1. Аноним

    Скачать [Кондитерка] Бисквитный ПП торт «Малина-лимон» (change_yourself)

    [Кондитерка] Бисквитный ПП торт «Малина-лимон» (change_yourself) Вы получите рецепт бисквитного торта пп «Малина-лимон»: - pdf-документ с подробным описанием всей техники приготовления и списком необходимых ингредиентов - фотоиллюстрации процесса - Важно! В рецепте используется сухое...
  2. Mergin

    Скачать [Кондитерка] Сборник рецептур муссовых и бисквитных тортов (olga_arsimova)

    Сборник иллюстрированный В нем - все технологические карты моей бывшей кондитерской. Всего 46 рецептов, не считая глазурей / велюров. Все рецепты с подробно описанным процессом приготовления. Я составляла их для коллег на производстве, чтобы каждый смог по рецепту сделать стабильно качественный...
  3. Космос

    Скачать [Кондитерка] Кондитерская теория онлайн 1я ступень. 2020 г (pastry theory)

    «Кондитерская теория: I ступень» — это онлайн курс для думающих кондитеров. В результате вы получите полноценные фундаментальные знания об основных кондитерских ингредиентах и процессах. ⠀ Мы разберем по полочкам каждый ингредиент: его историю, химический состав, специфику использования в разных...
  4. Аноним

    Скачать Антигравитация: Свадебный сезон. Торт Сердце на стреле (Евгения Волошина)

    Научитесь создавать свадебные антигравитационные торты Получите возможность задать вопросы по урокам в боте с куратором в течение месяца после покупки Кому подойдёт Если вы кондитер без опыта в гравитации и: Устали от однообразия тортов. Хотите создавать что-то интересное, не такое как у всех...
  5. Ананасина

    Скачать [Кондитерка] Видео-рецепт торт Романс (fun__bun)

    Видео-рецепт нового торта Романс Лёгкий шоколадный бисквит Клубничное компоте Ванильное сливочный крем Я созрела или вы всё таки уговорили и допросились, не знаю. Но это произошло! Первый видео рецепт или Мастер класс, называйте, как хотите, готов, отснят✅ Надеюсь, на вашу поддержку и внимание и...
  6. Можно Лизу

    Скачать [Кондитерка] Торт Смородиновый бум (krislen_cake)

    Торт «Смородиновый бум». Эта начинка супер популярна среди моих клиентов и получила сотни восторженных отзывов невероятно яркий и свежий вкус смородины в конфи (с секретным ингредиентом, который делает смородину ещё вкуснее). Никакой резиновой текстуры, очень нежная, но стабильная начинка мой...
  7. Шо я вижу

    Скачать Торт пончик (Евгения Волошина)

    Вы получаете: -создание и полная сборка конструкции -техкарта -сборка торта -рецепт ганаша, выравнивание ганашем -полный процесс декора -работа с мастикой и велюром -студийное качество съемки с 3 камер -подробный 40-минутный пошаговый алгоритм
  8. Певец

    Скачать [Кондитерка] Рецепт-техника торт «Щелкунчик» (fun__bun)

    Глазурь Гурмэ с фундуком Крем Пралине с фундуком и карамелью Шоколадный бисквит с маком
  9. Кися

    Скачать [Кондитерка] Муссовый торт «Черная орхидея» (Наталья Волконская)

    черно-смородиновый мусс на меренге, шоколадный бисквит, ванильный взбитый ганаш, малиновые бомбы. В материале предоставляется Видеоурок + технологическая карта
  10. Танцулька

    Скачать [Кондитерка] Муссовый торт Малина-Личи-Крем-брюле - тех.карта (smuglyanochka_)

    Нежный бисквит, Малиновое конфи, Запеченый крем-брюле, мусс пюре личи.
  11. Аноним

    Скачать [Мастер Торт] «Капкейки» (Владимир Дараган)

