Для кого этот курс:
Веганы и вегетарианцы
Домашние кондитеры и те, кто хочет ими стать
Все, кто хочет исключить из рациона белую муку, белый сахар и молочные продукты
Классические кондитеры, расширяющие ассортимент
Любители изысканных десертов
Владельцы кафе
Что ждёт вас на курсе?
Базовая...
Внимание
Данная складчина не на базовый продукт Master Kit 2.0, а только на доп.продукт к нему
"Хочу улучшить отношения с мужчиной":
Этот продукт поможет вам улучшить отношения, которые у вас уже есть.
Этот продукт поможет вам, если романтика, любовь и нежность в ваших отношениях сменились на...
3 ТЕХНИКИ:
Скоростная без опила
Восстановление архитектуры (с поверхностным опилом)
Верхние формы
6 ФОРМ:
Овал
Квадрат
СКВО овал
Миндаль
Арочный квадрат
Арочный миндаль
1 МОДУЛЬ АРХИТЕКТУРА + ФОРМЫ
КВАДРАТ (салонный, арочный)
МИНДАЛЬ (салонный, арочный)
ОВАЛ (в ноль, с длиной)
АРХИТЕКТУРА...
Тарталетки Тирамису
Описание
Знаменитый итальянский десерт в новом формате. Тарталетки с мгновенно узнаваемым вкусом классического тирамису.
СОСТАВ ТАРТАЛЕТОК
кофейная песочная основа,
тонкий слой темного шоколада,
бисквит «дамские пальчики», пропитанный кофейным сиропом,
крем тирамису...
Эти тарталетки вырываются в фавориты у большинства практически на каждом МК, где мы их готовим если честно, сочетание малины с тёмным шоколадом — одно из самых любимых, это роскошно и изысканно, и при этом понятно.
В составе: шоколадное песочное тесто, влажный брауни с малиной, малиновый кули...
ГАЙД ПО ДЕСЕРТАМ с видео
Тортики, тарты, а может просто небольшие тарталетки – всё это вызывает намного больше эмоций, чем первое-второе-салат и компот вместе взятые. Они такие красивые, лежат себе на витрине и ждут, когда их кто-нибудь съест. И вот ты набираешься сил, запасаешься продуктами...
Про призы на марафон рассказала вчера вам в сторис А сегодня напишу, что же вас ждёт на марафоне
6 ТАРТАЛЕТОК по моим рецептам, которые я специально разработала для моего марафона
В ближайшие дни я буду их отрабатывать еще раз, чтобы сделать фото и видео. Картинками поделюсь чтобы вы могли...
На этом этапе вы узнаете все тонкости по работе с песочным тестом и научитесь создавать вкусные и оригинальные тарты на новом уровне! Тарты это изделия из песочного теста, которые завоевывают сердца и желудки гурманов.
Программа модуля:
блок по теории
тарталетка тропическая
тарталетки...
Видео-урок + текстовый рецепт тарталеток + Расчеты себестоимости и калорийности.
Длительность видео-урока: 14 мин
Особенный десерт, сочетающий в себе песочную основу, невероятно нежную начинку с приятной кислинкой и воздушную обожженную меренгу на основе аквафабы . Это сочетание для истинных...
Что входит в курс:
6 рецептов тарталеток (подробное описание каждой вы можете прочитать в актуальных сторис «6 тарталеток»)
Вишня-Тонка
Тропическая карамель
Кранбери
Орешек
Яблоко
Малина-Шоколад
+
БОНУС - рецепт печенья «DULCEY-Кофе»
Анна Фоменко
Фуд-фотограф / фуд-стилист / фуд-блогер/ Сотрудничает с гастрономическими журналами
Как выйти за пределы своего инстаграм и начать снимать на заказ
Юлия Космо
Создатель журнала о фотографии Fotus Magazine / главный организатор конкурса «Центр внимания» / фуд-фотограф / педагог /...