Первый вебинар по конфетам, а именно.. по начинкам для нарезных, корпусных конфет и трюфелей.
- разберём и приготовим начинки;
- затронем тему идеального баланса ингредиентов;
- поговорим о миграции жира и воды в центрах и как с этим бороться;
- о сроках годности и факторах влияющих на них.
-...
Видеоурок "Эклер облепиха"
Состав эклера:
Кремё облепиха
Глазурь на белом шоколаде
Засахаренный кедровый орех
Шоколадные завитки
Снежинки из сахарной пасты
Что ждёт в уроке:
• Видео со всеми этапами приготовления и четкой последовательностью действий, которая позволит вам добиться...
СП разворота "На лугу"
Что вас ждет на пошиве:
-подробный список материалов;
-помощь в выборе материалов;
-авторские выкройки в формате PDF;
-выкройки для плоттера в формате SVG, FCM, DXF;
-мастер-классы каждой детали и сюжета с подробным пошаговым фото;
-тонкости и хитрости в рабочем...
В программе - 4 новых вкусных муссовых торта с выверенной рецептурой и 4 вида декора, совершенно новые техники и отработка, максимально популярные начинки, интересные и в то же время понятные текстуры.
Программа курса:
«Лимонный» торт. Лимонный кекс, лимонная карамель, лимонный крамбл...
Тушканчики - необыкновенно милые зверьки, они сами похожи на игрушку. Поэтому я решила, что нет нужды что-то сильно менять и превращать Тушканчика в персонажа. Я сделала своего Тушканчика максимально реалистичным. У него крупные блестящие глаза, пушистые вибриссы на миниатюрной мордочке...
Зайчик - милый и трогательный, смешной и забавный. Игрушка не сложная, поэтому этот курс могут смело брать те, кто еще никогда не брал иглу для валяния в руки. Впрочем, и опытные мастера найдут для себя здесь много интересного.
Зайчик довольно простой по цвету и форме, поэтому любые...
Информационное пространство переполнено различными страшилками. В такой ситуации бывает сложно оставаться в спокойном состоянии даже осознанному человеку. Пустые полки в магазинах, пустые улицы, закрытые границы, нестабильная экономическая ситуация, паника...
Что мы должны понимать: есть...
Вы решили начать изучать индийскую астрологию и не знаете, с чего начать? Вам хочется простой и доступной для понимания информации формата «бери и делай»? Тогда эта книга для вас! Данный учебник идеален для тех, кто только собирается сделать первый шаг в увлекательный мир джйотиш. Для тех, кому...
Описание книги
Квантовое Таро 2.0 отражает принципы создания и существования вселенной, которыми наполнена и наша повседневная реальность. Эта колода лишь на первый взгляд кажется сложной и рассчитанной на любителей физики и астрономии, однако это не так. Гениальный проект Кей Стопфорс и Криса...
Любому рукодельнику знакома проблема: чем меньше игрушка, тем труднее проработать детали. Не случайно миниатюра всегда вызывает всеобщее восхщение и удивление.
В миниатюре сложно работать не только с формой, но и с цветом, что в валяных игрушках весьма актуально. Но есть волшебная техника...
Этот гайд поможет избежать распространенных ошибок, которые совершают как новички так и кондитеры со стажем
Чтобы дело задалось и ваши кондитерские изделия вошли в топ продаж и стали самыми любимыми среди клиентов, нужна определенная методичка действий, а также проверенные рецепты, техники...