    В этом видеоуроке вы узнаете авторские рецепты капкейков, не похожие ни на какие другие! Научитесь готовить вкусные капкейки из 3 компонентов: кекс, крем и начинка. Вас ждут различные рецепты: Фисташка + Малина, Тропический, Яблоко + Корица, Шоколад + Карамель, Пралине (ореховый, со вкусом...
  12. ДональдТАК

    Скачать [Кондитерка]Тарталетки Маракуйя +Торт Маракуйя-банан-кокос. Тех.карты (veryirresistible18)

    Тарталетка- В составе миндальное песочное тесто, запечённый миндальный крем, гель маракуйя, шёлковый крем маракуйя, взбитый ганаш маракуйя и агар маракуйя. Для любителей этого заморского, но уже такого родного фрукта, и для тех, кто любит не сладко, и даже кисло, в хорошем смысле этого слова)...
  13. ЫЫыыыЫЫ

    Скачать Торт Тропик и Торт Морковный (Татьяна Коледа) @koleda_cake

    Торт Тропик Кокосовый бисквит Две начинки Манго-Маракуйя Кокосовая начинка Крем на белом шоколаде +крем для покрытия Торт Морковный *Влажный морковный бисквит с грецким орехом *Крем чиз *Клюквенный курд *Солёная карамель +крем на белом шоколаде для выравнивания +Вишневая начинка (без видео)
  14. Балеринка

    Скачать [Coup De Coeur] Кондитерский онлайн-лагерь. Летняя смена 2024

    1. Муссовый торт Мохито Летний, безумно свежий, вдохновленный легендарным коктейлем и в точности передающий сочность лайма, бодрящую нотку мяты, аромат рома и воздушность содовой. Один укус - и вы на пляже с запотевшим бокалом освежающего напитка 2. Муссовый торт Coka-cola dreem Сбывшаяся мечта...
  15. авакаДО

    Скачать [Кондитерка] Торт Гавайи (Ксения Нохрина)

    Онлайн мастер класс в перископ по бисквитному Торту Гавайи
  16. Hi-hi

    Скачать [Кондитерка] Торт «Тоскана» (fun__bun)

    Такой долгожданный и не хотевший отдаваться вам без боя, солнечный, цитрусовый торт «Тоскана»☀️ Доброе утро! Сегодня оно апельсиновое, как Италия и солнечное, как один из ее регионов «Тоскана». Но в данном случае это название нового торта от Фан Бан Ароматнейшие ванильно-апельсиновые бисквиты, в...
  17. ДональдТАК

    Скачать 3Д торт «Пенёк» (catcake.spb)

    В этом уроке есть видео сборки необычной начинки. Вы научитесь делать лёгкий 3д торт в виде пня. Научитесь лепить фигурки лис из мастики и окрашивать их после лепки. Пополните свою копилку ещё одним милейшим тортом. Инструменты: Скалка Стеки для мастики Нож для резки Скальпель Шпажки
  18. Аноним

    Скачать ПП-торт Фисташка-малина (Светлана Шубина)

    Низкокалорийный торт с необычным сочетанием вкусов фисташки и ягод. Десерт создан, чтобы покорять сердца самых привередливых заказчиков. В видеоуроке пошаговый метод приготовления ароматного фисташкового бисквита, малинового кремю, клубничного мусса и ягодно-творожного крема. И это без сахара...
  19. ДональдТАК

    Скачать [Где торт?] Пион целый из сахарной мастики (Евгения Бочарова)

    О чем этот Видео мастер-класс Продолжаем знакомить Вас с миром сахарной флористики и представляем Вам его величество Пион - самый популярный и любимый цветок у многих девушек. Сахарная фея Евгения Бочарова расскажет и покажет как легко и просто сотворить чудесный цветок, который станет...
  20. Станцуем

    Скачать Торт «Наполеон» (BuenosTortas)

    Подробнейший фото-рецепт этого торта
Сверху