1. ЫЫыыыЫЫ

    Скачать Торт «Миндаль-Абрикос-Ваниль» (Елена Елькина-Ковалёва) @glavgnom

    Тонкие нотки миндального бисквита, соединяясь с ароматным абрикосом и ванильным кремом, оставляют изысканное послевкусие - одно из самых нежных и приятных вкусовых сочетаний. Торт «Миндаль-Абрикос-Ваниль» захочется испечь не один раз, чтобы снова возвратиться в солнечный сезон абрикосов!
  2. Носок

    Скачать Торт «Черника-Манго» (Елена Елькина-Ковалёва) @glavgnom

    Бисквитный торт «Черника-Манго» не оставит равнодушным ни взрослых, ни детей - его не сложно приготовить в любое время года и порадовать себя или заказчиков ярким фруктовым кусочком лета. Сочный черничный бисквит, черничная пропитка, манговый крем, черничный ганаш и свежая голубика создают очень...
  3. Кофка

    Скачать [glavgnom] Большой вебинар Гарри Поттер (Елена Елькина-Ковалева)

    Большой вебинар «Harry Potter» - много практики с пластичным темным и белым шоколадом, объёмные текстуры и объёмный декор. Сказочный двухъярусный торт на тему «Запретный лес» - Сборка торта под оформление пня - Создание текстуры пня и объемных букв «НР» разными материалами и техниками -...
  4. Обезъяна

    Скачать 3D-торт «Сказочный дом» (Елена Елькина-Ковалева) @glavgnom

    3D-торт «Сказочный дом». И не просто сказочный, а ещё и шоколадный со всеми шоколадным деталями и полностью съедобный. Если честно, я в восторге от того, какой он уютный и волшебный получился! Прям настоящий гномий дом. Я бы в таком сейчас с удовольствием оказалась с чашечкой ароматного...
  5. Аноним

    Скачать [Chocotale] Карамель "Маракуйя - имбирь" (Светлана Егорова)

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый Вы получаете тех.карту
  6. Кися

    Скачать Мак из вафельной бумаги (Елена Елкина-Ковалева) @glavgnom

    Кто ждал новенького ? Видео урок «Мак» из вафельной бумаги. Результат урока собственно на фото. . Урок можно скачать и смотреть столько раз, сколько захотите.
  7. ДональдТАК

    Скачать [glavgnom] Онлайн курс Вафельная флористика (Елена Елкина-Ковалева)

    Курс рассчитан на кондитеров с разным уровнем подготовки! Вафельный декор - воздушный, стильный. невероятный и удивительный в своих возможностях!. Красота вафельного цветка обманывает наше сознание своей реалистичностью! После курса вы сможете отказаться от живых цветов для декора тортов и...
  8. Танцующий пёсика

    Скачать Работа с шоколадом (Елена Елкина-Ковалева) @glavgnom

    Три дня, три материала и три разных декора! ⠀ РАБОТА С ТЕМПЕРИРОВАННЫМ ТЕМНЫМ ШОКОЛАДОМ Темперирование Лепка Окрашивание Крепление к торту ⠀ Будем делать мухоморы ⠀ РАБОТА С ТЕМНЫМ ПЛАСТИЧНЫМ ШОКОЛАДОМ Приготовление пластичного шоколада Лепка Окрашивание с помощью аэрогафа и кистей ⠀ Будем...
  9. Аноним

    Скачать [Chocotale] Карамель "КОФЕ - МАНДАРИН" (Светлана Егорова)

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый Вы получите тех. карту рецепта
  10. Кися

    Скачать Чизкейк Ананас-имбирь (Полина Кошелева)

    Чизкейк «Ананас-имбирь» Снаружи жираф, а внутри зебра! Африка! Двойное ванильно-шоколадное реконструированное сабле Зебра из шоколадного и имбирного сырных слоев Ананас фламбе Желе ром-карамель Технологическая карта
  11. ЛАФА

    Скачать [glavgnom] Белый пластичный шоколад. Тариф Самостоятельный (Елена Елкина-Ковалева)

