В проработанных до мелочей рецептах шоколадно-ореховых хрустящих батончиков ощущается вся симфония вкусов и текстур, это ни с чем не сравнимый вкус! Откусив кусочек и попробовав их хоть раз, за ними будут возвращаться регулярно!
Только представьте: хрустящие обжаренные орехи, кусочки сладких и...
Что входит в курс?
Простая плитка горького шоколада с сыром
корпусные конфеты «Пряная груша/дорблю»
творожные конфеты в шоколадной глазури
трюфели из трёх видов шоколада и камамбера
корпусные конфеты с 3 видами ганаша
открытые конфеты пралине/камамбер/клюква
батончики с муссом из сливочного...
Торт "Ванильный с фундуком и карамелью":
Ванильный бисквит
Соленая карамель
Фундук
Карамельный крем
Купить данный курс можно тут: https://s10.skladchiki.org/threads/tort-vanilnyj-s-fundukom-i-karamelju-yanni-bakery.177305/
Торт "Морковный с карамелью и вишней":
Морковный бисквит
Соленая...
Мк, урок Шоколадный шар с сюрпризом.
Что входит: Подробные прямые эфиры с приготовлением.
Сборник рецептов.
Технологические карты.
Такой шоколадный шар можно сделать не только на новый год, а на любой праздник.
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
В МК вы узнаете:
как и из чего собирать конструкцию
как сделать кракелюр на мастике
как декорировать торт элементами из мастики
А ещё, карусель крутится:)
Начинка:
Торт Неженка(персик)
Вы научитесь:
*Построение шаблона митенок
*Раскладка мериносовой шерсти в ленте
*Декор в многослойной технике
*Работа с волокнами и вискозой
*Валяние и посадка митенок по руке
*Декор кружевом, бисером.
Шоколадный миндальный бисквит
Ганаш на молочном шоколаде с кусочками бисквита и цельным фундуком
Сливочный мусс на основе белого шоколада и фундучной пасты
Рецептурный курс «Трайфлы-3» доступен в услуге «Рецепт-техника»:
🔹 6 красивых подробных технологических карт (рецептов) разных трайфлов в текстовом формате PDF с фото
🔹 Сроки годности и условия хранения
🔹 Необходимый инвентарь
🔹 Советы по оформлению
🔹 Гайд по превращению каждого трайфла в торт...
Вы получите: рецептторта и подробную техническую карту
Состав десерта:
трюфельный бисквит
шоколадный ганаш
миндальное пралине
персиковое сердечко с миндалем
трюфельный крем
Любовная любовь для тех, кто все таки, больше неравнодушен к шоколадным тортам, чем классике!
Онлайн курс "Чизкейки-эскимо"
Чизкейк - это не всегда про классический круглый "пирог" ) На курсе вы научитесь создавать нескучный десерт, у которого много выгод:
- Для этого не нужны особые усилия и опыт
- Не нужна специальная техника
- Его гораздо чаще заказывают, чем обычный чизкейк
- Вы...
"Три Шоколада" в формате мини-тортов - Бенто-тортов. Делаем торты весом 400-600 грамм и 2-ярусные торты весом 900 грамм-1,2 кг
🔹 Научу собирать мини-торты БЕЗ маленьких разъёмных колец, которые не так просто купить
🔹 Поговорим про упаковку, ложечки/вилочки и идеальные коробочки под такие торты...