Курс, в ходе которого вы научитесь готовить великолепные вафельные цветы и расписывать торт в акварельной технике. Теперь ваши торты будут покупать чаще и дороже!
Для новичков и опытных кондитеров
Курс подходит для новичков в кондитерском деле и для тех, кто не умеет рисовать. Всему научитесь в...
Ты научишься:
печь вкуснейший торт
работать с вафельной бумагой
росписи шоколада
собирать и формовать высокий торт без конструкций, скрытых подложек,
фальшярусов и скульптурной массы
готовить и работать с пластичным шоколадом
работать с шоколадом (полностью покрытие торта)
В онлайн мастер-классе по декору «Бежевая стена» вы найдете:
● подробный видео урок, который включает все этапы нанесения материалов, технические нюансы и хитрости, разбор возможных ошибок их исправление, советы по композиционному оформлению стены;
● полный список материалов и инструментов. Мы...
Видеоурокпо муссовому торту Сливочная груша
В составе Сливочной груши:
🔥 Влажный брауни с грецким орехом и кусочками джандуйи
🔥 Сливочная солёная карамель
🔥 Грушевая начинка с ванилью и соком лайма
🔥 Мусс, по вкусу напоминающий мороженое Пломбир
🔹 Круглогодичные продажи груш в магазинах...
Начало курса 22 октября 150 часов
Материал будет выдан только после прохождения всего курса.
Основная часть курса
Неделя 1. Видео урокпо выпечке торта "Карамельное яблоко"
Неделя 2. Видео урокпо выпечке торта "Мак-смородина"
Неделя 3. Видео урокпо выпечке торта "Морковный"
Неделя 4. Видео...
НА курсе будут очень подробно разобраны 3 отработанных рецепта крема по авторской разработке (авторские права закреплены юридически)
.
- каждый рецепт будет приготовлен двумя способами (ручным и механическим)⠀
.
- 15 видов цветов ⠀
.
- составление флористических кремовых композиций ⠀
⠀
У каждого...
Хотите удивить и порадовать пряничком?
Встречайте новый видео-урокпо пряничным ложкам, в котором я показываю:
- выпечку заготовок,
-подготовку к росписи и роспись 3 ложек ,
-лекала прикладываю на 4 шт,
- рецепт теста.
Для тех, кто хочет научится делать устойчивое покрытие для росписи,самой росписи в акварельной технике, а ещё делать разноцветные шары из темного шоколада.
В этом уроке:
1. Укрепление торта с помощью ганаша на темном шоколаде, рецепт приготовления ганаша (для защиты от трещин и более удобного...
Видеоурок "Пикачу!"
Детский торт с интерактивным сюрпризом.
- начинка «Детскиф шоколадный с орео и Маршмеллоу»
- сборка торта и укрепление
- моделирование, покрытие торта мастикой, проработка швов и элементов декора
-«покебол» с сюрпризом внутри (мячик на голове героя разбивается молоточком)
Готов мой полноценный урокпо росписи глазури!
• 1 час - море информации и магии
• Сварим глазурь, покроем торт, нанесём рисунок
• Расскажу все тонкости работы, лайфхаки, необходимые ингредиенты/инструменты
Основы росписи торта
Что такое барельеф и как его совместить с ганашем . Барельеф — это объемная часть какого либо рисунка на торте. И если вы хотите придать торту изюминку, то непосредственно вам нужна именно эта техника
Рисовать будем Льва, сделаем объемную гриву, украсим торт травой из...
креп-драпировка
Есть особое очарование в том, чтобы превращать простые материалы в изысканные украшения. Данный урок — это не просто техника, а возможность создавать на тортах утонченные драпировки из тончайшего материала с креп-текстурой и не только, воздушные банты и изящные складки, которые...
Эскимо и кейк-попсы самый популярный и востребованный штучный десерт! Ещё он прекрасно экономит ваше время. Например, эскимо можно приготовить и заморозить, а при необходимости достать и покрыть глазурью.
Что входит в урок:
-Влажный, ванильный бисквит.
-Воздушный, шоколадный бисквит...
Онлайнурок mini branch .... тонкие линии и мазок
запись на ютуб канале..
Разберём что есть мазок ,чем и как он рисуется,направления мазков,композиции
Из мазков и линий,схемы☝️,и многое другое!
На мой взгляд минимализм и яркость зашкаливает на все 100,а еще вас очень порадует скорость выполнения...
Очень Милый и Ушастый вебинар)) Торт Чебурашка не оставит равнодушным ни одного ребёнка! Смотрится оригинально, а вкус - идеален!
Программа вебинара:
- Научимся делать необыкновенный вкусный шоколадный торт с двойной начинкой
- Вылепим Чебурашку за 20 минут
- Собираем торт за 10 минут (не...