1. Котофейкина

    Скачать [Cakepro] Торт Бейлис Шоколад (Елена Решетняк)

    Легкий аромат кофе и насыщенный вкус шоколада сделают ваш праздник незабываемым. 1. Шоколадный бисквит, 2. Ванильный бисквит, 3. Шоколадный ганаш, 4. Ганаш «Бейлис», 5. Пралине, 6. Сборка, 7. Выравнивание и крем для выравнивания
  2. Аноним

    Скачать [Bakerschool] Муссовый торт "Жареный шоколад" (Елена Становова)

    Жареный шоколад FRIED CHOCOLATE CAKE Миндальный бисквит Мусс на жареном шоколаде Крем «маракуйя» Хрустящий слой с арахисом, молочным шоколадом и воздушным рисом Теория: правила, сочетания, пропорции, подбор декора, сборка нескольких ярусов.
  3. Аноним

    Скачать [Bakerschool] Муссовый торт "Фисташка-малина" (Елена Становова)

    Фисташка-малина PISTACHIO RASPBERRY CAKE Фисташковый финансье Малиновый мусс Фисташковый мусс Гель «малина» Профитроли Теория: от классических крамблов и их вариаций до использования изделий из заварного теста внутри муссовых тортов.
  4. Аноним

    Скачать [Bakerschool] Муссовый торт "Вишня-жасмин" (Елена Становова)

    Вишня-жасмин CHERRY JASMINE CAKE Дакуаз Мусс творожно-йогуртовый (pate a bombe) Конфи вишня Кремё «йогурт с жасмином» Теория: классический бисквит и его вариации, дакуаз, женуаз, муалё, бисквит без муки и другие виды основ и декора.
  5. Аноним

    Скачать [Bakerschool] Муссовый торт "Карамельное яблоко" (Елена Становова)

    Карамельное яблоко CARAMEL APPLE CAKE Карамельный бисквит Карамельный мусс на основе крема anglaise Взбитая карамель Компотэ «яблоко» Хрустящая прослойка с фундуком Теория: муссы на фруктовом пюре, creme anglais, pate a bomb, шоколаде, ганаше, сыре, йогурте и меренге.
  6. АниМАКА

    Скачать [Кондитерка] Муссовый торт Аист и Чудо (Елена Гнут)

    Начало обучения 14.06.2020 Дорогие друзья, по вашим просьбам мы сделали урок по этому муссовому торту с аистом. Этот торт не требует продвинутых кондитерских навыков. В этом видеоуроке, мы приготовим: - Миндальный Дакуаз - Лимонный курд - Клубничный конфи - Зеркальную глазурь - Боварский...
  7. MamaSmama

    Скачать Торт Ванильное облако с малиной (Ольга Куликова)

    Бисквитный торт "Ванильное облако с малиной": Ванильный бисквит Пропитка Малиновая прослойка Взбитый ванильный ганаш Крем с маскарпоне Технологическая карта в текстовом pdf формате с подробным описанием процессов.
  8. Цап Царап

    Скачать Мак-Маракуйя-Ваниль (Татьяна Силаева)

    МАК-МАРАКУЙЯ-ВАНИЛЬ Технологическая карта, Видео урок
  9. Гусяка

    Скачать [Pastry School] Торт «Муравейник» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Как сделать песочное тесто для торта Как стабилизировать тесто и подготовим к выпечке Как испечь тесто Как приготовить сливочную карамель Как сделать вкуснейший крем на основе сливочной карамели Как собрать торт Как оригинально украсить торт для эффектной подачи
  10. Актёр

    Скачать [Pastry School] Торт Элегия (Елена Крохмаль)

    Потрясающе нежный торт с воздушным шифоновым бисквитом, ароматной ванильной пропиткой, легким сливочным ванильным кремом, двумя видами нежных ягодных муссов и невероятно элегантным оформлением. В уроке по приготовлению торта «Элегия» вы узнаете: Как сделать воздушный шифоновый бисквит Как...
  11. Ля-ля-фа

