•Бисквит из грецкого ореха
•Крем с дор блю
•Грушевая начинка
•Мусс с белым шоколадом и кальвадосом
.
Взрослый торт для особых случаев Под бокальчик белого или красного сухого
.
Блок № 1
Вы ознакомитесь с такими рецептами:
Темный трюфель с розовым перцем
Белый трюфель Лайм/Лимончелло
Темный трюфель с ягодным пюре
Ореховый трюфель
Вкусы рулетов:
- Ванильный рулет с лимонным курдом и ванильно-сливочным кремом
- Шоколадный рулет с соленой карамелью, арахисовым кремом и кусочками брауни
- Фисташковый рулет с малиновым конфи и фисташковым кремом
Вы получите:
1. Вебинар с теорией по ингредиентам
2. Видео-урок с 3 вкусами...
Аудиокнига научит вас слышать и понимать сигналы собственного тела
Половина людей на нашей планете – женщины. Но только формально, по паспорту. Потому что большинство их женщинами себя не чувствуют. И оттого несчастны, ибо все причины женских несчастий – и социальных, и личностных, и со...
Тех.карта Шоколадный кекс "Вишня-Бальзамик"
Состав десерта:
- Шоколадное тесто
- Вишня + бальзамик + чили - пропитка
- Ганаш из темного шоколада на сухом молоке
- Глазурь
Уровень сложности рецепта - Новичок
Условия хранения 5 - 7 дней при 20 - 23С
Наполеон - пошаговый классический рецепт с видео в домашних условиях
Пожалуй самый желанный рецепт нашей страны! Наш проверенный и простой в исполнении торт на рубленном тесте с карамелью и заварным кремом.
Необходимый инвентарь
Наименование Количество
Венчик 1 шт
Весы 1 шт
Миксер 1 шт
Нож 1 шт...
На данном Курсе Студенту предоставляется:
- Теоретическая часть по изучаемой Технике или Рецепту
- Рецепт
- Процесс работы
- Список необходимого Материала и Ингредиентов
- Видео-Урок с Шефом Марией Селяниной
Цена 30 евро