1. Аноним

    Скачать [Udemy] Французские глаголы (Halyna Liapun)

    Французские глаголы A1-A2 Независимо от того, учите вы язык для путешествий, учебы, работы, для удовольствия, вам не обойтись без глагола. Это основа грамматики и, разобравшись с такими понятиями, как спряжение, возвратность, причастие, двигаться дальше будет легче. Этот курс подойдет для...
  2. Аноним

    Скачать [Pastry School] База кондитерского дела (Елена Крохмаль)

    База кондитерского дела Изучив базу, вы с легкостью сможете освоить любое направление кондитерской деятельности Французские макарон Зефир, мармелад маршмеллоу Клерый есерты из аварного ecta Настоящий шоколатье База кондитера Бисквиты Муссы Сдобная дрожжевая выпечка Тарты и тарталетки Кексы и...
  3. ЛАФА

    Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб Декабрь 2024. Новые штоллены. Коробка с печеньем (Мария Селянина)

    Кондитерский клуб. Декабрь 2024 Коробка с печеньем 2024 Базовый рецепт теста Венское сабле и вариации печенья: - курабье - ёлочки с чаем матча - ванильно-миндальные рогалики - ванильно-миндальные круглые печенья - арахисовые мини-кольца - креедельки с кунжутом Новый Рождественский штоллен на...
  4. ПРИВЕТИК

    Скачать [Pastry Campus] Торт Черничная поляна (Мария Селянина)

    Видеоурок по приготовлению Торт “Черничная поляна” Лето – пора ягод и легких текстур! Именно этим мы руководствовались при создании нашего нового торта – очень легкого и нежного, наполненного насыщенным вкусом лесной черники. Здесь хотелось передать именно вот те походы в лес за черникой из...
  5. Кольцо-яйцо

    Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб. Апрель 2023. Пирожные Творожная Пасха и Пасхальное яйцо (Мария Селянина)

    Индивидуальный формат пирожного «Творожная Пасха» прекрасно подходит для клиентов, которые не готовы купить большую творожную Пасху, но хотят ее попробовать. Кроме того, это не просто миниатюрная Пасха. Это - действительно настоящее современное пирожное с творожным бисквитом и цукатами. В центре...
  6. Балеринка

    Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб. Ноябрь 2022. Несладкие закусочные кексы (Мария Селянина)

    Когда мы говорим «Кекс», - обычно представляем себе сладкий кекс. Когда мы говорим «Закусочный кекс», то в голову приходит нечто невообразимо пестрое, слепленное из остатков того, что нашлось в холодильнике. Но это не обязательно должно быть так. Закусочный кекс может быть не только вкусным, но...
  7. Танцуем

    Скачать [Pastry Campus] Базовый кондитерский курс: французская классика (Мария Селянина)

    Базовый Кондитерский курс Онлайн (французская классика) Вы будете обучаться с нуля, чтобы разобраться в бесконечных «зачем и почему». Изучите каждый ингредиент, чтобы узнать, как работает каждый из них, и как они взаимодействуют. Без грамотной устойчивой базы никогда не стать хорошим...
  8. Аноним

    Скачать Брейды французские косички (Снежана Бирюзовая)

    Мини-курс, включающий только 3 техники плетения мелких французских кос (брейдов). В этот мини-курс (~36 мин) входит краткая выжимка нюансов по техникам мелких французских кос. Сюда входят только техники плетения. Без разметки и прочего. Доступ 14 дней. Без поддержки.
  9. Аноним

    Скачать [nnscoaching] Осознанность

    Практики Осознанности помогают выйти из привычных паттернов мышления, эмоциональных реакций и поведения, создающих наши страдания. Они дают возможность получать от жизни удовольствие и радость, привнося в нее свежесть и ясность восприятия. Вы получите: материалы курса «Осознанность» без...
  10. пикаЧО

    Скачать [Кондитерка] Торт "Пенёк" (Ирина Козлова)