    Скачать [gnutcakeschool] Торт "Старинный дом"(Елена Гнут)

    Теоретическая часть: - Рецепт торта "Кофейный орешек". - Рецепт Ганаша. - Список материалов и инструментов. Видео уроки: - Работа шоколадом, мастикой, ганашем и другими материалами. - Лепка декора для оформления торта из мастики. - Роспись торта пищевыми гелевыми и сухими жирорастворимыми...
  12. Кофка

    Скачать [Pastry-School] Торт Персик-Тимьян (Елена Крохмаль)

    Из видеокурса Вы узнаете: Как приготовить вкуснейший бисквит с белым шоколадом Как сделать ароматную пропитку для бисквита Как приготовить персиковое желе Как сделать нежнейший крем с тимьяном Как собрать торт и покрыть его кремом Как сделать ягодный венок для украшения торта В состав...
  13. Актёр

    Скачать [Игрушка] Мастер класс "Заяц "Абрикос" - спицы (Татьяна Белоусова)

    Представляю Вашему вниманию подробный спицевой МК по созданию зайца "Абрикос". Высота готовой игрушки от пузика до кончика хвоста 15 см. ====================================== Данный МК рассчитан на рукодельниц с опытом вязания спицами, не содержит уроков по вязанию. Уровень сложности - НИЗКИЙ...
  14. Pac-Man

    Скачать [pastry-school] Торт Бомба (Елена Крохмаль)

    Вкуснейший торт с невероятно воздушным бисквитом Женуаз, нежным кремом Муслин и клубничным конфи в виде шоколадной бомбы создан покорять. А кейкпопсы внутри станут настоящим сюрпризом и понравятся всем! Вы узнаете: Как сделать воздушный бисквит Женуаз Как приготовить крем Муслин для прослойки...
  15. Свинтанцы

    Скачать [Pastry School] Шведский миндальный торт (Елена Крохмаль)

    Даже маленький кусочек этого невероятно вкусного миндального торт с шоколадом принесет вам истинное удовольствие. ОПИСАНИЕ: Этот торт очень популярен в странах Северной Европы. Его не зря так любят, ведь в нем очень удачно сочетается вкуснейший хрусткий миндальный бисквит и очень нежный крем с...
  16. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать Яблочно-апельсиновый пп торт «Осенний блюз» (Елена Чуприна)

    Этот торт приготовлен без САХАРА, без ГЛЮТЕНА, без ЛАКТОЗЫ, без МАСЛА. В нем всего 127 ккал! Подходит для людей с особенными потребностями ( аллергиков, диабетиков), для тех, кто следит за своим здоровьем и придерживается принципов здорового питания. Пряный бисквит на овсяной муке...
  17. Karnaval

    Скачать [Pastry School] Муссовый торт «Три шоколада» (Елена Крохмаль)

    Он занимает особое положение среди муссовых тортов, ведь это самый популярный муссовый десерт. Такое изысканное и вместе с тем простое сочетание покорило всех: терпкость и насыщенный вкус темного шоколада дополняется нежностью и сливочным вкусом белого шоколада. А молочный шоколад выступил в...
  18. Космос

    Скачать Гимнастика для лица (Юлия Ковалева)

    Гимнастика для лица (фейсбилдинг) – это система упражнений, которая позволит Вам омолодить кожу лица естественным способом без ботокса, пластической хирургии и приёма различных сомнительных препаратов. C помощью лицевой гимнастики Вы избавитесь от морщин, складок и отёков на лице, а также...
  19. Пика-Пика

    Скачать Без вины виноватые. Как освободиться от чувства вины? (Ирина Ковалёва)

    Разодрал новые брюки, потому что залез на дерево? - Виновен! Стукнула назойливого мальчишку, который дёргал тебя за хвост? - Виновна! Не хочешь делиться игрушками в песочнице? - Виновен! Вырастая с вечным чувством вины, мы не имеем личных границ, подавляем нежелательные с точки зрения социума...
Сверху