Что в уроке?
Видео процесс приготовления начинки "Карамельный ганаш" (соленая карамель без варки карамели) на карамельном шоколаде Callebaut
Подробный PDF файл с рецептом начинки "Карамельный ганаш" и с вариантом приготовления взбитого карамельного ганаша
Новогодние трафареты в формате pdf...
Десерты, которые мы можем приготовить и сразу подать - это отдельный мир… Здесь можно использовать техники, которые невозможны в традиционной кондитерской, текстуры, температуры и т.д.
Десерт Павлова
Десерт Медовик
Десерт “Морковный кекс”
Десерт “Insalata Caprese”
Десерт Павлова
Классический...
На курсе вы узнаете всё о пирожных макарон. Одном из самых красивых и вкусных десертов в мире.
Урок 1
Приветствие
⁃ Знакомство
⁃ Блок теории о макарон
Урок 2
Макарон "Бесконечная ваниль"
⁃ Теория о макарон на итальянской меренге
⁃ Белые макарон с семенами ванили на итальянской меренге
⁃...
Об этой лекции:
В этой лекции Александр Толмачёв рассказывает о том, как устроено обоняние и вкус у животных и человека, а также какую важную роль они играют.
Что узнают дети и родители:
1. Как рыбы чувствуют запахи?
2. Для чего нужно обоняние млекопитающим?
3. Как вкус помогает нам защитить...
Пакет Вкус изобилия
Денежный курс Вкус Изобилия
Мини-курс Деньги, характер, отношения
Мини-курс по денежному мышлению
Курс Цивилизованного общения
Аудиокурс Уверенность в себе
Курс-марафон Исправляем самооценку
Курс Искусство самоподдержки
Курс Сказкотерапия
Вы давно просили рецепт классического медовика и я его всё таки сделала
Это наш Любимый Медовик, никакого другого торта нам не нужно
В рецепте написала вам сразу 4 крема на выбор, на любой вкус и на любой случай, а так же идеи, как разнообразить вкус.
Тех.карта с фото в формате pdf доступна в...
Сборник взбитых начинок макарон
Взбитый ганаш на молочном шоколаде: на основе начинки можно делать кофейно-шоколадный вкус. Прекрасно сочетается с ягодными и цитрусовыми конфи
Взбитый фисташковый ганаш: ганаш на белом шоколаде с добавлением пасты. Базовая начинка для других ореховых паст...
Нейробиология восприятия. Вкус. Лекция 5 [Архэ] [Сергей Лопатин]
Вы читаете этот текст не глазами, а мозгом. Слушаете друг друга, касаетесь предметов, не роняя их и себя по дороге, пробуете на вкус и запах — тоже им. В этой серии лекций мы поговорим о том, как мозг собирает ощущение окружающего...
Рецепт макарон с пониженным содержанием сахара без сушки.
2 рецепта макарон: на белке и на альбумине.
Тех.карта с подробным описанием процесса, советы и ингредиенты.
Максимально лёгкие в приготовлении.
Гарантированный 100% результат
Базовый конфи
Рецепт конфи на примере клубничного пюре.
Конфи - это загущенное пюре. По консистенции похожее на джем, только с минимальным содержанием сахара и абсолютно не приторное. Подходит для любых фруктовых и ягодных пюре. Конфи выкладывают в середину основной начинки - ганаша.
Что в...