Любимый с детства десерт в новом прочтении, реалистичном декоре и незабываемом вкусе!
Корочка из бельгийского светлого или темного шоколада надежно прячет нежнейшую текстуру двух вариантов бисквитов (белого или шоколадного) и крема в окружении пралине, фисташек или шоколада.
Длительное...
Эти три замечательных портрета мы нарисуем с вами на Живом курсе "МАУГЛИ"
Почему курс живой?
Потому что он будет идти в прямом эфире) так же, как наши мастер классы
Посмотрите расписание эфиров:
22.11 в 18:00 построение всех референсов, повторенье -мать ученья, опять все о портретах, да...
Стеклянные банки – это первое, что попадает в цепкие руки начинающих декупажниц. Как правило, эксперименты с ними заканчиваются декупажем салфетками. А ведь существует миллион способов преобразить такой простой и необходимый в быту предмет.
Красивые банки – абсолютно утилитарны, они всегда...
– Составление композиции, учитывая форму изделия;
– Подготовка стеклянной поверхности к декору;
– Обзор материалов, которые можно использовать для создания рельефа;
– Правила нанесения рельефа на поверхность;
– Технология изумительного окрашивания с использование контрастных цветов;
–...
Программа «PRO Кейк-попсы»:
Приготовление массы:
В видео-уроке рецепт фирменной, самой популярной и очень вкусной шоколадной «Картошки»
Рецептура кейк-попсов с начинкой
Два вкуснейших вида крема
Формирование пирожных двумя способами (вручную и с помощью специальных форм):
Все особенности...
Погружение - это углубление в более сложную теорию.
Я расскажу вам то, что узнала сама за последний год постоянных поисков информации.
Углубление в техники, будем работать с разными покрытиями, загустителями, шоколадом, и будем делать без форм - ФАНТАСТИКУ.
Углубление во вкусы. На этом курсе...
Видео урок пирожное «Картоха»
Подходит для абсолютно любого уровня подготовки. Без специальных форм.
Если вы хотите удивить свою семью, своих клиентов или найти занятие для своих детей, этот урок для вас.
Особенно для тех, кто любит шоколадный шоколад в шоколаде, да под чашечку ароматного...
Нарезные пирожные:
Подробные технологические карты в текстовом формате PDF:
Манго-Малина
Черника-Лимон
Клюква-Егермейстер
Сникерс
Миндаль-Карамель
Тропик
Шоколад-Маракуйя
Апельсиновый мокко
Мартини-Мандарин
Гайд по нарезным пирожным: особенности работы, лайфхаки, рекомендации по упаковке...
Онлайн-курс «Пастель для начинающих» с Еленой Таткиной
Я безумно люблю работать пастелью. Это уникальный материал, вы фактически рисуете руками. Она яркая, красивая, приятная на ощупь и к ней совершенно невозможно остаться равнодушным.
Пастель шикарно ложится в любые иллюстрации, в том числе в...
Отдельные уроки «Подарки к Новому Году»
Урок "Новогодние игрушки"
Создание игрушек расширит линейку ваших новогодних предложений и они точно запомнятся их обладателям и создадут уютную и теплую атмосферу праздника! В уроках показано создание 4 разных игрушек
Уровень - новичок
Для всех желающих покорить ярусные торты, освоить все секреты, чтобы перестать бояться их делать и уметь украсить любое торжество, а также начать зарабатывать на больших заказах! Научитесь делать стабильные и красивые ярусные торты, идеально выравнивать и создавать различные текстуры, а также...
О курсе
Наш новый по-настоящему летний онлайн курс от шеф-кондитера Елены Гончаровой вобрал в себя простые рецепты домашнего мороженого и сорбетов, не требующие специального оборудования (мороженицы). От очень простого домашнего рецепта из трех ингредиентов до "ресторанного" десерта с мороженым...
Учимся создавать атмосферные пейзажи. Осваиваем технику акварельной живописи по-сырому и пробуем необычные приемы для изображения закатного солнца и контрастного освещения.
Вдумчиво работаем с предварительным эскизом, делаем тональный разбор работы, продумываем алгоритм и порядок действий...
Скульптурированные пирожные «Inspiración» для новичков и тех, кто имеет некоторый опыт.
Программа:
Груша
Миндаль
Грейпфрут
Клубника
Французский тост
Тарт «Цветок манго»
Ванильный флан
Видеоурок по созданию каждого пирожного, технологические карты.
На курсе вы узнаете всё о пирожных макарон. Одном из самых красивых и вкусных десертов в мире.
Урок 1
Приветствие
⁃ Знакомство
⁃ Блок теории о макарон
Урок 2
Макарон "Бесконечная ваниль"
⁃ Теория о макарон на итальянской меренге
⁃ Белые макарон с семенами ванили на итальянской меренге
⁃...
Этот сборник Вам необходим, если:
Вы – настоящая сладкоежка и день без десерта для вас невозможен
Вы хотите есть полезную еду, но считаете, что вредная всегда вкуснее
Вы не можете устоять перед новыми видами сладостей и всегда их пробуете
Вы любите кулинарные эксперименты особенно по десертной...
[Awaken School] Трюфели. Полный курс. Тариф 2 (Елена Богданова, Елена Шпак)
КОМУ ПОДОЙДЕТ КУРС?
Заболивым мамам детей-аллергиков
Шоколадные конфеты, которыми можно лакомиться без вреда для здоровья. Трюфели, приготовленные по нашим рецептам, станут ярким акцентом в вашем доме и подарят море...