Данный пакет для вас, если вы мечтаете понимать хлеб как шеф-пекарь, создавать собственные рецептуры, уметь разбирать и адаптировать любые чужие.
Пакет «Шеф-пекарь» — это инвестиция в собственное развитие и возможность дополнительного дохода от 30 000 рублей ежемесячно.
Программа курса:
Модуль...
Друзья, набор на наш интенсивный онлайн-МК открыт! Два дня полностью про хлеб и закваску! Будем печь пшеничный хлеб на любой случай: на каждый день и к праздничному столу, для пикников и вылазок, печь просто, вкусно и интересно!
В программе подовый и формовой хлеб, багеты, арабская пита, панини...
Строим доверие по методикам спецслужб
А кем выбираете быть вы?
И на сколько вы готовы получить суждения целой страны? А целого мира?
На сколько вы готовы войти в историю, как самая развратная женщина?
Эксклюзивный мастер-класс от Марка Синклера, в котором он научит вас печь идеальный багет, деревенский хлеб и пиццу, картофельный хлеб и булочки с разнообразными начинками.Расскажет, как вывести ржаную закваску. Проработает с вами различные техники замеса теста – машинную и ручную. Расскажет...
Pastry is Magic
Бородинский хлеб
Бородинский хлеб — один из самых распространённых на территории постсоветского пространства сортов ржаного хлеба и, действительно, любимый миллионами.
Этот урок включает в себя:
- Теория о хлебе, заквасках, брожении, гидратации.
- Теория о выпекании хлеба с...
По вашим многочисленным просьбам - анонс мероприятий на апрель 2020 года.
Будет интересно и много нового!
5 апреля с 10 утра до примерно 20 часов вечера я планирую провести онлайн МК по пшеничному хлебу и «пирожковой» выпечке на закваске, будем печь багеты, работать с пшеничным тестом и много...
II пакет «Су-шеф»
Данный пакет подойдёт тем, кто хочет научиться работать с хлебом профессионально, глубже разобраться в технологическом аспекте, знать и уметь печь более 10 видов хлеба.
Если вы уже печёте, но у вас есть «пробелы» в знаниях и вы хотите улучшить практику — этот пакет создан для...
Марафон по цветным круассанам и улитки с начинками. На закваске!
Полная теория по замесу теста, подбор сырья, инвентаря, техника по ручной раскатке и многие другие тонкости и нюансы слоеного теста
Обязательно наличие активной пшеничной закваски 100% гидратации
Технология приготовления занимает...
Чему вы научитесь
Печь самый вкусный тостовый хлеб
На дрожжах и/или на закваске
Для своей семьи или на продажу
Этот курс включает:
подробный видеорецепт
тех карты в PDF
тостовый на дрожжах
тостовый на закваске
Инвентарь:
весы
духовка
лезвие
миксер (тестомес) по желанию
формы металлические...
В этом МК я подробно покажу как создать такой орден.
Он выполнен полностью в технике плетения.
Мк создан в формате ПДФ и разбит на несколько частей для вашего удобства.
Каждый шаг показан и описан. К некоторым шагам прилагаются схемы.
На мой взгляд, в МК все предельно понятно описано и...
Закваска – это древний продукт, который используется тысячи лет. Она как минимум известна со времён пирамид и в той или иной форме распространена по всему миру. К сожалению, глубокое понимание процессов и сути закваски было до недавнего времени утрачено.
Каждая закваска и хлебушек отличаются...
Деревенский хлеб ручного замеса
Каникулы у бабушки в деревне. Раннее утро, все спят, только бабушка, двигаясь бесшумно по дому, готовит завтрак. Запах хлеба, пекущегося в русской печи, заполняет деревенскую избу и заставляет просыпаться.
Детство позволяет забыть многое, но только не запах...
Мастер-класс в формате PDF! Это НЕ ВИДЕО мастер-класс! - 27 страниц поэтапного создания игрушки; - 100 фотографий процесса; Ручки, ножки, хвостики, ушки и мордочки ВВЯЗАНЫ. Рост игрушки полностью зависит от ВАШЕЙ плотности вязания и качества пряжи. У меня получается игрушка ростом 11 см без...
Растяжка
- растяжка паховой области
- растяжка коленей и подколенных связок
- развитие гибкости спины, позвоночника
- комплексная растяжка всех мышц и суставов
10 последовательных видео уроков
ЗАНИМАЙСЯ ДОМА
Для занятий в домашних условиях
Больше времени в зале для отработки соревновательных...
Продолжительность 10 дней
Каждые 2 дня вам отрывается новый видеоурок
Приглашаю пекущих на ЗАКВАСКЕ
Для кого?
Для любителей домашней выпечки на закваске
для заквасочников пекарей/кондитеров
НОВАЯ ПЯТЁКА на любой вкус, которые после обучения сможет повторить любой из вас...
Cтильный курс про силу чёрного и контрастов, в котором понадобится только линер и чёрный маркер, а работы будут пронзительными и полными смысла
Фото ниже - примеры работ автора в черном цвете, напрямую к курсу они не относятся.
На курсе вы:
Узнаете как правильно подготовить тело к выполнению элементов.
Разучите новые элементы, с разной базовой стоимостью.
Поймёте от чего зависит стабильность выполнения элементов.
Более подробно ознакомитесь с терминологией художественной гимнастики.
База без которой идти дальше...
Екатерина Юрьева врач педиатр/невролог/реабилитолог в четвертом поколении, а также молодая мама.
Ребёнок весь в еде , стульчик в еде и одежда снова в стирку !? Отказывается от еды и закатывает истерику ?
Что бы малыш хорошо кушал с ложки , нужно знать некоторые хитрости:
- Во-первых: вводить...