1. Кукурузкин

    Скачать [coffee.with.pepper] Зефир с уменьшенным содержанием сахара (Татьяна Кутузова)

    Мы больше двух лет изучали технологию приготовления и оттачивали пропорции и наконец можем сказать, что наш рецепт идеален! В нем всего 300 гр сахара на порцию и при этом он упругий, почти не сладкий, и совершенно не сложный в приготовлении. А самое главное не нужно уваривать пюре! Наши ягодные...
  2. Мейма

    Скачать [Novikov School] Советская выпечка, Пакет "Участие в курсе" (Галина Рагозина)

    Помните, как перед праздниками наши родители отправлялись в магазин за настоящим «Птичьим молоком3? А вкус домашнего маминого (или бабушкиного) медовика? Хотите вспомнить те ощущения и на миг перенестись в счастливое детство? А быть может, вы хотите передать вкус своих любимых десертов детям...
  3. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать [Shumskaya Desserts] Вау! Новый год! Тариф Новогодний Макси (Кристина Шумская)

    Классические легендарные десерты в современном исполнении непременно станут любимыми в семье и у самых требовательных клиентов. Знакомые всем десерты, которые легко и быстро готовятся и идеально подойдут на любой запрос: праздник, подарок, для семьи и на продажу. Технология изготовления...
  4. Бана-НА

    Скачать МК по зефирному десерту (Марина Невская)

    Что входит в МК и почему он так дёшево стоит? Кто то из вас обязательно скажет: « Да что ж я сама не сделаю эти горшочки из шоколада, их вон уже все делают?!»И безусловно будет прав. Но наш МК не о горшочках.. и они несомненно там будут, но точно не как у всех. 1️⃣Целый час мы посвятим зефирным...
  5. Носок

    Скачать [desertmsk] Сборник технологических карт Десерты из детства

    Сборник включает в себя следующие технологические карты: зефир по заварной технологии, ириски и мармелад. Технологические карты это текстовый формат без видео и сопровождения. В каждой ТК очень подробно описан весь процесс приготовления десертов. К тк по зефиру и мармеладу идёт таблица на 17...
  6. Свинтанцы

    Скачать [Pastry School] Полезные десерты 2.0. Пакет-Самостоятельно

    Эти десерты можно все: Детям, которые всегда хотят сладенького)) Все десерты без лактозы и сахара Людям с диабетом, аллергией и тем, кто хочет наслаждаться сладким с пользой Веганам, вегетарианцам и всем кому близка тема ПП и ЗОЖ Впечатляет? Вы все это не только сделаете, но и узнаете: Секреты...
  7. Джери без Тома

    Скачать [Первая Вега Онлайн Школа] Аквафаба: муссы и суфле (Хариприя)

    Программа курса: 1. Мороженое Крем-брюле 2. Ягодный сорбе 3. Торт Птичье молоко 4. Зефир с разными вкусами 5. Крем на швейцарской меренге, крем Шибуст и “белковый” крем 6. Глазированные цветы Бонус Урок по печенью Тюиль (черепица), 28 проверенных блюд из нута Результат обучения: В любой...
  8. MamaSmama

    Скачать Тюльпаны из зефира Тариф Посмотреть (Лариса Лазарева) @lazareva260369

    Мастер-класс "ТЮЛЬПАНЫ ИЗ ЗЕФИРА" 🌷 Программа: Инструменты и материалы Обзор и правильный выбор насадок Рецепт (видео) яблочного пюре и его приготовление Рецепт (видео) классического зефира Окрашивание зефирной массы (видео) Правильная отсадка тюльпанов. Как избежать закрытия цветка (видео)...
  9. Станцуем

    Скачать Малина из зефира (vkusnij_buket_uss)

    Урок «Малина и голубика»: Демонстрация техники отсаживания открытой и закрытой ягоды малины из зефира Отсаживание ягоды голубики из зефира Окрашивание и тонирование ягод Исправление недочетов на уже созревшем и окрашенном зефире Сборка букета (на подложке) из малины и голубики Флористическая...
  10. Я СЕРГО

    Скачать Весенний курс (Кира Ковальская)

