Как должен выглядеть современный праздничный интерьер? Все модные тенденции на курсе «Новогодняя флористика и декор». Программу мы продумали до мелочей: теперь вы сможете осуществить любую новогоднюю идею: праздничный декор, оформление интерьера, стильные подарки, новогодние композиции.
Это...
Видео-урок, который вы так ждали ♀️
Скажу честно, многие сильно приятно удивлены и вкусом крема, и его удобством, и декором из него.
На Новый год эти капкейки разлетаются, как горячие пирожки, а клиенты потом ещё долго просят добавки. Поверьте, я знаю, о чем говорю Капкейки с таким декором...
УРОКИ ПО НОВОГОДНЕЙ ФЛОРИСТИКЕ - Елена Попова
Рождественская композиция со свечами и рождественский венок
РОЖДЕСТВЕНСКАЯ КОМПОЗИЦИЯ СО СВЕЧАМИ
Как создать композицию своими руками?
Как подобрать кашпо для рождественской композиции?
Как правильно зафиксировать флористическую пену?
Как...
Зефирная флористика (обновлённый курс 2023)
КУРС ПОДХОДИТ ДЛЯ НОВИЧКОВ с "0".
КУРС УЖЕ В ЗАПИСИ и ВИДЕО-УРОКИ будут пополняться! Те, кто приобретает сейчас – получит все обновления бесплатно!
Программа обучения очень насыщенная и очень подробная:
Это курс 3 в 1!
ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА, КРЕМОВАЯ...
старт с 29 сентября по 13 октября
2 недели обучения
Он будет актуален как для новичков, так и для опытных флористов.
программа
1 урок
Обзор сухоцветов. Материалы. Подготовка лагуруса
— Особенности закупки сухоцветов и работы с ними.
— Варианты гармоничных сочетаний.
2 урок
Букет из...
ТОП-5 тортов по кремовой флористике
1. Торт "ХИТ продаж"
Красивое покрытие торта
Техника построения цветов и бутонов
Окрашивание пионов в «дорогие» цвета
Отсадка цветов на поверхность
Оформление композиции на торте
Финишное оформление торта
«Готовая композиция»
Доработка насадок для пионов...
"Пломбирный крем- 2.0" - рецепт, приготовление, особенности работы, секреты восстановления расслоившегося крема, условия хранения
Композиция "Английский розовый сад" - техника изготовления роз(крупная распустившаяся роза, полураскрытая средняя роза, бутон), колористика - секреты вкусных и...
Программа онлайн курса «Снежный декор»:
❄️ Рецепт и процесс приготовления крема
❄️ Сложная колористика. Покажу какие цвета смешивать и как их сочетать
❄️ Построение композиции
❄️ Украшение торта и кексов
❄️ Подробно показываю и объясняю как создать из крема:
❄️ 2 вида шишек
❄️ Хлопок
❄️...
Мини-курс по работе с белково-заварным кремом:
- Освоение техники работы с простой конструкцией для 3D-тортов
- Идеальная обтяжка для торта
- Необычные дизайны и красивые сочетания цветов, которые можно перенести на любые торты и десерты
Мини-курс «3D-торт Сапожки»:
Технологические карты...
А вам бы хотелось оформлять торты рисунками? А модными техниками?
Даже если Вы:
- не умеете рисовать - только начинаете свой путь в кондитерской сфере
- думаете, что это сложно и не стоит пробовать....
Все не так страшно, как кажется.
Простым и доступным языком вы услышите и увидите, как красиво...
НА курсе будут очень подробно разобраны 3 отработанных рецепта крема по авторской разработке (авторские права закреплены юридически)
.
- каждый рецепт будет приготовлен двумя способами (ручным и механическим)⠀
.
- 15 видов цветов ⠀
.
- составление флористических кремовых композиций ⠀
⠀
У каждого...
Тема сезона
"РОДИТЕЛЬСКИЙ ДЗЕН, САМОКОНТРОЛЬ И ВНУТРЕННЯЯ ОПОРА".
-диагностика состояния, задание и практика по теме сезона;
-2 вебинара;
-топ-5 вопрос-ответ по теме сезона;
-полезные материалы по теме сезона;
-дополнительный вебинар.
Видео-курс по цветам из крема. Новые цветы и техники!
Ранункулюс
Гортензия⠀
Розы
Ягоды
Яблоневый цвет
Колосья
Крупным планом показываю и объясняю, как ставлю руку и какие делаю движения.
Что будет на мастер-классе?
Вы научитесь из крема создавать 5 видов цветов: ранункулюс, гортензию...
Введение
Приветствие
Инвентарь
Обзор планетарного и ручного миксера для работы
Насадки
Обзор красителей
Пюре для зефира
Обзор упаковки
Все о зефире
Знакомство с зефирной массой
Сохранение и восстановление зефирной массы
Хранение зефира
Приготовление зефирной массы
Белково-заварной крем...
Содержание урока:
Чек-лист, содержит в себе необходимые ингредиенты и инвентарь, ссылки на магазины
Подробный видео рецепт пластичного шоколада
Подробный видео рецепт пластичной глазури
Видео обзор рабочих инструментов, подготовка к работе
Создание цветка Ранункулюс
Создание бутона, листика
Курс "ЗЕФИРНЫЕ БУКЕТЫ, версия 2.0". Мы создали этот курс для людей, совершенно неискушенных в кондитерском деле. Но этот курс также станет прекрасным источником знаний для опытных кондитеров!
Чему вы научитесь на курсе?
Делать заварной зефир. Вы сможете его делать на ручном и планетарном...
Для тех, кто уже отточил навыки в корейской технике, этот курс откроет новые грани и многослойности и сложности цветов.
Цветы:
Циния
Цветущий пион
Закрытый пион
Каллы
Английская роза
Незабудки
Объемная листва из крема
Листва из вафли
Ветки
Рецепт и технология приготовления крема
Колористика...