    Тариф Самостоятельный Вы научитесь: 1. Делать пластичный шоколад, подготавливать его к работе и окрашивать разными способами 2. Создавать воланы 3. Делать текстуры, работать с молдами и вайнерами 4. Работать с велюром 5. Акварельно тонировать велюр и пластичный шоколад 6. Лепить и окрашивать...
  12. Кукурузкин

    Скачать [Кондитерка] Новогодний урок «Роспись по шоколаду» (Елена Елкина-Ковалева)

    Для тех, кто хочет научится делать устойчивое покрытие для росписи,самой росписи в акварельной технике, а ещё делать разноцветные шары из темного шоколада. В этом уроке: 1. Укрепление торта с помощью ганаша на темном шоколаде, рецепт приготовления ганаша (для защиты от трещин и более удобного...
  13. Мiкки

    Скачать [Кондитерка] Видеоурок «Фактуры и Текстуры» (Elena Elkina-Kovaleva)

    И я не могу передать вам восторг, каким крутым он получился ⠀ Ярким, сочным, понятным, информационно наполненным настолько, что есть ощущение индивидуального МК у вас дома! Я всегда мечтала, чтобы мои уроки такими и были. Как будто я с вами рядом, шаг за шагом прохожу все этапы, объясняю...
  14. VOXit

    Скачать [Alina2cake] Муссовый торт Мандарин (Алина Ахмадиева)

    Муссовый торт «Мандарин» Мандариновое компоте, бисквит мандариновый, карамелизованный шоколад, мусс маракуйя, мусс с карамелизованным шоколадом, велюр Видеоурок + PDF урок
  15. Кольцо-яйцо

    Скачать Технологическая карта тарталетки "Тропическая Карамель" (Елена Богомолова)

    ▪️сабле миндальное ▪️франжипан с манго и фисташкой ▪️карамель тропическая с карамельным шоколадом DULCEY ▪️мусс с карамельным шоколадом DULCEY ▪️глазурь с маракуйей
  16. Ля-ля-фа

    Скачать Гимнастика мозга. 101 онлайн (Елена Ковалева)

    Даты: 15 и 16 октября 2022: Базовый курс «Гимнастика мозга I» 29 и 30 октября 2022: Базовый курс «Гимнастика мозга II» Место онлайн проведения: Zoom Место офлайн-проведения: метро Тульская, улица Дубининская 71, с. 9 (учебный центр «Даниловский») Время: с 10.00 до 18.00 Стоимость: при предоплате...
  17. Танцулька

    Скачать [knittedcountry] Фрукты (Лена Ковалева)

    Мастер классы по вязанию реалистичных фруктов. В сборник входит: авокадо, ананас, банан, виноград, вишня, груша, долька арбуза, киви, клубника, крыжовник, лимон, мандарин, слива, хурма и яблоко. Используемые материалы: пряжа YarnArt Jeans разных цветом, крючок номер 2 или 2.25; наполнитель.
  18. Поварёнок

    Скачать Зефир «Карамельная карамель» (Елена Чуприна)

    Зефир "Карамельная карамель" (Елена Чуприна) Сочетание сладкого и соленого вкуса в десертах - это модный кулинарный тренд! Да-да, в кондитерском мире тоже есть модные веяния! Хотите научиться умело выдерживать пропорции вкусов, соединяя соленую карамель и сладкий зефир? А создавать идеальную...
  19. Станцуем

    Скачать Медовый имбирь (Светлана Егорова)

    Уровень сложности рецепта - Начинающий Вы получаете: Подробную технологическую карту.
  20. Морковкин

    Скачать [Сборник авторов] Лимон и имбирь лечат

    Имбирем и лимоном лечились задолго до появления аптечных микстур, пенициллина и антибиотиков. И даже спустя тысячелетия, когда медицина стремительно ушла вперед, лечебными свойствами этих природных лекарств продолжают пользоваться. Лимон и имбирь способны победить немало болезней, с минимальными...
Сверху