1. Малиновое Raffaello
Тотально насыщенные кокосовые бисквиты, усиленный кокосовой пропиткой.
Начинка на этот раз особенная, и впервые - трех компонентная, внутри есть сочетание хрустящего слоя, малинового и кокосового муссов.
Ну а какой разрез! Помните, что ваши клиенты покупают сперва глазами...
Сезонные вкусы макарон всегда пользуются высоким спросом. Конечно, есть универсальные вещи, которые хороши круглый год, но создание особой атмосферы и настроения - это отдельное удовольствие. Большинство осенних вкусов хороши и зимой, но какие-то прямо обязательно нужно успеть приготовить в...
Друзья!
Мы очень постарались и сделали сборникрецептов в текстовом файле .pdf, в котором вы найдете бисквиты, муссы, начинки, глазури и еще много интересного! =)
Судя по отзывам, у нас получилось вас удивить!
Это наши рецепты и наработки за многие годы работы!
СОДЕРЖАНИЕ
1. Бисквиты
1...
Старт - 5 Марта 2024 г
Трюфели - сборникрецептов.
Предлагаю продолжить путешествие в мир вкусных трюфелей!
Сборник предназначен для тех, кто уже прошел мини курс и хочет расширить свой ассортимент или попробовать что-то новое. А также для тех, кто уже умеет готовить трюфели и заинтересовался...
Домашнее мороженое — это возможность насладиться самым популярным летним продуктом без вреда для своего рациона
В моих рецептах альтернативного домашнего мороженого используется исключительно растительное молоко и натуральные наполнители (фрукты, ягоды).
Никаких консервантов, сахаров и других...
Разнообразь завтраки для своей семьи!
14 рецептов блинов
Каждый рецепт проверен лично мной
Рецепты имеют положительные отзывы подписчиц
6 вариантов без глютена
Уникальные советы приготовления
14 новых завтраков для вас stanislavlav и вашей семьи
Сборник хранится на учебной платформе. Также его...
Я уже давно не покупаю колбасу, а вы?!
Да и что может сравниться с вкуснейшим домашним террином. Здесь вы можете добавлять свои любимые продукты и быть уверены в качестве на 100%
Мои студенты тоже давно балуют своих домочадцев.
Итак,что же вас ждет:
Мясной террин с курицей,вялеными помидорами...
4-Й СБОРНИК ПРАЗДНИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ
30 РЕЦЕПТОВ+
30 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ
ЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ
РУЛЕТКИ
ЗАКУСКИ
5-Й СБОРНИК МЯСНЫХ РЕЦЕПТОВ
35 РЕЦЕПТОВ+
35 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ
материал pdf фаил 62 стр и pdf фаил 72 стр
2024
Ни для кого не секрет, что овощи очень полезны для здоровья. А самым доступным и полезным овощем можно по праву назвать капусту. Из нее можно приготовить огромное количество блюд, как простых, так и изысканных. Прочитав это издание, вы сможете каждый день радовать себя, своих родных и близких...
Программа курса:
1 МОДУЛЬ. Теория
Теория укрепления и сборки многоярусных тортов. Обсуждение нужных материалов
Виды начинок и их распределение. Правила стабилизации
Распределение веса и диаметров. Выбор пропорции и высоты ярусов
Таблица диаметров на нужный вес. Формула пересчета рецептов...
У Вас в руках мини-сборник из пяти-тортов, которые требует минимум усилий
Они очень вкусные. Бюджетные
Готовить и и есть их одно удовольствие
Все торты без пшеничной муки и сахара
Вместо сахара я использовала подсластители (фитпарад или пребиосвит)
1. Шоколадно-морковный торт
2. Медовый с...
О сборнике
Экономьте время и готовьте разнообразные и вкусные блюда не более 15 минут для всей семьи.
Приобретая сборник, вы получаете развернутые рекомендации по подготовке и заморозке продуктов. Условия хранения и разморозку
Отсутствуют доплаты и взносы. Пользоваться сборником можно в любое...
Рецепты, по которым готовят сотни кондитеров и любителей выпечки! Простые, проверенные, понятные текстовые рецепты в формате Word, с пошаговым описанием и фото разрезов! Из доступных ингредиентов! Вы сможете скачать их и распечатать! 💯% моя помощь! Ваши близкие и заказчики будут в восторге от...
ТЕОРИЯ и ПОДГОТОВКА
🔹Подробный теоретический блок.
🔹Список инвентаря
🔹Теория про белок, агар-агар
🔹Приготовление яблочного пюре для зефира
🔹Приготовление ягодного пюре для зефира
🔹Приготовление цитрусового пюре для зефира
🔹Инвертный сироп
🔹Виды технологий приготовления зефира.
КЛАССИЧЕСКАЯ...
Программа
Хлеб для сэндвичей Претзель
Клаб сендвич (долги
Кебаб ягненок и табуле
Чуррос
Тесто на красном перце для мини пицц
Кукурузный хлеб с медовым маслом
Пирог с кроликом
Кролик в сметанном рагу
Заварной бисквит и клубничное пирожное
Крылья баффало
Гратены из овощей
Тарт с цикорием и...
1. Морковный с вишней и карамелью
2. Горький шоколад/апельсин
3. Техника чизкейк в баночке
4. Лайм/Базилик/ананас
5. Нутелла
6. Лесная ягода/маскарпоне
7. Красный бархат с клубникой
8. Фисташковый с малиной
9. Чизкейк маракуйя
10. Фундучный чизкейк
11. Чизкейк белый шоколад/клубника