Торт Винни
⠀ ⠀
Новый вкус
Новый крем
Новый декор
_______ ⠀
Беспроигрышное сочетание - клубника-банан ⠀
Я давно хотела сделать что-то яркое, простое, с понятным узнаваемым вкусом и очень нежной текстурой
⠀
Винни - воздушные цитрусовые коржи, клубничная пропитка, банановая карамель, кусочки банана...
Чему вы научитесь
Приготовлению более 12 различных покрытий и еще более 5 техник нанесения
Получите подробную необходимую базу:
Теоретические знания об ингредиентах
Все о работе с желатином
Подробно о рабочих температурах и почему это важно
Разберете устройство компрессора и пистолета
Детальный...
Преимущества нашей программы
Проверенные рецепты от лидеров рынка. Фундамент десертов, простые ингредиенты, подробные видео-уроки, понятное объяснение, разбор возможных ошибок — залог идеальных десертов с первого раза.
Онлайн обучение. Смотрите уроки и готовьте в удобное время у себя дома...
У нас всё готово! Можно забирать самый классный урок по Заморозке и хранению десертов
В уроке вы найдете
• Вебинар на 20 минут
• Презентация к вебинару
• Гайд по заморозке
• Советы по выбору оборудования и расходных материалов для заморозки
• Доступ к прямому эфиру по заморозке
Изучайте...
Факт №1
Муравейник один из наших любимых десертов с самого детства
Факт №2
Прошлый выпуск Муравейника взорвал все продажи и мы вас очень понимаем, он получился чудесным
Факт №3
Эта версия похоже станет новым хитом и с приближением сезона клубники будет особенно актуальной! Здесь новое печенье...
Этот торт мы сразу можем отнести и к ПП, и к vegan истории.
Он без яиц, молочных продуктов и без рафинированного белого сахара.
Торт, который можно тем, кто следит за фигурой, тем у кого аллергия на лактозу и даже самым маленьким деткам.
А также, пожалуйста, радуйте себя им в пост и просто...
НеМакаронс - все элементарно!
Мы заведомо не называем этот десерт макаронами, потому что само даже название несет в себе слишком много стереотипов о том, что это очень сложно, дорого, муторно и доступно только ведьмам или кондитерам в пятом поколении. Отойдем от абсолютно ошибочных, но так...
Тарталетки - фантастический десерт! Их любят и дети и взрослые, они всегда на ура уходили на заказ и самые первые исчезали с витрины. А всё потому, что в них собрано всё самое вкусное в самых правильных пропорциях, вот послушайте:
Хрустящее миндальное песочное тесто, нежное малиновое кремё и...
Это наша четвертая коробка сладостей - Изысканный выпуск.
В лучших традициях предыдущих серий, десерты здесь готовятся максимально просто, и при этом результат вы получите как на кухне мишленовского ресторана. Готовьтесь удивлять и восхищать себя и близких этими потрясающими сочетаниями вкусов и...
Самое вкусное из шоколада
Фадж, мармелад и конфеты
Мы решили снять серию подобных сборников, чтобы у вас были подробные проверенные рецепты различных сладостей. В дальнейшем выйдут выпуски с печеньем, зефиром, конфетами и прочим подобным. А этот выпуск мы посвящаем шоколаду во всем его...
Давно я хотела сделать такой мягкий влажный шоколадный торт с шоколадными волнами, легким кремом и кислинкой в начинке. И вот он случился!
Влажные шоколадные коржи, такие слегка тягучие и нежные, шёлковый шоколадный крем на заварной основе и карамелизованная груша с кардамоном - сочетание очень...
Веганское меню на 2 недели
Марафон в закрытом телеграм канале. Продуманное растительное меню на 2 недели с подробными рецептами и видео к ним.
Представьте, что 2 недели вы уходите на каникулы от привычных вкусов. Мы с вами будем заботиться о себе, готовить вкусную полезную красивую еду только...
Веганское меню на 2 недели
Марафон в закрытом телеграм канале. Продуманное растительное меню на 2 недели с подробными рецептами и видео к ним.
Представьте, что 2 недели вы уходите на каникулы от привычных вкусов. Мы с вами будем заботиться о себе, готовить вкусную полезную красивую еду только...
Правильный вкусный завтрак - залог хорошего настроения на целый день! А еще лучше, когда завтрак готовится быстро и для него подходят даже самые обычные продукты. Этот Гайд создан как базовая палочка-выручалочка для тех, кто загрустил от простой яичницы и бутербродов.
В Гайде по завтракам 20...
Вкуснее чем Вагон Вилс)
Короче, было у меня 2 дня на раздумья, непременно нужно было создать свою версию печенек-сэндвичей
Я не спала, пюрировала, раскатывала, взбивала, отсаживала, обмакивала и получилось вот такая красивая история.
Хрустящие песочные печеньки, зефирный крем с яблочным пюре...
Одри
Песочные коржи и конфи клюква
Песочные коржи, карамельное безе с кешью, шоколадная прослойка, карамельное суфле, клюквенное конфи.
PDF для печати
Качественный рецепт, идеальный для печати на А4.
Советы и подсказки по ходу приготовления
Узнайте, как правильно замораживать торт, что моожет...
Nuts
Ореховый торт
PDF для печати
Качественный рецепт, идеальный для печати на А4.
Советы и подсказки по ходу приготовления
Узнайте, как правильно замораживать торт, что может случиться с прослойкой и как добиться пышности бисквита.
Студия Garuharu – настоящий феномен в кондитерском мире среди привычной французской классики. Кондитерская открыла свои двери в 2014 году и поразила всех потрясающими тартами, пирожными, эклерами, изобилием красочных и причудливых начинок, волшебными ароматами и стильной подачей.
В этой книге...