Вы получите рецепт-технику приготовления торта "Моника" со вкусом клубника/базилик.
Что входит в описание:
Лимонный бисквит
Клубничный мусс
Крем с маскарпоне
Базиликовый ганаш
Клубничный конфи
Устойчивый ганаш на белом шоколаде
Научитесь создавать свадебные антигравитационные торты
Получите возможность задать вопросы по урокам в боте с куратором в течение месяца после покупки
Кому подойдёт
Если вы кондитер без опыта в гравитации и:
Устали от однообразия тортов.
Хотите создавать что-то интересное, не такое как у всех...
Почему выгодна Подписка
Более 302+ уроков
Вы получаете доступ к большому количеству уроков. Если бы вы покупали каждый урок по отдельности, то потратили бы гораздо большую сумму.
Дополнительные уроки
Пока у вас действует Подписка, вы будете иметь доступ ко всем новым урокам, добавляемых в Онлайн...
На курсе вы:
-Узнаете, как грамотно выстраивать диалог с клиентом при обсуждении заказов на свадебные торты, а также все тонкости сотрудничества со свадебными организаторами.
-Поймёте, что и как лучше предлагать при обсуждении заказа на ярусный торт, с учётом его веса, условий доставки и прочих...
ЧТО БУДЕТ В УРОКЕ:
1. Видеоурок по приготовлению «чернового» и «чистового» авторского ганаша Лилит на белом шоколаде
2. Рецепт приготовления темного «чернового» авторского ганаша Лилит.
3. Видеоурок по приготовлению крема для рисования (работа с ним)
4. Видеоурок по созданию торта «Свадебный»
—...
Множество разных техник в декоре, цельные шоколадные коробки без специальных форм и молдов, работа с шоколадом и мастикой, специальные эффекты: огонь, дым, крутящийся торт, огоньки - все это на новогоднем марафоне!
Программа новогоднего марафона:
Торт «Камин» (начинка торта «Имбирный...
Дорогие мои котятки!
Совсем скоро до нас доберётся чудесный праздник - День Святого Валентина.
По такому поводу я приготовила для вас нечто совершенно особенное☺
Для ценителей мягкости и легкости - самый нежный тортик из всех, что я когда либо делала - таящий во рту малыш Pink Velvet...
Техническая карта торт «Груша-орех-голубой сыр»
Не показала вам что было внутри тортика со снегирями!
Это новый вкус,груша-орех-голубой сыр...Если голубой сыр в этом вам представить сложно,то можно и без сыра..
Приготовление хита всех продаж! Нежный и красивый торт Цифра.
Завсегдатай дней рождений и годовщин.
Мягкие коржи, невероятно легкий крем на основе шоколада. Начинка для наполнения торта внутри.
Идеальная сборка и отсадка крема, как у профи)
ЧТО ВАС ЖДЕТ НА КУРСЕ?
Множество лайфхаков по...
КУРС ДЛЯ ТЕБЯ, ЕСЛИ ТЫ:
- Абсолютный НОВИЧОК и метаешь о кондитерском деле
- Хочешь добавить творчества в процесс создания десертов и получить огромное
удовольствие от процесса декорирования тортов
- ОПЫТНЫЙ КОНДИТЕР и хочешь расширить ассортимент своего декора, привлекая новых клиентов
- Хочешь...