1. Кися

    Скачать [Кондитерка] Торт Аврил (Ольга Богатова)

    Аврил Лавин Помните такую? Дерзкая блондиночка с нежным голосочком поющая в стиле поп панк Вот этот тортик как то сам по себе получился про неё Новый яркий декор, свежий вкус с легкой кислинкой, при этом простой в приготовлении и сборке торт без редких сложных продуктов Основную роль на себя...
  2. Скоростной

    Скачать [Кондитерка] Pink Velvet (Ольга Богатова)

    Дорогие мои котятки! Совсем скоро до нас доберётся чудесный праздник - День Святого Валентина. По такому поводу я приготовила для вас нечто совершенно особенное☺ Для ценителей мягкости и легкости - самый нежный тортик из всех, что я когда либо делала - таящий во рту малыш Pink Velvet...
  3. Поварёнок

    Скачать [Кондитерка] Вафельная флористика (Наринэ Шахраманян)

    Благодаря этому уроку ты научишься работать с вафельной бумагой, окрашивать её разными способами и создавать уникальный декор! Роза - мокрое окрашивание, тонировка, бескаркасная сборка Пион - окрашивание в яркий интенсивный цвет, придание лепесткам гибкости и сферической формы, изготовление...
  4. Ёу-ёу-ёу

    Скачать [Кондитерка] Вебинар "Карамель" (Оля Демидова)

    В сториз показывала немного процесса приготовления honeycomb. Это своего рода пористая карамель. За счёт пузырьков она ломкая, её можно кусать. В темном шоколаде вообще Знаю, многие в самом начале кондитерского пути сталкиваются с такой проблемой, как варка карамели. То сгорит, то превращается...
  5. Станцуем

    Скачать [Кондитерка] Тарты уровень 1.0 Для новичков [@kismet.cake]

    Тадададааам! Базовый ОНЛАЙН курс Тарты 1.0 для новичков ждёт ВАС! Вы узнаете: Как выбирать формы и коврики? Как правильно формировать и выпекать? Хранить? Научитесь работать с перфорированными кольцами и с обычными, поймёте разницу Целых ПЯТЬ видов песочного теста, холодным и тёплым способом...
  6. Василиска

    Скачать [Кондитерка] Новогодние пряники (Анна Галич)

    Содержание курса 3 курса «Роспись пряников. Новый год» Видео курс содержит подробные ролики по созданию 3-х новогодних пряничных наборов. Подходит для начинающих и уже опытных пряничников. 3 курса «Тесто и выпечка пряников» Все секреты раскатывания, выпечки и хранения пряников. Подробные...
  7. Актёр

    Скачать [Кондитерка] Курс «Трюфели. Продвинутый» (Жанна Афзалова)

    Курс «ТРЮФЕЛИ. ПРОДВИНУТЫЙ» Что входит в курс ? Вводный урок. Где я рассказываю по какому принципу изготавливаются ганаши для трюфелей. Что вообще такое ганаш. И что влияет на его срок годности. 7 подробных видео-уроков с приготовлением самых популярных у наших клиентов трюфелей...
  8. Аноним

    Скачать [Кондитерка] Курс «Рождественская корзина» (IrinaTaro)

    Итак, время Адвента неумолимо приближается и я объявляю Курс "Рождественская корзина" В нем будут рецепты, по которым вы сможете приготовить съедобные подарки для своих друзей и родных. Вам останется только купить хороший сыр, приготовить домашний паштет, все красиво упаковать и пойти в гости На...
  9. Салютов

    Скачать ПП-Чизкейки. Сборник по созданию ПП-десертов без лишних калорий (Валерия Цветкова) @vorobey_pp

    Сборник по созданию ПП-десертов без лишних калорий. Сборник рецептов 10 вкуснейших ПП-чизкейков: Информация по инвентарю и ингредиентам для ПП-выпечки 10 подробных видео рецептов чизкейков: Двухслойный ягодный чизкейк Чизкейк "Фееро Роше" Фисташковый чизкейк Чизкейк "Нью-Йорк" Муссовый...
  10. Носок

    Скачать Чизкейки-Эскимо (Марина Чуева)

    Онлайн вебинар . Уже завтра мы с вами приготовим вкуснейшие чизкейки-эскимо. Этот курс подойдет как для кондитеров, так для тех, кто хочет удивить и побаловать своих близких. Чизкейк на палочке — полноценный десерт, у него очень нежная текстура. . В программе 5 вкусов: -капучино -ягодный микс...
  11. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать Торт “Киевский классик” (Юлия Леликова)

    Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: • Технико-технологическую карту; • Технологическую карту; • Калькуляционную карту; • Рецептуру; • Расчет массовой доли сахара и жира; • Расчет пищевой...
  12. Обезъяна

    Скачать Торт “Зимняя ягода” (Юлия Леликова)

    Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: • Технико-технологическую карту; • Технологическую карту; • Калькуляционную карту; • Рецептуру; • Расчет массовой доли сахара и жира; • Расчет...
  13. Гусяка

    Скачать Молоко и кисломолочные продукты (Юлия Леликова)

    Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
  14. Большая Стирка

    Скачать Переработка кондитерских изделий (Юлия Леликова)

    Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
  15. Кактусевич

    Скачать Профитроли. Эклеры. Кольца (Юлия Леликова)

    Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
  16. Кольцо-яйцо

    Скачать Чизкейк под заморозку (Юлия Леликова)

    Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
  17. Космос

    Скачать Мини курс Чизкейки (Ульяна Чертова)

    New York. Классика на хрустящем домашнем сабле, сливочный вкус с легкой ноткой лимона ⠀ Капучино. Чизкейк с лёгким вкусом кофе, хрустящее кофейное сабле под шапочкой нежнейшего ганаша на белом шоколаде ⠀ Колибри. Необычный вкус фисташки, в классическом дополнении кисло-сладкой малины ⠀...
  18. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать [Lobachevavkus] Профильный специализированный учебный курс-практикум Академия кондитера

    ПО ОКОНЧАНИИ ПРОГРАММЫ ВЫ СМОЖЕТЕ: ПРОФЕССИОНАЛЬНО ИЗГОТАВЛИВАТЬ И ДЕКОРИРОВАТЬ РАЗЛИЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ: Торты: классические, современные, ярусные Порционные десерты Нарезные пирожные Чизкейки Муссовые торты и десерты Макарон Эклеры ПОЛУЧИТЕ НЕОБХОДИМУЮ ТЕОРЕТИЧЕСКУЮ БАЗУ ДЛЯ РАБОТЫ...
  19. пикаЧО

    Скачать [Кондитерка] Реалистичная картошка (Алина Павлова)

    Что входит в программу: Испечём бисквит Приготовим крем, поговорим о вкусовых вариациях Сформируем Пирожные Покроем ----------------------------------------------------- Качество видео и аудиодорожки плохое
  20. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать [Кондитерка] Кейк попсы (Алина Ахмадиева)

    Состав: Шоколадный бисквит Ганаш на молочном шоколаде
Сверху