Первый вебинар по конфетам, а именно.. по начинкам для нарезных, корпусных конфет и трюфелей.
- разберём и приготовим начинки;
- затронем тему идеального баланса ингредиентов;
- поговорим о миграции жира и воды в центрах и как с этим бороться;
- о сроках годности и факторах влияющих на них.
-...
Видео - МК по созданию реалистичных цветов из вафельной бумаги. Уникальная авторская техника!!!
Легкие и воздушные, они сделают ваш торт стильным и красивым!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Создание вафельных цветов не требует никаких сверхъспособностей, необходимо только усвоить определенные...
Рецепт крема, видео с приготовлением и видео-инструкция о применяемых ингредиентах, их заменяемость, рекомендации по маркам и производителям.
Для получения банковских реквизитов для оплаты, пишите мне в личные сообщения.
Теперь о самом креме: По вкусу не похож на шантифлекс, в нем нет желатина...
Решала сделать транскрибацию этого вебинара [Кондитерка] Халва (Галина Макеева)
Вы получите:
транскрибацию в формате doc, pdf по приготовлению подсолнечной халвы - рецепт с пониженным содержанием сахара
Подойдет для тех, кто: хочет научиться готовить самую вкусную халву, без каких-либо...
Любимый многими десерт из детства «Картошка» сегодня вновь стал очень популярным и востребованным. Ничего удивительного: потрясающая рыхлая и одновременно плотная текстура, глубокий шоколадный вкус, глазурь из темного шоколада — разве это может оставить кого-то равнодушным?
Мы собрали для вас...
Этот тортик напоминает знаменитый осенне-зимний напиток, в котором чудесным образом соединились прекрасные ингредиенты: мед, лимон и имбирь. Нежный и воздушный бисквит с медовым вкусом, лимонноимбирное желе и воздушное облачко крема из белого шоколада. Категорически изумительное сочетание...
Такого вы не найдёте нигде! Все вкусы изысканные, не приторные и попадающие прямо в
Что готовим?! 5 разных баночек:
- Тирамису. Миндальный бисквит пан-де-жен, кофейная намелака, мусс с маскарпоне на пат-а-бомб.
- Фисташка-вишня. Фисташковый бисквит Джоконда, фисташковый муссовый чизкейк...
Описание
Привычныеипонятныевкусывправильном сочетании текстур рождают шедевр! Рецепт подойдёт и для домашнего приготовления, и для использования на небольшом кондитерском производстве.
В уроке вы освоите техники приготовления:
Шоколадного песочного теста
Брауни с пеканом
Бананов в карамели...
Самый популярный курс 2019 от школы Cara Mia!!!!
" Макаронс +Тарты+Трюфеля ", в формате pdf,
Содержание:
Макарон Лимон на Французской меренге
Кокос-маракуйя
Соленая карамель
Яблоко-арахис на Арахисовой муке
Лаванда
Фисташка-вишня
Клубника-банан
Малина
Чёрная смородинаОпера:
Шоколадный бисквит...
Вебинар по барельефной ботанический живописи из крема (Марина Черехович)
marina_cherehovich
ВЫ так долго спрашивались и наконец это свершится.
Вебинар по барельефной ботанический живописи 8 июня.
В программе курса дается крем для барельефа,который не содержит масло и не тает после застывания...
О чем этот Видео мастер-класс
Представляем вам мастер-класс – настольное пособие по созданию вкусного и нежного Тирамису с пониженным содержанием сахара.
В видео уроке Марина Крикончук подробно рассказывает о нюансах приготовления низкокалорийного Тирамису, наглядно демонстрируя этапы создания...
В торте Сникерс будет:
Насыщенный, влажный и очень шоколадный бисквит
Нежный сливочный крем-мусс
Карамель с орешками
Ганаш на молочном шоколаде в начинку и на покрытие
Торт полностью сбалансирован по сладости и пропорции компонентов.
Формат: видеоурок, текстова тех.карта, фото-тех.карта...
•хрустящий фундучный крамбл в шоколаде
•бисквит с кофейной пропиткой
•карамельный крем с маскарпоне
•мусс "Латте" с молочным шоколадом и кофе
Вкус кофе не навязчивый, очень тонкий. Нежный карамельный крем отлично дополняет его. Ну а хрустяшка.. нравится всем без исключения, равнодушных нет
Узнали? Конечно же это «Сникерс», фаворит молодёжи
Потому что: «ты не ты, когда голоден», «не тормози, сникерсни»
И это:
шоколадный бисквит брауни
много арахиса в солёной карамели
крем на молочном шоколаде
мусс-чизкейк с арахисовой пастой
.
Этот торт для тех кто любит сытно-калорийно✊ Чтоб с...