Чизкейк «Сан-Себастьян» или «Баскский» — Испанский десерт, который придумали в 1990 году, в городе Сан-Сабастьян.
Рецептов такого чизкейка множество, но не всегда получается идеальная текстура и вкус, поэтому сохраните для себя этот урок, зарабатывайте и готовьте правильно с самого начала.
•...
[dessertnaya] Ванильная картошка
Новый вид советского классического пирожного, которое пробовал каждый.
Простой и быстрый процесс приготовления, натуральный внешний вид десерта, хрустящая глазурь из шоколада - всё это в новом уроке Ванильная «картошка»!
Чему вы научитесь?
Готовить универсальный...
[dessertnaya] Творожные куличи
Нежное, сливочное тесто, которое разделяется по волокнам в готовом изделии. Очень быстрый и приятный замес, главное соблюдать все рекомендации и технологию приготовления.
Никакой опары, долгих ручных замесов, бесконечных расстоек теста.
Чему вы научитесь после...
Новый сборник авторских рецептур с пониженным содержанием сахара и легкой текстурой:
Маковый чизкейк с лимонной глазурью
Черничный чизкейк со смородиновым конфи
Банановый чизкейк с карамелизированными бананами
Курс включает в себя:
•Подробная ТТК.
•Заметки от Шеф-кондитера.
•Три кратких, но...
Новый баскский чизкейк SAN SEBASTIAN LOTUS
Я проанализировала и попробовала лучшие чизкейки и вывела формулу, которая позволяет мне создать любой вкус.
Сегодня - это карамельное печенье - невыносимо вкусная штука
Вы знаете, я категорически против "подложек" под чизом, я научу вас выпекать его...
Коллекция чизкейков SAN SEBASTIAN 10 рецептур.
- классический
- с темным шоколадом
- со смородиной
- с сыром дор блю
- тыквенный
- карамель
- матча
- молочный шоколад
- маракуйя
- с сыром бри
Технологические карты
Подробное описание
2 версии рецепта (под заморозку и без), т.е. в итоге у вас...
Баскский чизкейк San Sebastian Caramel - он прям вершина чизкейковой эволюции.
Он менее сладкий, ведь вместо сахара мы используем карамель, (а благодаря чудесам физики и химии - она менее сладкая, чем сахар из которого мы её делаем).
Мягкий вкус карамели идеально звучит с мякгим солоноватым...
8 технологических карт:
SAN SEBASTIAN CLASSIC
SAN SEBASTIAN DORBLU
SAN SEBASTIAN CHOCOLATE
SAN SEBASTIAN MILK CHOCOLATE
SAN SEBASTIAN BRIE
SAN SEBASTIAN PASSION FRUIT
SAN SEBASTIAN MATCHA
SAN SEBASTIAN BLACK CURRANT
-подробное описание технологического процесса в техкарте
-разбор возможных...
Вы получите: мастер-класс. 100% практический МК
Для кого: мастер-класс рассчитан на любой уровень подготовки.В студии есть вся необходимая техника и инвентарь для комфортного обучения и времяпровождения студента.
Программа:
Шоколадный кулич с карамельными орехами
Творожный кулич
Классический...
[dessertnaya] Мини-курс Шоколадные фигурки
Курс для кондитеров и всех желающих, кто хочет научитьс правильно отливать фигурки шоколада. Такой декор всегда будет в тренде.
Программа:
6 видео уроков с озвучкой
Самостоятельное изучение без поддержки
Бонус:
шпаргалка по окрашиванию кукол
Вот уже пару лет художник-акварелист Наталья Дюкова на живых курсах в нашей Школе учит всех желающих рисовать акварелью по-сырому, укрощать воду и краску. Так как большинству наших учеников офлайн-занятия недоступны, мы решили записать блок мини-курсов, посвященный этой технике.
Встречайте — три...
Программа курса:
-Вводная часть
Краски, палитра, планшет и мольберт — для техники по-сырому нужны особые материалы.
Возможности кистей и область их применения
Состав и плотность бумаги. Для каких целей использовать ту или иную фактуру.
Нанесение рисунка: на что обратить внимание.
-Особенности...
2018 - 2019 - по наст.вр
Курс выстроен от совсем простых пейзажей к более сложным сюжетным композициям. Учимся определять необходимые пропорции пигмента и воды: двигаемся от очень жидких, стремительных потоков акварели до плотной гуашевой консистенции. Перестаем бояться свободного поведения...
Вы узнаете, как работают LLM изнутри. В этой книге я шаг за шагом проведу вас через создание собственной LLM, объясняя каждый этап понятным текстом, диаграммами и примерами.
Описанный в этой книге метод обучения и разработки собственной небольшой, но функциональной модели для образовательных...
Папайя
Выполним яркую папайю на черном фоне. Будем работать под наклоном, используя плотные и сочные акварельные смеси.
Гранат
Научимся обобщать мелкие детали и расставлять акценты. Поработаем над стилизацией граната, сделав его более выразительным.
Вишни
Будем работать над компоновкой мелких...
Самое ожидаемое мероприятие года
Кремниевая Долина. 7-8 октября
ИИ кардинально изменит мир! Как это коснется лично вас?
Послушай тех, кто реально скажет по делу! 6 дискуссионных панелей:
Панель: Как ИИ изменит наше будущее!
Какие появятся угрозы вашему благополучию, работе, карьере, бизнесу...
Блок мини-курсов «Акварель по-сырому» учит не бояться воды и смело, экспрессивно работать цветом.
На уроках мы находим оптимальный баланс воды и краски. Пробуем различные приемы в технике по-сырому. Учимся контролировать влажность бумаги и кисти. Работаем на контрасте четких и размытых форм...
Комплект из 3-х мастер-классов: Короб «Whisky» + Купюрница «Гармония» + Короб «SAN FRANCISCO» автор Наталья Блисс
22 апреля в 19:00 | Онлайн мастер-класс
Короб «Whisky»
Приглашаю вас принять участие в мастер-классе по изготовлению винтажного короба.
На мастер-классе, мы сделаем:
Красивое...
Размер: Размеры:Высота 29 см, длина 24 см, ширина 9 см
Выкройка женской сумки с оригинальным наружным карманом и регулируемым ремешком.
Описание модели:
Сумка - планшет зарывается молнией на узких фальдах (планках), которые придают и удерживают вверху необходимый объем.
На передней стенке сумки...
Описание товара
Закрывается на молнию и фиксируется карабином (можно фастесом, замком, пряжкой).
Внутри запланирован врезной карман на молнии. В выкройке есть месторасположение рамки и мешковина для кармана.
В выкройке есть все детали, которые показаны на оригинале.
Шейте в удовольствие...