1. Пика-Пика

    Скачать [hleb.club] Ржаные хлеба на закваске (Владимир Лунин)

    Тариф: БЕЗ КУРАТОРА Краткая программа модуля Этот курс: · дает системные знания о заквасках, · позволяет связать полученную теорию с практическим опытом, · позволяет отработать важные навыки и найти пекарские «лайфхаки». К окончанию курса вы сможете разрабатывать и модифицировать рецептуры...
  2. пикаЧО

    Скачать Выпечка от А до Я. Тариф Пасхальная корзина (Надежда Архипова)

    ОБНОВЛЕННЫЙ КУРС по сравнению с курсом прошлого года! Отличаются Вкусами рецептуры Куличей и Панеттоне и вообще все новое! Технология приготовления - Более БЫСТРАЯ и менее ЗАТРАТНАЯ! 13 вкуснейших рецептов сдобной пасхальной выпечки для украшения вашего стола и больших продаж в Пасху. Низкая...
  3. Аноним

    Скачать Слойки на закваске (Ольга Войнова, Лера Бондаревская)

    Слойки на закваске — это круассан, даниш, шоколатин, сосиска в слоеном тесте, сытная слойка и ароматные булочки из остатков теста. И все это с несколькими вариантами начинок! 5 недель удовольствия, знаний и техник, за которые вы научитесь замешивать правильное тесто на закваске в домашних...
  4. Пика-Пика

    Скачать [ХлебСоль] Пасхальные пироги и куличи. Вкусная домашняя выпечка: фигурные изделия, бабы, кексы

    Чем нам так дорого приготовление к пасхальному празднику? Прежде всего радостью нового изобилия, которое начинается с Пасхой. Зима прошла, пост окончен, наступает время обновления всего сущего, в том числе и кулинарных приоритетов. Теперь мы снова готовим мясо, едим творог, сыр, яйца и, конечно...
  5. Олег КО

    Скачать [sweetgreens] Безглютеновый хлеб и выпечка. Тариф Все сама (Анастасия Гагаркина)

    Испеки свой первый хлеб уже через 7 дней - без промышленных дрожжей - без белого сахара - без яиц* Приглашаю вас пройти со мной обучение по выпечке полезного хлеба • Вы научитесь готовить различные виды хлеба и выпечки • Получайте качественную обратную связь от кураторов • Доступ открывается...
  6. Ананасина

    Скачать Панеттоне на 100% закваске с вишней и клюквой (Людмила Букина)

    В этом уроке вы научитесь готовить итальянский Панеттоне на 100% пшеничной закваске без использования промышленных дрожжей. Панеттоне при правильном хранении остается свежим и мягким до 14 дней. В Италии Панеттоне пекут на Рождество. А на Пасху пекут изделие по форме напоминающее голубя из...
  7. VOXit

    Скачать Ржаные хлеба на закваске (Наталья Солдатова)

    Наталья Солдатова Эксперт по хлебопечению Работала с производственными дрожжами и с заквасками. Основываясь на научных знаниях, консультирую простыми словами. Развеиваю мифы о хлебе. У меня прекрасно уживаются ржаная, пшеничная закваски, фруктовые дрожжи и квас с уникальными культурами бабушки...
  8. Мейма

    Скачать Творожные сырки (Юлия Бугимбаева)

    Очень вкусные домашние творожные сырки! Хороший качественный состав подходит для детей! В техкарте ассорти начинок: Классический Шоколадный Кокосовый Ореховый Фисташковый А так же полезная информация про ягодное наполнение и конечно про глазирование! Сырки готовятся очень просто и очень быстро...
  9. Большая Стирка

    Скачать [Pastry Campus] Пасхальная выпечка 2025 (Мария Селянина)

    Пасхальная выпечка-2025 Друзья, на онлайн-кофе и в личных сообщениях вы меня уже заспамили: «Ну когда же пасхальный курс»? Программа у нас уже есть. Абсолютно новая и бомбическая. К вашим комментариям прислушалась. Ваши творожные хотелки в этом году не успеем, да и не хочется пока там ничего...
  10. Кукурузкин

    Скачать [Otvet.co] Я без тебя не могу (Юлия Анпилогова)

