ВЫ ПОЛУЧИТЕ:
• 6 мастер-классов
- Пресное тесто для штруделя без глютена
- Раскатывание теста и формирование штруделя
- Начинка яблочная с корицей и грецким орехом
- Начинка вишнёвая с миндалём
- Сливочная маковая начинка
- Начинка апельсиновая с пеканом
Программа курса:
ШТРУДЕЛЬ С...
О курсе и что вас ждет
Инструменты для курса
Ингредиенты: мои рекомендации
Оформление нарезных пирожных
Смородиновое пирожное с белым шоколадом
Тропическое пирожное кокос/манго/апельсин
Шоколадное пирожное с малиной
Лимонное пирожное с мятой и бергамотом
Миндально-карамельное пирожное
Медовое...
Что такое гайд? Это учебное пособие с фото и объяснениями к ним. Его можно закачать к себе на телефон, и пользоваться на съемках)
Формат гайда- файл PDF.
Содержание гайда
Факторы, влияющие на получение красивых крупных огоньков на заднем плане
Съёмка в пасмурный день. Работа с рефлексами...
Вы получите видео мастер-класс "Работа с шокопастой"- полный подробный онлайн курс по замесу и приготовлению шокопасты:
- Длительность мк 45 минут.
Вы узнаете:
какие ингредиенты использовать
каким инструментом работать
как сделать самостоятельно сушку для цветов
также техника окраса шокопасты...
Курс включает в себя:
● 6 подробных видео-уроков с разобранными всеми нюансами процесса для каждого пирожного.
● Технологические карты (рецептуры) для каждого пирожного.
Вы получаете:
● Себестоимость каждого пирожного
● Список всех ингредиентов и их вес, которые понадобятся для приготовления...
28 ноября 2021 г. в 12:00
НА МАСТЕР-КЛАССЕ ВЫ УЗНАЕТЕ:
-Как стильно оформить новогоднюю ель словно с картинки Pinterest "ОТ и ДО"
- Какие гирлянды бывают и как ими украшать ель
- Как подбирать новогодние украшения
- Поделимся с вами всеми секретными местами, где мы покупаем самые лучшие...
КЕТО - это очень модная диета. Настоящий тренд этого года!
На КЕТО диете можно:
похудеть гораздо быстрее и при этом не испытывать жуткого чувства голода, потому что жиры очень хорошо насыщают
иметь стабильно хороший уровень энергии
иметь разнообразный и вкусный рацион
Этот курс нужен, если вы...
Хотите за пару дней сделать выручку как за несколько месяцев работы?
Праздники — отличная возможность для кондитера заработать. Новый год, 1 сентября, 8 марта, 23 февраля, Хэллоуин, День всех влюблённых не обходятся без десертов.
На курсе «Десерты к праздникам» вы получите рецепты самых...
Новогодние десерты без лишних калорий
Ты и твои гости будут в восторге!
Сделаем новогодние праздники вкусными, изысканными, полезными и сохраним фигуру.
После обучения вы научитесь готовить такие десерты, которые подходят каждому гостю без исключения!
Этот курс особенно важен для тех, кто...
Эти три замечательных портрета мы нарисуем с вами на Живом курсе "МАУГЛИ"
Почему курс живой?
Потому что он будет идти в прямом эфире) так же, как наши мастер классы
Посмотрите расписание эфиров:
22.11 в 18:00 построение всех референсов, повторенье -мать ученья, опять все о портретах, да...
Стеклянные банки – это первое, что попадает в цепкие руки начинающих декупажниц. Как правило, эксперименты с ними заканчиваются декупажем салфетками. А ведь существует миллион способов преобразить такой простой и необходимый в быту предмет.
Красивые банки – абсолютно утилитарны, они всегда...
– Составление композиции, учитывая форму изделия;
– Подготовка стеклянной поверхности к декору;
– Обзор материалов, которые можно использовать для создания рельефа;
– Правила нанесения рельефа на поверхность;
– Технология изумительного окрашивания с использование контрастных цветов;
–...
Погружение - это углубление в более сложную теорию.
Я расскажу вам то, что узнала сама за последний год постоянных поисков информации.
Углубление в техники, будем работать с разными покрытиями, загустителями, шоколадом, и будем делать без форм - ФАНТАСТИКУ.
Углубление во вкусы. На этом курсе...
Нарезные пирожные:
Подробные технологические карты в текстовом формате PDF:
Манго-Малина
Черника-Лимон
Клюква-Егермейстер
Сникерс
Миндаль-Карамель
Тропик
Шоколад-Маракуйя
Апельсиновый мокко
Мартини-Мандарин
Гайд по нарезным пирожным: особенности работы, лайфхаки, рекомендации по упаковке...
Видеокурс 6 елочных игрушек
Видеокурс состоит из 6 прекрасных елочных декоров , фантазийный вариант украшений новогодних елочек!
Мой видеопроект состоит из 126 видео мк с ССЫЛКАМИ на заготовкии материалы !!!
Проект размещен на надежных площадках -ВК И ТЕЛЕГРАММ !
Курс длиться год - до февраля...
Онлайн-курс «Пастель для начинающих» с Еленой Таткиной
Я безумно люблю работать пастелью. Это уникальный материал, вы фактически рисуете руками. Она яркая, красивая, приятная на ощупь и к ней совершенно невозможно остаться равнодушным.
Пастель шикарно ложится в любые иллюстрации, в том числе в...
Для всех желающих покорить ярусные торты, освоить все секреты, чтобы перестать бояться их делать и уметь украсить любое торжество, а также начать зарабатывать на больших заказах! Научитесь делать стабильные и красивые ярусные торты, идеально выравнивать и создавать различные текстуры, а также...
О курсе
Наш новый по-настоящему летний онлайн курс от шеф-кондитера Елены Гончаровой вобрал в себя простые рецепты домашнего мороженого и сорбетов, не требующие специального оборудования (мороженицы). От очень простого домашнего рецепта из трех ингредиентов до "ресторанного" десерта с мороженым...