Этот курс мощный коктейль, поскольку он не просто про технику изготовления чехлов и бокалов. Он про то Где взять такую шикарную вышивку, Как выбрать такую, Которая точно подойдёт! Каким образом с ней работать! При этом чтобы это было Дорого, Красиво и самое главное Выгодно для вас
А самое...
ТОРТ ФЕВРАЛЯ
⠀
История о том, как самые, на первый взгляд, банальные вещи рождают большие идеи в голове.
⠀
Вечером 21 Января собираю пазл, а следующим днём переношу идею на торт! Пусть он будет про любовь!
Когда торт был готов, поняла насколько все гармонично!
Ведь и в жизни важно найти свой...
Видеоурок по лепке нежной розы и листьев
Видеоурок по лепке пышного открытого пиона
Видеоурок по лепке закрытого пиона
Видеоурок по лепке розы Остина
Видеоурок по приготовлению шоколадного торта «Манго-банан»
Видеоурок по приготовлению ганаша и выравниванию торта
Видеоурок по обтяжке мастикой...
Анна Феликова научит делать Вас настоящее слоеное бездрожжевое тесто - невесомые коржи из тысячи тончайших слоев, которые затем карамелизуются, чтобы торт дольше оставался хрустящим. Также с нашим уроком Вы научитесь готовить нежный заварной крем Димпломат ссеменами ванили, который дополняет...
Это - Космос
⠀
Что же нас ждёт? Ждёт бескрайность и величие Космоса, встреча с жителями других планет, история про неземную любовь
⠀
Вы, наверное, удивитесь: какая связь у Космоса и Кондитера? Да самая прямая!
⠀
Ведь - Кондитер - учёный, специалист по вкусовым рецепторам, изучает особенности...
Чему научимся❓
1. Торт двухъярусный‼ Два скрытых яруса. Нижний шоколадный, верхний мятный.☘
Покрытие кремом.
Выпечка, крем, сборка, выравнивание, декор. Всё входит в урок. И снято на проф. камеру.
2. Выпечка и Сборка высокого двухъярусного торта без кольца и ацетатной плёнки.
Высота торта 20 см...
Торт из серии "Новогодний дабл"
"МАНДАРИН - ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ"
Сочетание свежего вкуса мандарина с нежным обволакивающим пряным муссом, тягучей карамелью с кардамоном и вишневой намелакой.
А самое главное - хрустящий слой, который выступает здесь отдельным героем. В составе - настоящее имбирное...
Курс представлен в формате пошаговых видео-уроков.
Наверное самый долгожданный и уникальный. Ведь сделан он по абсолютно авторской схеме, которая работает уже много лет. Ее вы точно не найдёте в интернете
Я меняла её несколько раз, пробовала новое и оставила только самое удобное и быстрое в...
ТОРТ ЯНВАРЯ
⠀
Встречайте:
«Тортс чизкейком «Орео» внутри»
⠀
Очень неожиданный для меня выбор, но крайне интересный и насыщенный на знания урок
⠀
Что имеем:
Шоколадные коржи
Выпечной чизкейк с орео
Мусс на белом шоколаде
Эффектное кремовое покрытие торта
❄Работа с велюром
Желе для оформления...
Видеоурок по муссовому торту Сливочная груша
В составе Сливочной груши:
🔥 Влажный брауни с грецким орехом и кусочками джандуйи
🔥 Сливочная солёная карамель
🔥 Грушевая начинка с ванилью и соком лайма
🔥 Мусс, по вкусу напоминающий мороженое Пломбир
🔹 Круглогодичные продажи груш в магазинах...
Я готова представить вам нашу волшебную программу на ноябрь Это будет поистине новогодний курс, со всеми вкусовыми оттенками наступающего праздника и невероятным оформлением
1. Интерактивный торт «Часы»,
да, да, помимо своей необычной формы они ещё и идут!
Внутри потрясающая зимняя начинка...
Этот курс для Вас, если Вы:
Уже умеете темперировать и работать с шоколадом.
Хотите освоить новые техники для создания новых лепестков.
Прокачать свою фантазию и креатив
Научиться создавать потрясающие цветы для украшения свадебных тортов.
А если Вы еще пока не умеете темперировать или хотите...
Старт потока январь 2022
● 11 обучающих модулей
● 83 видео-урока
● 60 домашних заданий
● 60 документов и чек-листов
● Самостоятельное прохождение
● Доступ к курсу 2 месяца
Видео-урок по торту "Трюфель"
Шоколадно-шоколадный с шоколадом в шоколаде - это про данный торт 🍫
В урок входит подробная технологическая карта и видео всех этапов работы (от выпечки до сборки + приготовление крема для выравнивания)
Торт "Трюфель"
Шоколадный бисквит
Крем-ганаш
Хрустящий слой...
Научитесь создавать свадебные антигравитационные торты
Получите возможность задать вопросы по урокам в боте с куратором в течение месяца после покупки
Кому подойдёт
Если вы кондитер без опыта в гравитации и:
Устали от однообразия тортов.
Хотите создавать что-то интересное, не такое как у всех...
Научитесь создавать свадебные антигравитационные торты
Получите возможность задать вопросы по урокам в боте с куратором в течение месяца после покупки
Кому подойдёт
Если вы кондитер без опыта в гравитации и:
Устали от однообразия тортов.
Хотите создавать что-то интересное, не такое как у...