    Прямой эфир ведущего специалиста проекта «Ответ», Юлии Анпилоговой - это полуторачасовая онлайн-лекция, частью которой станет взаимодействие со зрителем - сессия «вопрос-ответ». Новый вебинар «Я без т/себя не могу» посвящен созависимым отношениям, проблемам любви в паре. Что такое созависимые...
  11. Аноним

    Скачать Марафон стиля (Татьяна Анпилогова)

    Марафон невиданной щедрости! ⠀ Опрос в сториз показал, что огромное количество женщин испытывают проблемы с личным стилем, не могут самостоятельно составить актуальный образ, разобрать гардероб, и нуждаются в проф.рекомендациях. ⠀ Я решила, что возьмусь помочь вам провести это время в изоляции...
  12. авакаДО

    Скачать Пасхальный вебинар + сборник рецептов (Souldesserts)

    О вебинаре Научишься делать вкусные куличи и панеттоне, c хорошим составом и без сложностей и длительных по времени процессов. Узнаешь о декоре, глазури, шоколадных яйцах, о том, как подготовиться и все рассчитать, как заработать и как продать, как упаковать и как доставить. Знания, которые ты...
  13. пикаЧО

    Скачать Хлеб на закваске Double, Спирулина и Кантри (Ольга Кочеулова)

    Ваш вопрос: "как выглядит урок, сколько могу пользоваться..." Мой ответ: "урок в постоянном пользовании, техкарта и видео сопровождение" Для приобретения - написать в ЛС. Цена: 2000 рублей
  14. Скоростной

    Скачать Пасхальный онлайн мастер-класс (Иван Забавников)

    Долгожданный пасхальный онлайн мастер класс: 1. Панеттоне классика 2. Шоколадный панеттоне
  15. Танцулька

    Скачать [Кондитерка] Онлайн курс "Хлеб на закваске и cдоба" (Денис Суховий)

    Обворожительный и щедрый молодой шеф-пекарь кондитерской “Волконский”, работающие рецепты хлеба и самая вкусная сдоба. Мы узнаем о каждом этапе выпечки хлеба: Закваска. Приготовление, “кормление” Замес опары на закваске Автолиз предварительный замес, расстойка муки и воды Разделка. Обминка и...
  16. Поварёнок

    Скачать [Awaken school] Безглютеновый хлеб на закваске. Тариф «Хочу всё» (Елена Шпак, Елена Богданова)

    Наполните дом ароматом свежего хлеба, того самого, из детства. В наших рецептах гармонично сочетаются и дополняют друг друга вкус, текстура и польза. Настоящий хлеб на закваске без глютена и усилителей вкуса скоро на вашей кухне! Вам подойдет этот курс, если вы: Аллергик с чувствительностью к...
  17. СмайLOVE

    Скачать [hleb.club] Сдоба на закваске (Джеффри Хамельман, Виталий Лунин)

    Краткая программа модуля Нулевой урок. Что? Где? Когда? Как учиться? Как подготовиться к прохождению модуля? Урок №1. Рожденная в муке 3.0 В теоретической части шире смотрим на закваски вообще и подробнее фокусируемся на заквасках для сдобы.Начинаем выведение заквасок для сдобных изделий...
  18. Карамелькина

    Скачать [ЩиБорщи] Домашний хлеб на закваске (Алена Спирина)

    Домашний хлеб на закваске Это онлайн курс про домашний хлеб для начинающих. Для тех, кто никогда не пёк хлеб или попробовал, но что-то пошло не так. Логика курса: от простого к сложному, последовательно, логично, с вниманием к деталям и подсказками о «граблях». Печём на курсе подобранное так...
  19. Танцулька

    Скачать Хлеб на закваске французский стиль (Екатерина Сваровская)

    «Хлеб на закваске: французский стиль» Кто хотел поработать с пшеничной закваской? На первый-второй рассчитались! Курс зрел долго и упорно: нужно было подать закваску с чем-то особенным. Но я не зря во всех встречных-поперечных булочных во Франции хлеб пробовала 💪 Так что будем месить и...
  20. пикаЧО

    Скачать Английский на слух (Мила Беляева)

    Уровень: mid-intermediate - pre-advanced. Курс ведет Мила Беляева, известный в кругах Инстаграм преподаватель английского с шикарнейшим произношением. Инстаграм тут Курс для тех, кто - уверенный mid-intermediate, - upper-intermediate, - pre-advanced, - «когда-то был upper-intermediate или...
Сверху