5 наиболее популярных вкусов:
малина с лавандой
медовый банан
крем-брюле
ароматная мята
кофейный «ирландский крем»
Приготовление фруктового/ягодного пюре
Технология приготовления пружинистого зефира с пониженным содержанием сахара
Особенности агар-агар и варки сиропа
Техника...
Седьмой поток Зефирного Интенсива!!! 🔥
Интенсив - это 5 дней максимально 💯 сконцентрированных знаний о зефире! Даты проведения 17-21 мая
⠀
Что будет на интенсиве?⠀
• Чек-лист "Всё для зефира". Инструменты. Ингредиенты. Упаковка. Ссылки на магазины
• Теория. От яблока до готового продукта...
Пройдя этот курс:
- Вы научитесь делать очень востребованные цветы, компонуя которые, у Вас каждый раз будут получаться самые хитовые композиции и аксессуары.
Эффектный декор Зефирными Цветами! Торт с Низкой Себестоимостью!
Программа марафона:
Изготовим шоколадный торт с малиновым конфи
Сделаем зефирную заливку торта
Изготовим второй вид зефира для декора
Освоим зефирный декор из молдов
Эффектно декорируем торт
Поговорим о хранении и упаковке изделия...
Видео-урок «ИРИС».
Снова ирис, и снова, снова ИРИС!!! Потому что он нам нравится ! 😉
В урок входит:
🍃 Создание цветка ИРИСА при помощи насадок из ГОТОВОЙ зефирной массы (в видео - яблочный зефир)
🍃 Рецепт яблочного зефира
Видео (домашний формат) "Ирис" + рецепт зефира! В видео-уроке...
Создавайте современные цветы, которые выбирают клиенты в 2023 году
Тариф: Pret-a-porte
Цветы для повседневных образов, цветы, которые можно носить на обуви, сумках и оставаться женственной каждый день, много дней подряд.
Чокер
Камелия по мотивам Сhanel
Дженнифер
На курсе каждая...
Уровень средний +
В рамках курса создадим большое панно с лианами пассифлоры. Слепим раскрытые цветки, бутон, плод пассифлоры, листья, соберем в лианы. Оформление в виде панно не обязательно!
Старт новой группы 20 марта.
Длительность 8 недель +
В рамках курса мы с вами создадим необычное...
Хит Лета 2020 - ажурные зефирные пионы.
В видеоуроке мы приготовим пионы смородина/черника, подробно разберем технику отсадки лепесточков.
Курс подойдет как для новичков, так и для тех, кто уже делал зефир и хочет разнообразить меню новинкой.
Зефирные тюльпаны, которые не отличить от настоящих, живых.
Программа курса "Зефирные тюльпаны":
С чего начать знакомство с зефирными тюльпанами
Обзор инвентаря, кондитерских насадок и красителей
Обзор ингредиентов
Подготовка инвентаря и насадок к работе
Рецепт и приготовление зефирной массы...
Вас ждет двухсеансный вебинар "Цветочный пейзаж" на котором мы будем создавать свою авторскую работу используя не только исходный фотоматериал, а так же свое воображение.
Будем соединять и комбинировать несколько сюжетов в одной работе, тем самым не просто повторять картину по фото, а создавать...
Видео-уроки подойдут, как для новичков, так и для опытных кондитеров.
В уроках подробно описаны процессы приготовления и сборки бенто.
В видео-уроках вы узнаете:
необходимые ингредиенты и материалы для идеальной массы;
принципы варки правильного сахарного сиропа без таймера и термометра...
Ажурные розы - это просто. Достаточно только знать несколько фишек приготовления.
Если ваши розы плывут, похожи на капусту, с толстыми лепестками и вообще не походят на розы, то в этом уроке мы разберемся, почему так происходит, как избежать этих проблем и создать на своей кухне настоящий...
Из мастер-класса вы узнаете:
какие правила при сборке цветка розы помогут создать Вам невероятно реалистичный цветок садовой розы:
особенности формирования лепестков садовой розы;
секреты натуралистичной фактуры лепестков;
тонкости окраски;
приемы формирования "бокала" цветка, которые...
Как сделать съедобные цветы для декора тортов, десертов!!!
.
Это ко мне😍, я вас научу с нуля!!! Вы влюбитесь в это искусство 😍
.
Для вас я приготовила
- Видео МК Рисовая паста
- Мк мак из пасты
- МК Розочка из рис пасты
21.03.2021
Сад, цветущий весь тёплый сезон – мечта любого владельца участка.
Но не все цветы, растущие в вашем саду, подходят для создания непрерывно-цветущего цветника.
Сделайте вот такой же красивый цветник САМОСТОЯТЕЛЬНО по принципам подбора цветов из видеолекции
К тому же, это будет цветник, за которым...
*Сделаем всё, что на фото, и ещё зефирные розы.
Программа МК
Зефир Клубника/апельсин
Зефирные розы
Песочные печенья
Зефиросендвичи с ягодной начинкой
Зефиросендвичи с шоколадной начинкой
Торт с насыщенным ягодно-цитрусовым вкусом «Ягодный мохито».
Идеальное сочетание вкусов и сногсшибательный разрез! Этот торт однозначно покорит ваше сердце и обязательно получится с первого раза.
Подходит как для профессионалов, так и для начинающих кондитеров, желающих приготовить торт в...
Моя любимая новогодняя пора и сейчас моё вдохновение просто на максимальном уровне и я стараюсь пользоваться им по максимуму Из этих чудесных цветов я собрала новогоднюю композицию!
1. Игольчатая хризантема (получится даже у новичка)
2. Цветок Алиссум (очень круто смотрится в букетах. Придает...
Книга
Рецепты на любой вкус: простые и «для продвинутых пользователей», классические и уникальные.
Вам не понадобятся сложные кулинарные приспособления или редкие и дорогие продукты.
Потрясающие техники показаны пошагово. Из зефира можно сделать розы, гортензии и сирень, приготовить «мороженое»...
КУРС ПОДХОДИТ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ с "0", ВЫЗЫВАЕТ ОСТРУЮ ЗАВИСИМОСТЬ,
ТЯГУ К ТВОРЧЕСКИМ ОТКРЫТИЯМ И ЖЕЛАНИЮ ЗАРАБАТЫВАТЬ!
После курса Вы научитесь готовить 6 видов теста для зефирных тортов и ЗЕФИРА СЭНДВИЧЕЙ:
Медовое тесто
Ванильное тесто
Шоколадно-кофейное
Цветное (сливочно-молочное)...