Знаменитый своими инновационными подходами к приготовлению классических десертов, создатель кроната и лауреат премии Джеймса Бирда, Доминик Ансель был назван «Лучшим шеф-кондитером мира». В своем мастер-классе Доминик учит своим основным приемам приготовления идеальной выпечки. Изучите его...
Кубик Рубика
29 июля
Во время трансляции я расскажу и покажу как сделать и собрать крутящуюся подставку и вместе соберем кубик
Будем темперировать и играть с шоколадом в прямом эфире.
Вы получите :
Тарт с брусникой
Тарт Груша-пекан
Тыквенный чизкейк с вареньем из манго
Манник Облепиха-тыква с облепиховым соусом
Брауни из зелёной гречки с грецким орехом и карамелью
Кекс Клюква-розмарин с помадкой
Пирог Слива-Кардамон
Щербет с арахисом
Запеченные яблоки и запеченный груши с...
Декорировать будем часы, но вначале поговорим о композиционных приемах и о том, как можно трансформировать эту технику для других заготовок.
Мастер-класс будет длиться 3-3,5 часа и обязательно останется в записи в личных кабинетах участников. На онлайн уроке у вас есть возможность задать вопросы...
Привет дорогие мои!! Лето подходит к концу и я желаю вам прекрасной и плодородной осени!
А сегодня я расскажу про очень необычный для русскоязычного пространства вид мыла - ЗОЛЕЗАЙФЕ, или рассольное мыло.⭐
Нет, это не просто соляное мыло в нашем привычном варианте. Здесь соль выступает не в роли...
Программа
Основый рекламной деятельности в Facebook / Instagram
Каких бизнес-целей можно достичь с помощью таргетированной рекламы?
Алгоритм работы рекламных кампаний
Три уровня рекламной кампании
Работа с рекламными показателями
Экосистема Facebook, Instagram, Messenger, WhatsApp
Тесты и...
ОНЛАЙН - УРОК С ТЕОРЕТИЧЕСКИМ ОПИСАНИЕМ в формате pdf
• Технология приготовление и рецептура бисквитов, которые можно использовать и под капкейки, торты и т.д
• Паста пралине, что это такое и как с ней работать
• Рецептура самой картошки и как сделать её вкусной и реалистичной
Что будет на уроке:
— Бисквит “Изабелла”
— Ванильный крем
— Малиновый мармелад
— Смородиновый соус
— Пластичный шоколад
— Создание реалистичного граната
— Работа с пластичным шоколадом
По вкусу напоминают одноименный батончик на основе обжаренного арахиса, но содержит только натуральные продукты.
Особенности: без глютена, без лактозы, без сахара, без выпечки
Формат урока: профессионально смонтированный ВИДЕО-урок + текстовое описание + рецепт и список ингредиентов для скачивания
Вот такой вроде ангельский,а вроде и дьявольский.
•карамельно-миндальный крем
•миндальный франжипан
•карамельно-миндальный мусс
•миндальное сабле
•миндально-карамельная глазурь
•маршмеллоу
Одно из нежнейших мини десертов в нашей коллекции, которое в своей сборке настолько уникально и самодостаточно, что совершенно не нуждается ни в каком дополнительном декоре. Вы будете наслаждаться кокосово-клубничными нотками до последней крошки! Легчайшее по своей структуре и самое деликатное...
Видео-урок + ТЕОРИЯ + текстовый рецепт сливочного пирожного с черной смородиной.
Длительность видео-урока: 15,5 мин
Запись теоретических вебинаров: 3,5 ч
РЕКОМЕНДАЦИЯ от Марии Липской: обязательно изучите теорию - это очень поможет вам в дальнейшем!
ПРИГОТОВИМ:
Начинку из черной смородины...
Новое пирожное!!
без шоколада!!
чистый и яркий вкус!!!
Алкогольный десерт-коктейль
Мусс из шампанского (70% в составе)
Жареный персик
Креме из сыра бри
Миндальный крамбл
Технологическая карта, ссылка на формы и ингридиенты, обратная связь.
- 3000 руб
ЧТО ВЫ ПРИГОТОВИТЕ:
• Ореховый моккачино
• Макиато со сливками и карамелью
• Апельсиновый моккачино
• Лавандовый раф
• Айс матча-тоник с апельсином
• Матча-латте с мятой
• Ягодный чай с розмарином
• Облепиховый чай с апельсином и специями
• Айс-ти с персиком
• Цитрусовый лимонад
• Лимонад...
[elenapozdeeva-school] Недельные марафоны по Архетипам. Богиня
В ней есть все. Она безусловна, не делит на чёрное и белое жизнь. Все принимает.
Она просто бесценна. Это женщина, в которой свет неустанно горит.
Какой результат вы получите:
Научитесь одухотворять, трансцендировать материю...
[elenapozdeeva-school] Недельные марафоны по Архетипам. Мать
Она обнимает сердцем и исцеляет. Это сама любовь, забота, милосердие и сострадание.
К ней можно прийти, рассказать все тайны - и от этого на сердце станет легче. Великая Ма, Мать всего Мира - в ней.
Какой результат вы получите:
Крепко...
[elenapozdeeva-school] Недельные марафоны по Архетипам. Жрица
Она живет с ритмами природы и дыханием ветра. Встаёт на рассвете, чтобы умыться росой и встретить солнце.
Она исцеляет руками, травами и словами. Женщина - тайна, женщина - глубина.
Все знает, все видит, всегда направит. Мудра...
[elenapozdeeva-school] Недельные марафоны по Архетипам. Королева
Она строит своё королевство - будь то бизнес или семья. Делает только то, что ей хочется - остальные делают рутину.
Она знает, что такое роскошь и изобилие. Шикарна, достойна, справедлива, щедра.
Ее главная забота - королевство и...
Сообщество для всех
Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею.
Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к...