны на основе французского какао.
Моя семья, с большой радостью, кушает их с чаем, как кексик.
•Вишнёвый конфитюр.
Та самая кислинка в тортике.С...
МК по торту "Сказочный домик"" готов. Торт полностью покрыт шоколадом, даже крыша.
К 8 марта в виде подарка, просто потрясающая цена!
Чему научимся? .
1. Сборка высокого торта 3Д. Без всяких ухищрений. .
2. Нанесение шоколада на торт в оригинальном стиле! Крыша не из мастики. Из чего? Узнаете...
В продаже еще один проверенный мной рецепт .
⠀
Типа Сникерс или шоколад - орехи - карамель. Называйте, как хотите .
⠀
Торт по себестоимости дорогой, скажу сразу ☝️. Но у меня все такие.
⠀
Торт с орехами, не арахисом. Не пожалейте прожаренного до сердца фундука, обязательно купите лучшее...
Шоколадные фигурки
В этом уроке:
темперирование шоколада;
узнаете как и чем окрашивать фигурки ( добиваемся плотного цвета, нежного и напыление);
В каких случаях нужна «пыльца»;
ВСЕ О ФОРМАХ;
как сделать крепление к торту;
про ошибки при окрашивании и как легко можно все исправить;
как можно...
Приготовление шоколадного бисквитас апельсиновой цедрой, апельсинового кремю, шоколадного и классического кремов, а также ганаш на темном шоколаде для покрытия.