    Мой видео - мастер класс по созданию красивых десертов!!! Он для новичков в кондитерском деле, и для начинающих! Вы научитесь азам кондитерского искусства всего за час! Читайте до конца! Я постаралась провести и снять мастер - класс достойно! Со всеми подробностями и моими наработками! Что же...
  11. Hi-hi

    Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб. Май 2025. Маковое поле 2.0 торт и пирожные (Мария Селянина)

    Кондитерский клуб. Май 2025 Ну а в мае… в мае воскрешаем Маковое поле. Я вам уже все придумала, и оно видоизменилось очень во многом, не теряя своего «я». В новом уроке по торту Маковое поле 2.0 15 (!!!) видео. По-моему, мы превзошли сами себя. Вы поверите, если я скажу, что в нем...
  12. Пёсика

    Скачать [Pastry Campus] Чизкейк Нью Йорк с карамелью и попкорном (Мария Селянина)

    Чизкейк “Нью-Йорк” с карамелью и попкорном. Сливочный сыр известен человечеству довольно давно, но конкретно “Филадельфия” – это довольно новая вариация, появившаяся, как говорят, благодаря случайности. Эта случайность оказалась настолько удачной, что очень быстро сыр стали применять не только...
  13. Mergin

    Скачать [PastryCampus] Курс по свадебным тортам (Мария Селянина)

    Большой онлайн курс Детали и тонкости приготовления, сборки и декора свадебных и банкетных тортов. В курс входит: Три проекта 4-ярусных тортов для разных мероприятий Изготовление фальш-ярусов Вариации бисквитов, начинок и кремов Покрытие и выравнивание кремом, глазурью, велюром Декор из живых...
  14. Морковкин

    Скачать [Pastry Club] Торт и пирожные Сорренто (Мария Селянина, Татьяна Сердцева)

    У свежего, яркого лимонного торта всегда найдутся свои постоянные покупатели. Мы постарались сделать его не только очень вкусным и понятным любому дегустатору, но и максимально бюджетным. В нашем Сорренто-2022 нет громоздкого шоколадного декора, глазури или велюра. Каждый его элемент съедобен...
  15. Танцулька

    Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб Pastry Club. Октябрь. Уровень Старт (Мария Селянина)

    Пирожные Тыквочки на Хеллоуин (да и просто так, потому что осень!) Пробовали тыквенные десерты? С чем возможно сочетать тыкву, чтобы она заиграла всеми красками осени? Как сделать так, чтобы первая ложечка десерта сразу перенесла вас к камину, и сразу захотелось взять любимую книгу, завернуться...
  16. Аноним

    Скачать [PastryCampus] Нарезные конфеты Кофе по-турецки (Мария Селянина)

    Для приготовления этой конфеты мы выбрали тему турецкого кофе, который распространился по Европе во времена баталий в водах Средиземного моря в XVII веке. Сейчас турецкий кофе признан Юнеско частью культурного наследия человечества. Этот способ заваривания кофе также называют иногда кофе...
  17. Я СЕРГО

    Скачать Французские пионы (Игорь Сахаров)

    Художник Игорь Сахаров Размер Картины 50х60 Длительность урока 3 часа Тематика видеоурока: Цветы и Натюрморт
  18. Валерка

    Скачать [Кондитерка] Начинка для макарон - Carrot cake 3.0. Тех.карта (Ольга Фан-Юнг)

    Придумала новые начинки/вкусы для макарон. Не пропадать же добру поиграем в магазин: Carrot cake 3.0
  19. Пёсика

    Скачать [Кондитерка] Начинка для макарон - Клубнично-банановый шейк. Тех.карта (Ольга Фан-Юнг)

    Придумала новые начинки/вкусы для макарон. Не пропадать же добру поиграем в магазин: Клубнично-банановый шейк
  20. Hi-hi

    Скачать [Кондитерка] 4 вебинара в октябре 2020 (Анна Томильчик)

    Начинка макарон Морковный торт: пряные морковные крышечки с грецким орехом, взбитый сырный ганаш, хрустящий центр с грецким орехом. Вебинар про начинку, крышки здесь не объясняю, это отдельная тема на пару часов. Но рассказываю, как добавить к основному рецепту морковь и грецкий орех...
Сверху