Результаты поиска по запросу: [Pastry-school] Муссовые торты (Елена Крохмаль)

НА КУРСЕ ВЫ ИЗУЧИТЕ ОСНОВЫ МУССОВОГО ТОРТА Бисквит: ванильный, медовый, шоколадный Песочное тесто Экзотические бисквиты: миндальный дакуаз, джоконда, шпинатный, красный бархат, нежная бисквитная основа, дополненная фруктами или ягодами ПРИГОТОВЛЕНИЕ МУССОВ Базовые: из взбитых сливок и...

ЛУЧШИЕ муссовые торты от Александры Овешковой! Курс "МУССОВЫЕ ХИТЫ" 9 безупречных вкусов, по которым вас запомнят. Все тонкости приготовления муссовых десертов с нуля. Технология поэтапной готовки и заморозки, с которой легко зарабатывать. 9 МУССОВЫХ ТОРТОВ - Шоколадный Капучино - Смородина...

Видео 29 мин. Следующий уровень после “Базового” раскрывает новые техники и рецепты. В меню: 1. Муссовый торт "Малиновый Красный Бархат": ванильный мусс на креме “Англез”, маскарпоне и стручке ванили; малиновый конфи; бисквит красный бархат. 2. Муссовое пирожное “Вишневый Шоколад”: мусс...

Пакет "Супер "10 пошаговых видеоуроков торт "Диабелла" торт "Облако" торт "Фисташка-Шоколад" торт "Лаванда" торт "Малина-Ваниль" торт "Черника Пломбир" тарт "Клубника-кокос" тарт "Малиновый" 8 недель Рецепты для скачивания Доступ к видеоурокам навсегда Закрытый чат для общения Поддержка...

Программа курса «Муссовые торты»: ✅Торт «Зелёное яблоко-йогурт-лайм» -Фундучный Бисквит -Заварной ганаш с лаймом -Компоте Зелёное яблоко -Мусс на основе греческого йогурта -Зеркальная глазурь без Шоколада -Шоколадный декор ✅Торт «Кокос-Банан-маракуйя» -Карамельно-Банановый бисквит -Банановый...

Содержание онлайн-курса Программа курса по созданию муссовых тортов Вводный модуль Содержание модуля Урок «Инвентарь и оборудование» Урок «Ингредиенты» Основной модуль. Муссовые шедевры Урок 1. Торт «Карамельное яблоко» Карамельный бисквит с бобами тонка Хрустящий карамельный слой Сливочная...

Карантин и самоизоляция не повод забыть, что через две недели нас ждет самый светлый весенний Праздник - ПАСХА ⠀Если вы хорошая хозяйка, то уже наверняка продумываете, что приготовите и как скорректируете меню с учетом новых бытовых реальностей. ⠀Мы подготовили для вас несколько новинок к...

Мы сделаем 4 торта: ⠀ Малина-манго-кокос Шоколад-вишня-сливки Груша-белое вино Cassis ⠀ ⭕️ я покажу, как оптимизировать процесс работы с муссовыми тортами ⠀ ⭕️ и мы сделаем 4 разных торта в два счета ⠀ ⭕️ я покажу как комбинировать текстуры и вкусы ⠀ ⭕️ я дам базовые рецепты и техники и расскажу...

«Аквафаба. Суфле и муссовые торты без молока, яиц и глютена» ✓ невероятно вкусные десерты и торты с низкой себестоимостью Курс состоит из 10 уроков: Урок 1 Что такое аквафаба, ее виды и правила приготовления Урок 2 Правила работы с аквафабой. Камеди и стабилизаторы Урок 3 Основные правила...

Получите готовую структуру, техники и пошаговые рецепты по приготовлению современных муссовых тортов и начните привлекать больше платежеспособных клиентов к своим заказам! Всё в рамках одного курса! СЕКРЕТЫ СОЗДАНИЯ СОВРЕМЕННЫХ ДЕСЕРТОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ~ Кондитерский видеокурс для начинающих...

Техкарта муссового Торта Черри в вормате ПДФ

Кубик Рубика 29 июля Во время трансляции я расскажу и покажу как сделать и собрать крутящуюся подставку и вместе соберем кубик Будем темперировать и играть с шоколадом в прямом эфире.

Для всех, кто хочет освоить технологию приготовления муссовых пирожных, птифуров и шоколадных изделий! Научитесь готовить идеальные муссовые десерты, птифуры и с легкостью работать с шоколадом прямо на своей кухне! Описание курса: Научитесь готовить тающие во рту муссовые пирожные...

Состав сборника: - бисквитный торт "Тропики в шоколаде" - капкейки "Манго и карамель" - бисквитный торт "Прованс" - муссовый торт "Мачо" - бисквитный торт "Крыжовник и мед" - бисквитный торт "Винтажный сентябрь" - муссовый торт "Asti"

Вы хотите заработать в кризисное лето, привлечь новых клиентов и сохранить старых. ⠀ Хотите включить новые десерты в свой ассортимент. ⠀ Тогда приглашаю вас на мастер-класс “Муссовые десерты. Мой взгляд” ⠀ В программе МК: теория - общее представление, стереотипы, “философия” муссовых...

Муссовый торт Тирамису - пошаговый классический рецепт с фото и видео в домашних условиях. Бисквит Савоярди пропитанный кофейным сиропом, начинка Кофе-бейлиз, мусс на основе Пате-Бомб со сливочным сыром Маскарпоне. Необходимый инвентарь Венчик 1 шт Весы 1 шт Духовка 1 шт Кондитерский мешок 1 шт...

Самый харизматичный шеф Ханс Овандо и его коллега Елена Адель два дня в прямом эфире будут готовить для вас разнообразные десерты и выпечку! Живое общение, онлайн перевод, трансляция с трех камер - дадут вам возможность погрузиться в атмосферу практического мастер-класса! Программа курса...

Состав: бисквит фисташковый малиновое кули фисташковый ганаш мусс фисташковый с маскарпоне

клубничный бисквит, клубничный заварной крем, взбитое желе лайм-текила, мусс на белом шоколаде с клубникой и лаймом, клубничный гарнир с кусочками желе и окантовка из изомальта

ВЫ НАУЧИТЕСЬ НА ИНТЕНСИВЕ ДВЕНАДЦАТИ САМЫМ ВАЖНЫМ ТЕХНИКАМ! Муссы и муссовые торты Зеркальная глазурь (гляссаж) Бисквиты Меренги Ягодные и фруктовые пюре и желе Сливочные кремы и их вариации