ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСЬ НА ОБУЧЕНИЕ ПО ЗАРАБОТКУ И СОЗДАНИЮ КРАСИВЫХ И ВКУСНЫХ ТОРТОВ ВМЕСТЕ С ROMANA_CAKES_
Авторское обучение для опытных и для начинающих кондитеров . Моё комплексное обучение включает всё: от выбора инвентаря до создания сложного многоярусного торта.
У нас будут еженедельные...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
В этом уроке вы узнаете, как подготовиться к изготовлению свадебного торта, какие нюансы нужно учесть в процессе выбора рецепта и укрепления ярусов, как составить гармоничную композицию и подобрать сочетание цветов. А также вы...
Соберём антигравитационную конструкцию самостоятельно
приготовим вкусную начинку
покроем торт в разных современных техниках мрамора
сотворим веточки орхидей из цветочной мастики.
Антигравитационная конструкция
начинка брусничный торт
веточки плетущихся роз из вафельной бумаги и сахарной массы
покрытие шоковелюр
доставка и продажа
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
В этом уроке мы создадим свадебный Шоу-Торт с фальш-ярусом и несколькими декоративными текстурами.
На видео я подробно разбираю процессы сборки конструкции, готовки по рецепту и оформления торта.
Я поделюсь с Вами тонкостями работы с такими...
Программа курса:
-Необходимая теоретическая база. Формулы и расчеты диаметров, веса и высоты ярусов в торте.
-Прорисовка экскиза
-Конструкция в многоярусный торт: подложки, оси, опоры, фальш- ярусы, утяжелители. -Приготовление и сборка 5-ти разных начинок
-Финишный крем. Выравнивание тортов по...
Свадебный ТОРТ
Вы научитесь:
•делать самые востребованные начинки. Вам больше не нужно пробовать, искать, доводить до идеала. Просто делайте
• выполнять покрытие. Топовые, современные, которые идеально выглядят. Скажите мастике «нет!»
• собирать сложные конструкции. Чтобы ваши заказчики стояли в...
Это - Космос
⠀
Что же нас ждёт? Ждёт бескрайность и величие Космоса, встреча с жителями других планет, история про неземную любовь
⠀
Вы, наверное, удивитесь: какая связь у Космоса и Кондитера? Да самая прямая!
⠀
Ведь - Кондитер - учёный, специалист по вкусовым рецепторам, изучает особенности...
Цену уточняем 15-16 февраля у нас пройдёт двухдневный вебинар курс Многоярусный торт от А до Я,.
Состав курса:
- будем готовить 4 бесподобные начинки, а это фисташка малина,полнолуние (шоколадный мусс на подушечке из панна коты и малины) ,вкуснейший брауни манго-маракуйя и йогурт ягоды (1...
Вебинар «Современный многоярусный торт». Хотите научиться собирать стойкие высокие стройные торты?
Программа вебинара:
🎂 Самая популярная начинка у клиентов и самая любимая у студентов очного курса Mr. Печенька (мы знаем, вы мечтали о ней 🤩). Подробно разберём приготовление и, конечно, дадим...
Тариф "Базовый":
Виды укрепления и сборки
Как выбрать размер и вес торта? Пропорции и высота ярусов.
Типы начинок в каждый ярус.
Рецепт начинки, идеально подходящей для многоярусного торта (медово-карамельный с арахисом), ее сборка. Стабилизация.
Схемы покрытия многоярусных тортов.
Два вида...
Онлайн мастер-класс в формате марафона «Свадебный торт + текстуры».
За 5 дней прямых эфиров:
• Сборка 4-ярусного торта из 3-х начинок
• Выравнивание ганашом
• Разбор видов конструкций
• Сделаем текстуры и несложный, но эффектный декор
• Сделаем краш-тест
• Получите материалы для работы с...
На курсе вы:
-Узнаете, как грамотно выстраивать диалог с клиентом при обсуждении заказов на свадебные торты, а также все тонкости сотрудничества со свадебными организаторами.
-Поймёте, что и как лучше предлагать при обсуждении заказа на ярусный торт, с учётом его веса, условий доставки и прочих...
Видео-урок "Многоярусные торты"
* Формулы перерасчёта для цилиндров, которые позволят выходить на нужный вес торта, менять высоту, диаметры и т.д.
* Сборка торта в два яруса, укрепление
* Крем для покрытия, процесс покрытия
* Теория, разбор материалов, разные виды конструкций
* Обработка живых...
[Maria_Valjuk] Мини-курс Многоярусный торт
1,5 часа полезного видео снятого на профессиональную камеру .
Разбито по темам, поэтому смотреть и учиться будет очень удобно.
В курс входит :
1. Торт «Красный бархат»
2. Торт «Молочная девочка»
3. Полное приготовление этих тортов
3. Правильная ...
Онлайн курс «Многоярусный торт с геометрической конструкцией» (4 яруса). На курсе вы научитесь создавать и собирать эффектные многоярусные торты и станьте свадебным кондитером №1 в своём городе!
Программа курса:
Блок 1. Теоретическая часть
Порционирование многоярусного торта на количество...