В этом торте гармонично все,несмотря на скромное название. Очень хотелось создать вкус,который близок многим и мне это удалось.
1. Бисквит на грецком орехе и масле нуазет
2. Пралине из грецкого ореха с черносливом
3. Сметанная карамель с кусочками чернослива
4. Мусс на сметане.
В этом рецепте...
В этот раз я поделюсь с вами не только потрясающим рецептом и насыщенными техниками,но и покажу вам изготовление своего любимого декора-клевер
Вы только почитайте состав торта!!!! Уверенна,что вкус вас покорит.
Миндально-лимонный бисквит
Миндальный хрустящий слой
Копмоте из абрикосов и кураги...
Урокпо сумасшедше вкусному торту «Молочная девочка»
Обожаю торты легчайшие в приготовлении, но потрясающие по текстуре и вкусу!
Это как раз про него: нежные пышные мягкие коржики, пропитанные сметанно-сливочным кремом, а, если ещё и ягодки добавить - это божественно вкусно!!!
И информация на...
Мк, урокпо 2х ярусному парящему торту.
Что входит:
Подробные прямые эфиры с приготовлением.
2 новых торты - Клубничная запеканка, Апельсинвый пломбир.
Эфир по конструкции, из которой можно сделать не сколько тортов.
Бонусом сборник 50 рецептов.
Цена данного набора 5400 рублей!
В этом уроке вы научитесь готовить крышечки макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара без варки сиропа, термометра и деления белка, с отлично сформированным мякишем, ярким вкусом миндаля и менее сладкие, чем «итальянцы»
⠀
Вы получите...
Видео урок "Торт Тропик"
Кокосовый бисквит
Две начинки Манго-Маракуйя
Кокосовая начинка
Крем на белом шоколаде
+крем для покрытия
Вы получаете тех карту с подробным описанием и ссылками на видео
Новый онлайнурокпо необычному торту Медовик!!
⠀
Нереально вкусный и лёгкий в приготовлении торт, для которого даже не нужно раскатывать коржи!!! Ведь это именно то, что отнимает в Медовике кучу сил и времени..
После моего видеоурока пропадёт эта надобность, вы будете готовить медовик легко и...
В урок входит подробная тех карта с ссылками на видео всех этапов работы (от выпечки до сборки + приготовление крема для выравнивания)
_____
Сникерс:
Нежный и влажный шоколадный бисквит
Шоколадный крем
Арахисовый крем
Сливочный крем
Солёная карамель
+крем на тёмном шоколаде для выравнивания
В уроке:
- Пошаговое приготовление начинки по техкарте и правильная сборка
- Идеальное выравнивание крем чизом и небольшой нюанс как сделать торт максимально стабильным и ровным
- Работа с шоколадом, методы темперирования, сделаем шоколадные шары
- Изготовление шоколадной фигурки методом...
Торт "Прага" можно назвать легендарным!
Этот шоколадный шедевр уже много десятилетий радует знатоков кондитерского мастерства своим насыщенным и неповторимым вкусом.
Также на мастер-классе сделаем декор розочки из крема.
Добавляйте в свою копилку простой и вкусный рецепт!
Конфеты «ЧЕРНОСЛИВ в шоколаде»
Справится КАЖДЫЙ ДАЖЕ НОВИЧОК 🤗
Чему вы научитесь✔:
✅темперировать шоколад,
✅узнаете как работать с формой
- Где купить
- Как с ними работать
✅ окрашивание форм
без аэрографа
без компрессора
✅ темперированные какао масла
✅ работа с кандурином
✅научимся создавать...
Проделана колоссальная работа! 12 часов съемки с двумя перерывами на чай с бутербродами
6 часов озвучивания материала! На руку сыграл мой многолетний опыт ведущей всех школьных праздников Записали, практически все с первого-второго раза. Диктором на телевидении мне, конечно, не стать , но...
Меня зовут Ольга, меньше, чем через неделю мне будет 26, я - мама прекрасной малышки, кондитер, руководитель своей кондитерской студии, где преподаю сама и организовываю курсы других шефов, владелица и основатель кафе-кондитерской и магазина для кондитеров, а сейчас ещё активно развиваю новый...
Как приготовить шоколадный бисквит
Как сделать мусс без желатина
Как собрать торт
1) Видео, в котором подробно показан весь процесс приготовления.
2) PDF-файл, в котором подробно описаны:
Процесс приготовления.
Необходимый инвентарь.
Марафон по 3д торту "Haloween"
Двухнедельный движ кондитеров всех уровней под кураторством Громак Ольги @gromak_cake_omsk
По сути это практикум
никаких прямых эфиров
никаких растянутых дат
Все видео доступны сразу, 2 недели на отработку техник и пересмотр СМОНТИРОВАННЫХ уроков.
Только 100%...
Новости ! 30 мая в 12:00 по Москве проводим онлайн мастер класс по приготовлению муссового торта/пирожного "Сникерс"! Трансляция будет проходить в закрытой группе в Periscope и сохранится в записи как минимум в течение 3 месяцев! Как всегда в прямом эфире вы сможете задать миллион волнующих вас...