О чем этот Видео мастер-класс
В этот раз @malinovi_keks_kr поделится с вами рецептом и раскроет секреты приготовления нарезного пирожного со вкусом Жасмин-манго.
Хит этого сезона или же просто самый удобный десерт.
Вы можете использовать формы разных размеров, замораживать пирожное и в нужный...
Рецепт торта МАНГО-ТРЮФЕЛЬ🥭
English bellow 👇🏻
идеальное сочетание насыщенных-шоколадных коржей с нежнейшим манговым муссом и шоколадным трюфелем 🔥
Приобрести рецепт можно написав мне в direct
Что входит в урок :
•технологическая карта(рецепт и техника приготовления)
•разбор всех нюансов...
В РЕЦЕПТ ПЛИТКИ ВХОДИТ:
Мармелад с маракуйей и манго
Ганаш с маракуйей
Крамбл
Хрустящий слой
Внутри плитки кули с манго и маракуйей, ганаш с молочным шоколадом и маракуйей, так же хрустящий слой. Такое сочетание придаст плитке потрясающий вкус.
Бисквит с апельсином, желе «Манго-банан», пропитка, крем апельсин – манго
Видеозапись + PDF рецепт.
Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до...
Видео-урок + текстовый рецепт торта «Манго-маракуйя» с двумя вариантами основы.
Длительность видео-урока: 46,5 мин
Запись теоретических вебинаров: 3,5 ч
В данном уроке рассматривается два варианта основы: веганский шоколадный бисквит классический (с глютеном) и без глютена.
ПРИГОТОВИМ:
2...
Тарталетки Морковный торт с манго
Описание
Дата выхода урока — 20 сентября.
Цена предзаказа со скидкой действует по 20 сентября включительно.
Тарталетки “Морковный торт с манго” продолжили очень успешную серию моих морковных десертов.
СОСТАВ ТАРТАЛЕТОК
пряное песочное тесто с корицей и...
Торт «Манго-молочный шоколад»:
Шоколадный бисквит с кофе
Кофейная пропитка
Взбитый ганаш на молочном шоколаде
Ганаш «Манго-Маракуйя»
Сливочно-творожный крем с манго для сборки торта
Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
Что такое муссовый торт?
Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
Урок очень подробный! Подходит для новичков и тех, кто хочет попробовать себя в лепке!
Что будет:
Как правильно собрать муссовый торт, как его укрепить, чтобы фигурки не продавили его в дальнейшем
Как сделать облака и конструкцию из облаков без молдов и любого размера
Как слепить воздушный шар...
Пирожное не содержит сахарный песок, пшеничную муку, синтетические красители, но содержит необычные продукты, которые продаются во всех магазинах.
В составе:
1. Бисквит с манго и карри
2. Компоте манго-маракуйя
3. Карамель с маракуйя и карри
4. Мусс манго
5. Глазурь манго
Вы получите...
Онлайн курс "ПП-ONLY МУСС". Тариф "Просто Начни"
Старт 28 сентября. Длительность курса - 3 месяца
Этот курс для вас, если вы:
Если вы хотите наряду с классикой печь ПП и продвигать полезные десерты и зарабатывать на них
Вы хотите научиться радовать домашних, друзей и родственников полезными...
Это нереальное сочетание сочного тайского желтого манго и классического Мусса пломбир!
Зачастую, мы пытаемся усложнить свои десерты, добавляя туда разные текстуры, начинки и слои, но не всегда это уместно! Здесь, тот самый вариант, когда мы попадаем на все 200% в цель, и при этом используем...
Рецепт и технология приготовления 3 тортов(ниже оригинальные описания авторов):
-Лайм, малина базилик
Ангельский бисквит на лаймовой цедре - воздушный, легкий, с заигрывающей кислинкой
А внутриии Внутри окрещённая "близняшками" начинка. Две улыбающиеся летние подружки, ароматные и искрящиеся...
ПирожноеМанго: кокосовый бисквит Джоконда, манговое компоте, мусс на манговом пюре. Покрытие - нейтральная глазурь на основе пюре и сока, не липнущая к рукам (специальная техника нанесения цвета на пирожное)
Используются очень нежные, вкусные муссы, просто пена, тающая во рту - то, что нужно к...