    Прянично-зефирные полностью съедобные кашпо и корзинки с весенними зефирными цветами: - тюльпаны - подснежники - ландыши - фиалки - крокусы - бегония - пионы в сумочке Усиленная прокачка технологий и процессов работы с зефирной массой, готовим двумя способами: - по классике (воздушная...
  11. Аноним

    Скачать [zefir.rose] Зефирный мозг (Мария Мамаева)

    [zefir.rose] Зефирный мозг Самое оригинальное блюдо зефирного меню Когда вынес мозг второй половине, идеальное извинение - клубничные зефирные мозги. Их можно есть без вреда для отношений. А еще классный подарок врачам и сюрприз на Хэллоуин-вечеринку. В уроке — тех. карта и подробное видео...
  12. Кися

    Скачать [svoia_ferma] Зефирные тюльпаны. Тариф Базовый (Марина Котюкова)

    Программа курса Модуль 0: Вводный 1. правила обучения 2. как получить максимум от обучения на курсе Результат получите заряд энергии и настрой на прохождение обучения и узнаете, что вас ждет на курсе 13зефирные тюльпаны» Модуль 1: Инструменты, ингредиенты 1. насадки для тюльпанов и лепестков 2...
  13. Берсик

    Скачать Птичье молоко "Шоколадное" - в домашних условиях [Кондитория]

    Привычное суфле по новой технологии с шоколадным вкусом и пониженным содержанием сахара.
  14. Валерка

    Скачать Птичье молоко "Фисташка" в домашних условиях [Кондитория]

    Нежное суфле со сливочно-фисташковым вкусом. Конфеты из нежного суфле со сливочно-фисташковым вкусом готовятся из натуральных продуктов и получаются ароматными, воздушными и легкими. Это лучший десерт к мятному или лимонному чаю. Из нашего рецепта вы узнаете не только точное количество...
  15. Аноним

    Скачать [Ze_Firsova] Пионовидные тюльпаны (Ксения Фирсова)

    Содержание: 1. Материалы Проверенные рекомендации. Выгодные закупки для новичков. Для мастеров индивидуальный разбор того, на чем уже работаете. 2. Ингредиенты Детальные разбор и рекомендации. Эконом-рецепт для отработки навыка. 3. Меренга. Определяем готовность. Выбор и обработка яиц, если нет...
  16. ПРИВЕТИК

    Скачать Зефирные бенто-торты (Марина Невская) @nebesnyii_mindal

    Зефирные торты делают многие, но такие, чтобы вызывали восторг - единицы! Этот мастер-класс посвящается зефирным бенто-тортам к 8 Марта. Эстетически красивые и невероятно вкусные, с огромным количеством дизайнов, которые мы с вами разберём на курсе, зефирные бенто-торты можно приготовить не...
  17. Кольцо-яйцо

    Скачать Роскошные пионы и новые тюльпаны (Ляйсан Казыргалина)

    Состав курса: Блок 1 Рецепт зефира без пюре, идеально подходящий под структуру цветов (тех. карта) Приготовление зефирной массы Ингредиенты, инструменты, насадки, красители, обзор, упаковки. Адресам агазинов, ссылки Блок 2 Отсадка тюльпанов новыми насадками Тюльпаны основа пионов Пионы...
  18. VOXit

    Скачать [vse.v.zefire] Современная роза (Мария Владимировская)

    Урок «Современная роза»: Доработка насадок Два вида техники выполнения современной розы Разбор частых ошибок Внимание! Рецепт крема (зефира) в урок не входит.
  19. Аноним

    Скачать [Culinart] Зефир, маршмеллоу и пастила (Елена Шрамко)

    Зефир, маршмеллоу, пастила – нежные, воздушные, низкокалорийные и вкусные десерты, которые имеют своих почитателей по всему миру. Многие считают их близкими родственниками, но это не так. Родина пастилы – Россия, зефира 23 Франция, маршмеллоу – Америка. Все эти сладости можно купить в магазине...
  20. Кукурузкин

    Скачать [Zefir.mira] Весенний зефирный курс (Мирослава Садовая)

    Новый уровень в зефирной флористике - открытый букет из зефирных цветов. Это «Вау»! Это много плюсов к живости букета, который делается элементарно, а выглядит уникально, дорого и цепляет с первого взгляда! В программе весеннего курса - новые потрясающие цветы, новые техники сборки букета и...
Сверху