Результаты поиска по запросу: Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты (Николай Звонарев)

На лекциях слушатели познакомятся с историческими и архитектурными достопримечательностями Франции — античными памятниками, средневековыми соборами и монастырями, замками и дворцами эпохи Возрождения, архитектурными ансамблями XVII столетия. Особое внимание будет уделено Парижу, который обрел...

Современные источники знаний: GBIF и другие Обзорный курс по общей географии растений от ведущего научного сотрудника биофака МГУ А.П. Серегина. Методы современной географии растений сильно изменилась за последние годы благодаря накоплению больших данных о биоразнообразии. Тем не менее, круг...

Белых медведей лучше всего снимать в Арктике, а бурых — на Камчатке, уверен фотограф и путешественник Николай Гернет. Сотрудник национального парка «Русская Арктика», Николай проводит в экспедициях до 300 дней в году, и дикую медведицу с медвежонком сам однажды фотографировал всего с 25 шагов...

«Соусы» – новая книга с рецептами, подходящими для современной кухни, которые можно приспосабливать и варьировать. Многие соусы можно приготовить заранее, а потом оживлять с их помощью повседневное меню на протяжении всей недели. Каждый соус дополняет полноценный рецепт блюда, к которому он...

Описание книги Мы собрали рецепты самых популярных блюд домашней кухни советских времен в этой книге. Куриный бульон с домашней лапшой по-прежнему и насыщает, и согревает душу: как и двадцать лет назад, на праздничном столе будет и традиционный выбор салатов, и заливной язык, и непременно...

Уникальные рецепты от известного испанского шеф-повара! Что такое Тапас? Это не только знаменитые закуски родом из Испании, но и испанский образ жизни, часть гастрономической культуры этой солнечной страны. Автор книги, известный в России и в мире шеф-повар, делится своим опытом и знаниями, а...

Десерты, выпечка, кондитерка - сегодня это направление в тренде. Гости хотят новых вкусов, необычных текстур, смелых сочетаний, стабильного качества и виртуозного исполнения. Впервые пятнадцать лучших кондитеров и шеф-поваров страны рассказывают о том, как достичь высот кондитерского мастерства...

Описание книги Оторванная пуговица, заедающая молния, отпоровшийся подол юбки… Такие мелкие неприятности возникают в каждой семье каждый день. Казалось бы, проблема невелика, но только на первый взгляд. У современной женщины не хватает времени заниматься ремонтом, в результате в доме...

Итак, ребенок научился читать, знает числа в пределах 100, уверенно проводит линии и закрашивает фигуры. Пора двигаться дальше! Добро пожаловать на второй уровень подготовки к школе. Здесь ребенок научится читать слова и короткие фразы, освоит решение примеров в пределах десяти, познакомится с...

Рыба и морепродукты России Первая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли наиболее доступные покупателям виды рыб и морепродуктов из наших морей, и, помимо способов их приготовления, читатель узнает о том, кто, где и когда добывает эту рыбу...

Из серии: Кулинария. Готовит шеф Книга в формате PDF Объем: 147 стр. Автор: Полина Кошелева О книге: Обожаете французские кондитерские и мечтаете о крышах Парижа? Вторая книга шеф-кондитера и популярного фуд-блогера Полины Кошелевой легко приблизит вас к исполнению этой мечты. Ведь «По крышам...

Описание книги Ферментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа. Перед вами необычная книга рецептов, на страницах которой вы познакомитесь с таинственным миром микроорганизмов, производящих мистический процесс...

Описание книги Новая серия книг Николая Курдюмова, самого известного в нашей стране популяризатора органического земледелия – долгожданный подарок для миллионов поклонников садового мастера, как он сам себя называет. Здесь вы найдете как материалы из уже полюбившихся изданий, так и новые, об...

Описание книги Главное отличие домашней кухни от всех остальных, заключается в постоянной импровизации при приготовлении еды. Как часто хозяйка вынуждена заменить один ингредиент, предусмотренный рецептурой блюда, на другой. Иногда изменив только один единственный продукт в первоначальном...

Описание книги Рассмотрены основы классификации и биологии плодовых растений, включая способы размножения и технологии выращивания посадочного материала. Изложены вопросы закладки сада, формирования крон, ухода за деревьями и почвой в саду. Впервые в учебном пособии по плодоводству приведены...

О книге: Это незаменимое руководство для тех, кто стремится использовать натуральные и безопасные ингредиенты в своей косметике. Здесь подробно описаны способы приготовления проверенных и высокоэффективных рецептов сывороток, разработанных для решения различных проблем кожи: увлажнение...

Новая книга кулинара Александра Малькова посвящена рецептам разных национальных кухонь мира. Даже самые мудреные национальные кушанья в его интерпретации становятся понятными, нехитрыми и вполне доступными, ведь в них нет сложных кухонных техник или девайсов: Александр Мальков готовит так, как...

Пакет из трёх вебинаров. 1. Секреты приготовления домашней пастилы и фруктовых чипсов 2. Секреты успешного профиля Instagram 3. Приготовление домашней пастилы из сезонных и замороженных ягод Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. "Состав вебинаров" 1. Секреты...

Даже после самого сытного и плотного обеда всегда найдется место для десерта. От одного вида медового торта становится тепло на душе, а стоит лишь учуять в воздухе запах карамели или шоколада, не остается ни малейшего сомнения, что жизнь прекрасна и удивительна! Новая книга Любы и Макса...

Ханна Фрай (р. 1984), английский математик, профессор Университетского колледжа Лондона, ведущая научных теле- и радиопередач, доступно и увлекательно рассказывает о принципах работы компьютерных алгоритмов и искусственного интеллекта, об их применении в разных сферах жизни, приводит яркие...