Описание книги
Японские моти - это не просто еда, а настоящее произведение искусства. Эта книга раскроет вам все секреты приготовления этих изящных и вкусных блюд. Вы узнаете историю появления моти в Японии и значение каждого ингредиента. Автор делится проверенными рецептами для классических...
Моти - это популярный нежнейший японский десерт. Новое тесто, формовка Моти, новые идеальные безопасные для заморозки начинки и новогодний декор - все это на курсе по обучению Моти.
Моти - это десерт, который обожают клиенты, он удобен для кондитеров и продает сам себя. Это десерт с низкой...
ПРОЙДЯ АВТОРСКИЙ КУРС ОЛЬГИ ИВАНОВОЙ, ВЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО:
Научитесь готовить мороженое и сорбет, по понятному алгоритму, который очень легко освоить, даже новичку, потому что в этом курсе максимально доступная теория и практика от профи.
Ольга познакомит вас с разными видами мороженого, и по ее...
Если ты хочешь разнообразить свой ассортимент, повысить уровень своих знаний или просто научиться готовить необычный десерт для своей семьи - ЭТОТ КУРС ДЛЯ ТЕБЯ!
Чем этот торт Мороженое отличается от обычного? Как его хранить, как кушать? И, что вообще это такое?
Состав десерта:
- Тонкие...
Мастер-класс по MOCHI🔥
В него входит:
2 небольших видеоурока по классическому и шоколадному рисовому тесту (2 разных способа приготовления)
Текстовый формат рецептов + полезные советы
5 рецептов начинок в PDF формате:
Тирамису
Малина/фисташка
Тропическая
Миндаль/шоколад/маракуйя
Клубника/крем-брюле
Описание книги
Эта книга немного необычная. Я бы назвала её «идеальный конструктор мороженого». Здесь вы получите не какое-то ограниченное число рецептов, как это обычно бывает в кулинарных книгах, а возможность практически бесконечных вариаций, причем всегда с отличным результатом! Книга...
Друзья, добрый день
Я снова приглашаю Вас на онлайн Марафон
‼️ Самый ТОПОВЫЙ ДЕСЕРТ «МОТИ», он точно не оставит Вас равнодушными, я обещаю‼️
По многочисленным просьбам моих постоянных учеников, я подготовила самые востребованные вкусы, без «супер ингредиентов» Приготовить сможет КАЖДЫЙ
12...
Начинка макарон "Бородино с голубым сыром":
Видео с полным приготовлением и всеми деталями
Подробная технологическая карта в текстовом формате PDF
Отдельное видео по самым важным элементам подготовки начинки к работе после стабилизации
Разбор всей техники и каждого ингредиента
Онлайн мк «Моти» (мочи)
.
Всем здравствуйте)
.
Вы просили, в сделала)
Подготовила для вас мк с самыми Трендовыми на данный момент японскими десертами)
.
Я долго боролась над текстурой, отрабатывала кучу рецептов и поняла что мне нужна помощь опытного японского шеф Кондитера)
Асахи, спасибо ☀
...
Итак, все, кто ждал рецепты начинок - радуйтесь)
Я наконец это сделала!))
21 штука
Обзор у меня висит в сториз!
Ох, сколько же я мучалась, когда начинала работу с макаронами, то текло все, то расслаивалось
То слишком сладко, то недостаточно ярко...
Короче сомнительное это удовольствие до всего...
Моти тренд! И с этим сложно спорить.
В приготовлении Моти - легкое и быстрое ☝️☺️. Моти круглый по форме - эстетичное лакомство, которое удивит всех, и семью, и друзей, и даже детей. Моти простые в исполнении, но представить можно его с различными начинками.
Классический Моти вам может не...
Если ты хочешь разнообразить свой ассортимент, повысить уровень своих знаний или просто научиться готовить необычный десерт для своей семьи - ЭТОТ КУРС ДЛЯ ТЕБЯ!
Чем этот торт Мороженое отличается от обычного? Как его хранить, как кушать? И, что вообще это такое?
Состав десерта:
- Тонкие...
Огромная жевательная конфета в карамели или маленькие леденцы и конечно же Чупа-чупсы!
Конфета на основе сока малины, очень ароматная, с приятной кислинкой, и цвет просто огонь!😍
Вообще плюс в таких конфетках, что их можно готовить на любом соке, мои дети их просто обожают!☺
В курс входят...
Начинка макарон «Соленая карамель»:
PDF-файл с рецептурой: начинка на основе взбитой солёной карамели + жидкий карамельный центр
Подробное текстовое описание процесса приготовления
Инструкция для работы с классическим ганашем
Полный список использованных для приготовления ингредиентов