Курс рассчитан на кондитеров с разным уровнем подготовки!
Вафельный декор - воздушный, стильный. невероятный и удивительный в своих возможностях!.
Красота вафельного цветка обманывает наше сознание своей реалистичностью!
После курса вы сможете отказаться от живых цветов для декора тортов и...
В этой уникальной книге, составленной на основе произведений профессиональных российских мастеров и лучших конкурсных работ флористов, представлены самые яркие и интересные тенденции современной флористики. Приемы и техника, идеи мастеров и практические рекомендации.
Фотографии предоставлены...
Видео-урок "Рисунок по шоколаду в технике акварель ":
🎨 Рецепт ганаша для выравнивания торта
🎨 Рецепт и приготовление шоколадного покрытия для рисунка. Подробно как нанести его на торт
🎨 Как быстро и правильно перенести рисунок на торт
🎨 Что такое цвет, форма, композиция, свет и тень
🎨 Какие...
Программа курса. Тариф «Базовый+»:
Работа с мастикой. Особенности и нюансы, а также мраморная техника, текстурная техника, акварельная техника
Работа с изомальтом. Создание кристаллического декора
Работа с вафельной бумагой. Подготовка, окрашивание, хранение. Создание различных элементов...
Вебинар по созданию 3D-торта «Flower lady»:
Уникальный стильный 3D-торт без железных и деревянных конструкций, все съедобно!
Технологическая карта (рецепт) в текстовом формате PDF начинки самого вкусного морковного торта «Уизли» (без демо)
Работа с шоколадом. Простая и понятная теория, после...
Приветствуем вас, дорогие мои!
Открываю предзаказ на курс по цветочной композиции. Этот курс - наш совместный проект с прекрасным мастером Юлией Дякович!
В рамках курса вы увидите мастер классы по цветам и добавкам:
1. Роза малиновая сорта "Аква"
2. Роза кустовая шаровидная.
3. Гвоздика сорта...
Урок «Шмели из вафельной бумаги» подходит как для начинающих кондитеров (даже тех, кто никогда не работал с вафельной бумагой), так и для практикующих кондитеров, которые хотят пополнить свой арсенал необычным декором для торта и удивлять клиентов. Будьте первыми!
✔ Никаких молдов и...
Виды каркаса. Требования к каркасам
Колористика. Теория/Практика
Калькуляция Бизнеса
Стратегия развития и продвижения Instagram
Оффлайн Маркетинг
Фото и Обработка
Сборка изделий от "А" до "Я"
-Съемная композиция;
-Весеннее дерево;
-Изделие из стабилизированного мха
-Гирлянда
-Бокал
-Луна
[Nado Shokolada] Шоколадная флористика. Роза White Ohara
Урок по шоколадной флористике Роза "White Ohara" содержит в себе подробнуюсборку цветка, окрашивание, тонировка (в урок не входит рецепт пластичного шоколада).
Программа курса. Тариф «Базовый + сборка и выравнивание»:
Работа с мастикой. Особенности и нюансы, а также мраморная техника, текстурная техника, акварельная техника
Работа с изомальтом. Создание кристаллического декора
Работа с вафельной бумагой. Подготовка, окрашивание, хранение. Создание...
Уникальный курс по шоколадной скульптурной живописи.
Особенность техники - это создание цветов из натурального шоколада с помощью мастихинов.
Курс "Скульптурные цветы" состоит из 8 частей, в которых я подробно рассказываю и показываю:
Как подготовить шоколад для работы, тонкости работы, какие...
Содержание урока:
Чек-лист, содержит в себе необходимые ингредиенты и инвентарь, ссылки на магазины
Подробный видео рецепт пластичного шоколада
Подробный видео рецепт пластичной глазури
Видео обзор рабочих инструментов, подготовка к работе
Создание цветка Ранункулюс
Создание бутона, листика
Видео записано и смонтировано в отличном качестве! (НЕ эфир) Длительность 55 минут.
На уроке я показываю создание веточки от начала до конца.
Два способа сборки тычинок, работа в вайнером, лентой и много полезных тонкостей )
Также имеется текстовое описание процесса.
Для торта «Вязанное сердце» молды не нужны совсем! Расскажу и покажу, как можно обойтись подручными средствами и сделать корпусное сердце, а затем наполнить его любым тортом. В торте "Вязанное сердце" ️- Три шоколада!
❤️ Темперирование шоколада
❤️ Пластичный шоколад
❤️ Окрашивание шоколада
❤️...
Научитесь создавать потрясающе красивые десерты, даже если вы не художница
и никогда с этим не сталкивались.
• 6 модулей курса/43 урока
Модуль №1 — «Вводные уроки»
Модуль №2 — «Вафельнаяфлористика»
Модуль №3 — «Работа с шоколадом»
Модуль №4 — «Работа с изомальтом»
Модуль №5 — «Работа с...
Как благодаря необычному подходу к обучению и моей личной поддержке всего за 7 недель освоить 24 вида современного декора тортов и перестать бояться сложных заказов.
А еще:— получать восторженные отзывы о своих работах,— найти новых клиентов,— обрести уверенность в себе!
Только представьте:
Вы...