Большой теоретический курспомакарон и 10 топовых начинок. Это не просто курс… Это все, что нужно знать каждому кондитеру о макарон! Если бы 8 лет назад мне в руки попал этот рецептурник, я бы сэкономила кучу времени, денег и нервных клеток.
Что входит в курс (курс представлен в текстовом...
В программу входят три раздела:
Классические крышечки на итальянской меренге.
Крышечки на французской меренге с пониженным содержанием сахара.
Блок поначинкам, в котором знакомимся с понятием ганаш и правилами работы с ним, учимся работать с начинками на пектине.
Будет представлено 6 вариантов...
Онлайн мастер-класс помакарон
Мастер-класс полностью адаптирован под новичков и любой уровень подготовки
Что вы получаете:
- Рецепт макарон на французской меренге, которая не требует сложных манипуляций с термометром. Разбираем нюансы и особенности ее приготовления.
- Шоколадные крышечки и...
На курсе вы узнаете всё о пирожных макарон. Одном из самых красивых и вкусных десертов в мире.
Урок 1
Приветствие
⁃ Знакомство
⁃ Блок теории о макарон
Урок 2
Макарон "Бесконечная ваниль"
⁃ Теория о макарон на итальянской меренге
⁃ Белые макарон с семенами ванили на итальянской меренге
⁃...
Фишка этого Курса в том, что я заморочилась и сделала двойные субтитры, то есть:
не только то, что говорят герои,
но и субтитры-синонимы,
чтобы вы увидели, как можно было то или иное предложение перефразировать.
4 видео-урока:
видео фрагмент из 4-х фильмов
расшифровка субтитров...
Начало обучения 16-го ноября
4 недели обучения
Теория макарон
15 рецептов самых востребованных начинок
Теория ганаша. Создай начинку сам
Доведение до результата
1 НЕДЕЛЯ
Инвентарь и ингредиенты. Теория Макарон
Разбор инвентаря
Разбор ингредиентов
Теория...
Это тот самый вебинар, который у меня просят уже очень давно😁 и я очень хочу, чтобы после его просмотра у вас пропал страх перед работой со сложными начинками для конфет ✨ и я верю, что так и будет!
Мы постарались собрать для вас самые интересные вкусы, сложные и не очень, алкогольные и не...
Курс Астрология прогнозирования
Это Продвинутый курс, в котором Вы узнаете как прогнозировать изменения в ключевых сферах Вашей жизни!
Что Вы узнаете на курсе «Астрология Прогнозирования»:
Когда я (она/он) выйдет замуж/женится?
Какие события произойдут с человеком в следующем году?
Как...
Курспомакарон
В этом видео-уроке вы увидите живой и полезный мастер-класс от шефа кондитерской по изготовлению макарон, в видео-записи приложены все необходимые рецепты (само печенье и 4 варианта начинки), подробно объяснена технология и секреты.
Технология приготовления крышечек на итальянской меренге, все необходимые знания и инструменты, которые Вам понадобятся, чтобы добиться идеального результата
4 вида безумно вкусных начинок:
клубничное орео
карамельный раф
груша дор блю
сникерс