1. Кукарек

    Скачать Торт Кофе Шоколад (Мария Манахова)

    Торт Кофе Шоколад В Составе: - бисквит на какао - джем абрикос - шоколадный взбитый ганаш - крем кофе
  2. Котофейкина

    Скачать [Первая Вега Онлайн Школа] Курс Аквафаба 2: выпечка (Оксана Шульженко)

    Все наши ученики уже давно знакомы с аквафабой - сенсационной альтернативой яйцам. В нашем курсе "Аквафаба 1" мы приготовили много интересных блюд с применением аквафабы и пошагово раскрыли принцип работы с ней. Увидев внушительные результаты наших выпускников, мы решили сделать вторую часть...
  3. Свинтанцы

    Скачать [kasadelika] Торт Фисташка-Шоколад (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)

    Торт «Фисташка-Шоколад»: Фисташковый бисквит Молочная пропитка Фисташковое кремю Шоколадный мусс Хрустящий слой Шоколадная карамель Крем на основе «Маскарпоне» Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
  4. Морковкин

    Скачать Торт "Клубника-Молочный шоколад" (Ольга Куликова)

    Рецепт (технологическая карта) торта "Клубника-Молочный шоколад" Состав торта: Ванильный бисквит Пропитка Клубничный конфитюр Начинка на молочном шоколаде Крем
  5. Свинтанцы

    Скачать Торт «Котик» (Анна Сухова) @anechkacake

    Урок «Котик». Вес готового торта - 3-4 кг. Всё оформление съедобное! Программа урока: Рецепты тортов «Смородина-шоколад» и «Апельсиновый медовик» Сборка двухъярусного торта в виде кота на подушке Оформление торта в виде кота и проработка всех деталей Оформление торта в виде вязаной подушки...
  6. Поварёнок

    Скачать [piterovapastry] Сборник рецептур (Инна Питерова)

    Проверенные авторские рецептуры - самые востребованные для свадебных тортов. Рецептуры стабильные и транспортабельные. Сборник рецептур: Фисташковый торт со смородиной Шоколадный торт с арахисом и карамелью Карамельный торт с безе и шоколадом Ванильный торт с малиной Торт Базилик-Манго
  7. Лягушатор

    Скачать [Kulikova School] Торт Манго-молочный шоколад (Ольга Куликова)

    Торт «Манго-молочный шоколад»: Шоколадный бисквит с кофе Кофейная пропитка Взбитый ганаш на молочном шоколаде Ганаш «Манго-Маракуйя» Сливочно-творожный крем с манго для сборки торта Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
  8. Кольцо-яйцо

    Скачать Торт Медовик-Творожный Шоколад (Мария Манахова)

    Торт "Медовик-Творожный Шоколад": Очень нежный творожный крем на сметане с двумя видами шоколада Шоколадный ганаш Рецептура подлежит заморозке и дефростации без потери качества. Пошаговый видеоурок и технологическая карта в формате pdf.
  9. Можно Лизу

    Скачать Торт Двойной шоколад (Алина Ахмадиева)

    Мы с вами приготовим: 1. Крем из пралине 2. Бисквит шоколадный 3. Пропитка 4. Мусс сливочный 5. Мусс шоколадный Сделаем сборку торта. Покрытие : крем –чиз на масле, велюр на молочном шоколаде Декор: Цветок из шоколада и листочки из шоколада
  10. Лизка

    Скачать Наполеон на миллион (Марина Чуева)

    Курс Наполеон на миллион Научу тебя готовить торты, которые получают комплименты. В курсе 4 невероятно вкусные торты: Наполеон Фисташка-Абрикос Наполеон Ванильный пломбир Наполеон Шоколад Бейлис Наполеон Пекан смородина От процесса получаете удовольствие Не требуется какая-либо специальная...
  11. Пёсика

    Скачать Технологическая карта Кофе-банан-шоколад (vanillaboom.cake)

    Технологическая карта КОФЕ-БАНАН-ШОКОЛАД ☕️ 🍌 🍫 🤍 Легкий ванильный бисквит с бананом 🤍 Насыщенный кофейный крем 🤍 Нежный банановый мусс 🤍 Вкуснейший шоколадный мусс 🤍 Хрустящий бананово-шоколадный кранч 🤍 Ганаш для покрытия торта 🖤 Подробное описание всех процессов
  12. Шо я вижу

    Скачать Бенто-торты "Три шоколада". Программа Расширенная (nezabudka_cake)

    ТРИ ШОКОЛАДА в формате мини-тортов - Бенто-Тортов. Дата выхода: 24-25 августа. Делаем торты весом 400-600 грамм, 2-ярусные 900 грамм- 1,2 кг 🔹 Научу собирать мини-торты БЕЗ маленьких разъёмных колец, которые не так просто купить 🔹 Поговорим про упаковку, ложечки/вилочки и идеальные коробочки...
  13. Ля-ля-фа

    Скачать Торт «Ваниль-малина-шоколад» (Юлия Куклина)

    Название этого торта говорит само за себя: ароматная ваниль, кисло-сладкая сочная малина и шоколад, создают невероятное трио вкусов. Такой торт станет идеальным решением для любого вашего праздника! В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок «Классический бисквит» + Тех. карта Видео-урок «Пропитка для...
  14. Цап Царап

    Скачать [lolly_bakery] Торт Вишня-Шоколад (Ольга Вьюгина)

    Подробная технологическая карта Шоколадные бисквиты Крем шоколадный пломбир Сироп вишня-бренди Начинка из вишни Покрытие: ганаш на молочном шоколаде Файл в формате PDF
  15. Берсик

    Скачать Торт «Клубника-белый шоколад» (Алина Макарова)

    Сочные, воздушные бисквиты с ванилью и лимонной цедрой (придаёт невероятный аромат и свежесть). В прослойке крем на белом шоколаде, простой в приготовлении. Крем слегка пропитывает наши и без того влажные бисквиты – торт уже тает во рту! Дополним это свежей ароматной клубникой и получим...
  16. СмайLOVE

    Скачать [sweetburg]Техкарта муссового торта Мята-Шоколад (Екатерина Климчева)

    Бисквит шоколадная Джоконда, мятный хрустящий слой, желе лайм-мята, шоколадно-мятный ганаш, мятно-лаймовый мусс. В материалах - рецепт в формате PDF.
  17. Берсик

    Скачать [Кондитория] Муссовый торт Кофе-шоколад (Сергей Третьяков)

    Муссовый торт "Кофе-шоколад" Одно из самых классических сочетаний и хит продаж любой кофейни-торт "Кофе-шоколад", отличается от остальных тем, что хрустящий слой в нем находится отдельно от остальных частей, показываем технику велюра и вообще он адски вкусен
  18. Акулкин

    Скачать Муссовый торт "Абрикос-Молочный шоколад" (Ольга Куликова)

    Рецептурная карта в текстовом формате pdf муссового торта "Абрикос-Молочный шоколад" с подробным описанием процессов приготовления. Шоколадный бисквит Абрикосовое конфи Сливочно-абрикосовый мусс Мусс на молочном шоколаде
  19. Аноним

    Скачать [Bakerschool] Муссовый торт "Жареный шоколад" (Елена Становова)

    Жареный шоколад FRIED CHOCOLATE CAKE Миндальный бисквит Мусс на жареном шоколаде Крем «маракуйя» Хрустящий слой с арахисом, молочным шоколадом и воздушным рисом Теория: правила, сочетания, пропорции, подбор декора, сборка нескольких ярусов.
  20. Ананасина

    Скачать Нарезные пирожные (cake.art38)

    Ловите удачу за хвост и приобретайте тех карты по нарезным пирожным!!!! Какая ВЫГОДА лично вам? ✅Нарезные пирожные можно приготовить заранее и заморозить! ✅ очень просто приготовить ✅минимальный набор инвентаря! ✅ простые ингредиенты! А ведь скоро лето!!! Приготовил кучу пирожных, заморозил - и...
Сверху